רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - ארוחת בוקר - חלת בצל ללא שמרים

חלת בצל ללא שמרים

השף הפשוט קובי פרידמן מכין חלת בצל מעולה, בלי שמרים, בלי התפחה ובלי בלאגן במטבח. שדרוג נהדר לחלה של שישי בערב

למתכון המלא גללו למטה.

חותכים 3 בצלים לרבעי טבעות ומטגנים עד הזהבה פלוס עוד קצת. מורידים מהאש ושמים בצד.


מקציפים ידנית 3 ביצים בקערה. מוסיפים כפית פפריקה, כפית מלח וחצי כפית פלפל לבן טחון. מערבבים.


מוסיפים 1.5 כוסות בירה לבנה וכוס סודה ומערבבים.


מוסיפים 3 כוסות קמח כוסמין מלא ומערבבים.


מוסיפים את הבצלים המטוגנים ומערבבים.


מרפדים תבנית לחם בנייר אפייה ומרססים מעט שמן. שופכים את הבלילה לתבנית ומקשטים עם טבעות בצל.


מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שמשחים יפה. בודקים עם קיסם שפנים הלחם יבש ומוכן לפני שמוציאים מהתנור.

מצרכים:

3 ביצים
כפית פפריקה
חצי כפית פלפל לבן טחון
כפית מלח
1.5 כוסות בירה לבנה
1 כוס סודה
3 כוסות קמח כוסמין מלא
3 בצלים
שמן לריסוס

אופן ההכנה:

חותכים את הבצלים לרבעי טבעות ומטגנים עד הזהבה פלוס עוד קצת. מורידים מהאש ושמים בצד.
מקציפים ידנית את הביצים בקערה.
מוסיפים פפריקה, מלח ופלפל לבן טחון. מערבבים.
מוסיפים בירה לבנה וסודה ומערבבים.
מוסיפים קמח ומערבבים.
מוסיפים את הבצלים המטוגנים ומערבבים.
מרפדים תבנית לחם בנייר אפייה ומרססים מעט שמן. שופכים את הבלילה לתבנית ומקשטים עם טבעות בצל.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שמשחים יפה. בודקים עם קיסם שפנים הלחם יבש ומוכן לפני שמוציאים מהתנור.

רוצים להמשיך ליהנות ממתכונים פשוטים וטעימים? מוזמנים לדף הפייסבוק שלי!

 

kobyfridman

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".
kobyfridman
kobyfridman

מתכונים אחרונים מאת kobyfridman (צפו בכולם...)

kobyfridman
koby2216874@gmail.com

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: