כוסות חציל ממולאות בשר וירקות | foodpage - כל המתכונים במקום אחד
רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - במטבח של פלג - כוסות חציל ממולאות בשר וירקות

כוסות חציל ממולאות בשר וירקות

מתכון נפלא לכוסות חציל ממולאות בשר וירקות הישר ממטבחו של פלג בכור

המצרכים:

3-4 חצילים בינוניים חתוכים לחתיכות של 5-6 ס"מ

½ ק"ג בשר בקר טחון

1 בצל קלוף

1 ראש שום קלוף

1 תפו"א 

1 כוסברה ופטרוזיליה

2 גזרים קלופים

פפריקה, כמון ,מוסקט, קינמון ,מלח, פלפל

לרוטב:

קופסא רסק עגבניות גדולה

2 כפות פפריקה

¼ כוס שמן זית

מעט פלפל סודני גרוס

מים (אפשר עם אבקת מרק) או מלח ופלפל

מעט קטשופ

הוראות הכנה:

בעזרת מכשיר ייעודי או כף מרוקנים את תכולת חתיכת החציל כאשר משאירים דפנות ותחתית (כדוגמת כוס),

מניחים בתבנית משומנת ומזלפים שמן זית על החצילים ולתנור (ללא המילוי) לכחצי שעה בחום גבוהה עד שמשחים.

טוחנים את כל הירקות יחד במעבד מזון דק דק ומוסיפים לבשר, מתבלים בפפריקה, אגוז מוסקט,

כמון, קינמון, מלח, פלפל ומה שבא. טועמים וממלאים את החצילים היטב,

מערבבים את כול חומרי הרוטב בקערה ושופכים על החצילים עד שהתערובת מכסה אותם,

מניחים נייר אפייה ולאחר מכן נייר כסף שיעטוף היטב את התבנית,

מכניסים לתנור לחום בינוני גבוהה לשעה עד שעה וחצי.

בתיאבון :) 

FoodPage Team
כל המתכונים הכי טובים באתר אחד
FoodPage Team

מתכונים אחרונים מאת FoodPage Team (צפו בכולם...)

FoodPage Team

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: