רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - השף הפשוט - קובי פרידמן - גבינת שמנת ביתית מפנקת בתיבול זעתר

גבינת שמנת ביתית מפנקת בתיבול זעתר

מתכון פשוט ומפנק לגבינת שמנת ביתית מתובלת בזעתר מבית היוצר של השף הפשוט

איך אנחנו אוהבים את חג השבועות! מתכון פשוט ומפנק לגבינת שמנת ביתית מתובלת בזעתר מבית היוצר של השף הפשוט.

למתכון המלא גללו למטה.

הכניסו לקערה 6 גביעים של שמנת חמוצה (27%), 6 גביעים של לבן מועשר, 6 גביעים של אשל וערבבו עם כפית מלח.

הכניסו את תערובת הגבינות ל-4 דק’ במיקרוגל, הוציאו, ערבבו והכניסו ל-4 דק’ נוספות.

 

הכניסו את התערובת לחיתול בד וקשרו, הניחו במסננת על סיר במקרר לירידת נוזלים במשך יום וחצי.

עכשיו נשאר לנו רק לסדר יפה על הצלחת, לפזר מעל זעתר או תבלין אחר לבחירתינו, לסדר סביב קרקרים ולהתענג.

 

 

המתכון המלא:  

הכניסו לקערה 6 גביעים של שמנת חמוצה (27%), 6 גביעים של לבן מועשר, 6 גביעים של אשל וערבבו עם כפית מלח. הכניסו את תערובת הגבינות ל-4 דק’ במיקרוגל, הוציאו, ערבבו והכניסו ל-4 דק’ נוספות.

הכניסו את התערובת לחיתול בד, קשרו, שימו במסננת והניחו על סיר במקרר לירידת נוזלים במשך יום וחצי. אם רוצים גבינת שמנת יותר מוצקה אפשר להשאיר את התערובת במקרר ליומיים (אפשר בחצי היום האחרון להניח על כלי בצורת מסננת לקבלת צורת שבלונה).

טיפ: כדאי לשפוך מדי פעם את המים מהסיר ולשתות אותם, יש בהם המון סידן.

סדרו יפה על הצלחת, פזרו מעל זעתר או תבלין אחר לבחירתכם, סדרו קרקרים או ירקות סביב ובתיאבון.

דף הפייסבוק והאינסטגרם שלי מלאים בעוד המון מתכונים טעימים ופשוטים.

 

 

kobyfridman

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".
kobyfridman
kobyfridman

מתכונים אחרונים מאת kobyfridman (צפו בכולם...)

kobyfridman
koby2216874@gmail.com

כתבו משהו נחמד...

כתובת האימייל שלך לא תוצג בפומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top