רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - קינוחים - עוגות - טארט שוקולד טבעוני עשיר

טארט שוקולד טבעוני עשיר

טארט שוקולד מדהים עם מילוי קרמי, עשיר ומיוחד, וקראסט עוגיות אוראו

רכיבים:

בשביל הקרום (הקראסט של הפאי):

25 עוגיות אוראו

5 כפות חמאה טבעונית (ניתן להשיג בסופרים המובחרים)

1 כפית מיץ תפוזים (זסט)

למילוי:

100 מ"ל חלב סויה

250 גרם שוקולד כהה איכותי (השתמשתי 90% קקאו)

1 כפית תמצית וניל

1 כף קמח תירס

2 כפות אבקת קקאו

 

הוראות הכנה:

שלב 1 – הקראסט (הקרום): ממיסים את החמאה על אש נמוכה ומניחים בצד.

שלב 2: באמצעות מעבד מזון גרסו דק את עוגיות האוראו (לא צריך להסיר את המילוי מן האוראו). לאחר מכן ערבבו את פירורי העוגיות עם חמאה מומסת ומיץ מתפוז.

במידה ואין לכם מעבד מזון, שימו את העוגיות בשקים אטומה ומעכו באמצעות מערוך.

שלב 3: הצמידו את הקרום לתחתית ולצידי תבנית הפאי והניחו במקרר ל-10 דקות. 

 שלב 4 – המילוי: הניחו חלב סויה במחבת קטנה וחממו על אש נמוכה. 

שלב 5: בקערה קטנה, ערבבו את הקורנפלור יחד עם חלב הסויה החם עד אשר המרקם חלק ונעים, ללא גושים. הביאו את התערובת לרתיחה. 

שלב 6: שברו את השוקולד לחתיכות ומזגו מעליו בקערה חלב סויה חם, ערבבו בכדי ליצור מרקם חלק, הוסיפו את הוניל, את אבקת הקקאו וקורט מלח ים.  

שלב 7: לאחר שהשוקולד נמס, שפכו את מילוי לקראסט וקררו במקרר במשך 3-4 שעות לפני ההגשה.

 

המתכון באדיבות letseatsmart

FoodPage Team
כל המתכונים הכי טובים באתר אחד
FoodPage Team

מתכונים אחרונים מאת FoodPage Team (צפו בכולם...)

FoodPage Team

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: