רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - במטבח של פלג - בצק שמרים מתוק 

בצק שמרים מתוק 

טור המתכונים של פלג בכור והפעם מאפה שמרים מתוק במילוי שוקולד

מצרכים: 

1 ק״ג קמח

2 כפות שמרים יבשים

200 גרם חמאה או מרגרינה

כוס סוכר

1/4 כוס שמן

1 1/4 כוסות מים

1 כוס חלב

3 ביצים

אופן ההכנה: 

שמים במיקסר עם וו לישה את החומרים היבשים ומפעילים,

מוסיפים את שאר החומרים ולשים כ-10 דקות,

מתפיחים שעה, מחלקים ל-8 כדורים ומתחילים לרדד 4 כדורים ראשונים למשטח ארוך וצר (כל אחד) מורחים נוטלה בנדיבות ומגלגלים לרצועה,

כך נוצרות 4 רצועות ממולאות, קולעים מהם חלה, מתפיחים חצי שעה נוספת, מורחים ביצה ומפזרים מעט סוכר חום,

השושנים:

משטחים כל כדור בנפרד, מורחים נוטלה ומפזרים מעט קינמון, מגלגלים לרצועה ושמים בצד. ככה את כל ארבעת הכדורים, 

חותכים אותם לחתיכות ברוחב 4 ס״מ בערך ומניחים אותם בתבנית עגולה, כאשר הם עומדים במרווחים אחד מהשני (הם תופחים),

לאחר מכן מורחים ביצה, מתפיחים חצי שעה ולתנור לחום בינוני עד שמשחים.

 

בהצלחה ובתאבון! 

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: