סנייה בטחינה | foodpage - כל המתכונים במקום אחד
רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - במטבח של פלג - סנייה בטחינה

סנייה בטחינה

סנייה ביתית בטחינה, מפנקת ופשוטה להכנה על מחבת, מתכון נפלא של פלג בכור

המצרכים:

טחינה ביתית (טחינה גולמית ומים באותו יחס. מלח ומעט מלח לימון)

עלי "מיקרו טימין"

½ ק"ג בשר בקר טחון

1 בצל קלוף

1 ראש שום קלוף

1 תפו"א 

1 כוסברה ופטרוזיליה

2 גזרים קלופים

פפריקה, כמון ,מוסקט, קינמון ,מלח, פלפל

הוראות ההכנה:

טוחנים את כל הירקות יחד במעבד מזון דק דק ומוסיפים לבשר,

מטבלים בפפריקה, אגוז מוסקט, כמון, קינמון, מלח, פלפל ומה שבא.

במחבת טפלון קטנה (לפני שהנחנו על הגז) שמים שמן זית, עלי "מיקרו טימין",

ולאחר מכן את הבשר דחוס על כל שטח המחבת בעובי של כשני ס"מ,

כאשר ה"קציצה" קיבלה שכבה "קריספית" בתחתית – הופכים עם הטימין הדבוק

ומפזרים מיד את הטחינה בנדיבות ומכסים את כל הבשר באמצעותה, 

מכסים במכסה ומטגנים יחד עוד מס' דקות,

בתום הבישול מוציאים לצלחת, מקשטים בעלי "מיקרו טימין" ומגישים.

בתיאבון :) 

FoodPage Team
כל המתכונים הכי טובים באתר אחד
FoodPage Team

מתכונים אחרונים מאת FoodPage Team (צפו בכולם...)

FoodPage Team

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: