רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - ארוחת בוקר - קן לציפור: ביצת עין בקן מצה ברייט

קן לציפור: ביצת עין בקן מצה ברייט

השף הפשוט קובי פרידמן מכין ביצת עין בתוך קן של מצה ברייט. 2 דקות הכנה ושולחים לתנור

למתכון המלא גללו למטה.

שוברים 2 מצות ומרטיבים אותן.


מוסיפים ביצה, מלח ופלפל ומערבבים. ניתן להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם.


משמנים כלי שניתן להכניס לתנור.


מעבירים את עיסת המצות לכלי ויוצרים מעין קערית בעובי 1 ס"מ.


שוברים פנימה ביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שמתקבל צבע זהוב יפה והביצה מתקשה.


אפשר לפזר על הביצה גם מלח גס ופלפל שחור גרוס לפני האפייה.

מצרכים למנה אחת:

2 מצות
2 ביצים
מלח
פלפל

אופן ההכנה:

שוברים את המצות ומרטיבים אותן.
מוסיפים ביצה, מלח ופלפל ומערבבים. ניתן להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם.
משמנים כלי שניתן להכניס לתנור.
מעבירים את עיסת המצות לכלי ויוצרים מעין קערית בעובי 1 ס"מ.
שוברים פנימה ביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שמתקבל צבע זהוב יפה והביצה מתקשה.
אפשר לפזר על הביצה גם מלח גס ופלפל שחור גרוס לפני האפייה.

דף הפייסבוק שלי מלא בעוד המון מתכונים עם תמונות של שלבי ההכנה. מוזמנים להיכנס, לעשות לייק ולהתחיל לבשל.

kobyfridman

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".
kobyfridman
kobyfridman

מתכונים אחרונים מאת kobyfridman (צפו בכולם...)

kobyfridman
koby2216874@gmail.com

כתבו משהו נחמד...

כתובת האימייל שלך לא תוצג בפומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט

    משהו טעים - רחלי קרוט

  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים

    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית

  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר

    במטבח של מעייני - מעיין נדיר

  • חדש על המדף - החמישיה

    חדש על המדף - החמישיה

  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים