ï»� מ×פינס בשחור לבן - foodpage - כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד replicas watch china
×¨×©×•× ×›×‘×¨?
התחבר
×œ× ×¨×©×•×?
הירש×
××ª× ×›×ן: Home - ×ž×ª×›×•× ×™× ×‘-5 דקות - מ×פינס בשחור לבן

מ×פינס בשחור לבן

×ž×¨×©×™×ž×™× ×•×§×œ×™× ×œ×”×›× ×” – מ×פינס בשחור לבן ×¢× ×—×¦×™ עוגת וניל מנוקדת בשוקולד צ’יפס מריר וחצי עוגת שוקולד מנוקדת בשוקולד צ’יפס לבן

395ebbf5-65bf-412f-ad82-6b30f94b11a6לפני כמה ×—×•×“×©×™× ×¦×¤×™× ×•Â ×‘×§×¨×™×Ÿ גורן מכינה מ×פינס חצי חצי ×©×ž×©×œ×‘×™× 2 טעמי×. המר××” שנוצר, ב×מצעות תבנית מיוחדת הצליח להפתיע ולסקרן. בעצ×, מדובר בתבנית שמחלקת ×ת השקעי× ל-2 ×—×œ×§×™× ×›×š שניתן לזלף בכל חלק ×˜×¢× ×©×•× ×”.

כמובן ×©×œ× ×™×›×•×œ× ×• להת×פק וניסינו ×ת התבנית בבית (79.90 ש”×—. להשיג ברשת cook and bake) וכדי ×œ×”×¢×¦×™× ×¢×•×“ יותר ×ת המר××” המשויש שנוצר, זילפנו בצד ×חד תערובת ×›×”×” ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס לבן ובצד השני עוגת וניל בהירה ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס מריר.

וכ×ילו ×œ× ×“×™ בכך, ×’× ×ש שוקולד מבריק התווסף לחגיגה ומעליו הונחו תלתלי שוקולד לבן ×©×ž×¨×ž×–×™× ×¢×œ טעמי המ×פינס.

והבונוס הגדול? כדי להכין ×ת המ×פינס ×ž×©×ª×ž×©×™× ×‘×ª×¢×¨×•×‘×ª ×חת (לחלק ×”×›×”×” מתווסף קק×ו) ×©×ž×›×™× ×™× ×ž×ž×© בקלות ובמהירות, ×›×©×’× ×ת קישוטי השוקולד ×”×ž×¡×•×œ×¡×œ×™× ×ž×›×™× ×™× ×‘×¦’יק ב×מצעות קולפן ביתי.

××– ×‘×¤×¢× ×”×‘××” ש××ª× ×¨×•×¦×™× ×œ×”×¨×©×™× ×‘×œ×™ לבלות שעות במטבח, תזכרו שיש ×œ×›× ×ת המ×פינס ×”×לה שיקצרו מחמ×ות.

_MG_0141-2000

מ×פינס שוקולד חצי חצי

המתכון מספיק ל-16 מ×פינס | מבוסס (×¢× ×©×™× ×•×™×™× ×•×”×ª×מות) על המתכון של נטלי לוין למ×פינס מייפל

מצרכי×:
100 ×’×¨× ×—×ž××” רכה
1/2 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
2 ביצי×
150 מ”ל שמנת חמוצה ×ו חלב
2 כפות חלב
190 ×’×¨× ×§×ž×—
1 ו-1/2 כפיות ×בקת ×פייה
2 ×›×£ גדושה קק×ו
70 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס לבן
70 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס מריר ×ו חלב

לציפוי:
100 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ מריר
100 ×’×¨× ×©×ž× ×ª מתוקה
2 שורות שוקולד לבן (בחפיסה)

×ופן ×”×›× ×”:
– ×ž×—×ž×ž×™× ×ª× ×•×¨ ל-170 מעלות ×•×ž× ×™×—×™× ×‘×›×œ שקע של התבנית עטרת נייר. ×ž× ×™×—×™× ×ž×¢×œ עטרות הנייר ×ת הרשת הלבנה שחוצה ×ת ×”×©×§×¢×™× (מצורפת ×¢× ×”×ª×‘× ×™×ª).
– בקערת מיקסר ×¢× ×•×• גיטרה ×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×ת החמ××” ×¢× ×”×¡×•×›×¨ במשך 3-4 דקות.
– ×ž×•×¡×™×¤×™× ×•× ×™×œ ×•×‘×™×¦×™× (בכל ×¤×¢× ×חת) ×•×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×¢×“ שכל ביצה נטמעת בתערובת.
– ×ž×•×¡×™×¤×™× ×©×ž× ×ª חמוצה, חלב, ×•×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×¢×“ שהתערובת ×חידה.
– ×ž× ×¤×™× ×œ×ª×•×š הקערה קמח, ו×בקת ×פייה ×•×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×›×ž×” שפחות, רק עד שהתערובת ×חידה.
– ×ž×—×œ×§×™× ×ת הבלילה ל-2 קערות ×•×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×חת מהן קק×ו. ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×”×™×˜×‘ ×•×ž×•×¡×™×¤×™× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס לבן. ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×‘×¢×“×™× ×•×ª.

DSC_1116-600
– ×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×§×¢×¨×” השנייה שוקולד צ’יפס מריר ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×ž×ž×© מעט.
– ×ž×–×œ×¤×™× ×‘×¦×“ ×חד של ×”×©×§×¢×™× ×ת הבלילה הבהירה ובצד השני ×ת ×”×›×”×”.

DSC_1124-2000

DSC_1137-600עדיף לזלף בעזרת שקית זילוף ×בל ×’× ×›×¤×™×ª תעשה ×ת העבודה. צילו×: רחלי קרוט

DSC_1145-600×™×¤×™× ×¢×•×“ לפני שיצ×ו מהתנור. צילו×: רחלי קרוט

– ×ž×¡×™×¨×™× ×ת הרשת הלבנה שמפרידה בין התערובות (חשוב מ×וד ×œ× ×œ×”×©×יר ×ותה ×›×™ ×”×™× ×ž×¤×œ×¡×˜×™×§).
– ××•×¤×™× ×‘×ž×©×š 25-30 דקות ×ו עד ×©×§×™×¡× ×”×ž×•×—×“×¨ למ×פינס ×™×•×¦× ×¢× ×¤×™×¨×•×¨×™× ×œ×—×™×.

DSC_1153-600×›×›×” ×–×” נר××” ×חרי הסרת הרשת הלבנה, שימו לב שהתערובות ×œ× ×ž×ª×¢×¨×‘×‘×•×ª. צילו×: רחלי קרוט 

– כשהמ×פינס ×ž×ª×§×¨×¨×™× ×ž×¢×˜ ×ž×›×™× ×™× ×’× ×ש שוקולד: ×ž×ž×™×¡×™× ×©×•×§×•×œ×“ ושמנת במיקרו, ×‘×¤×•×œ×¡×™× ×©×œ 30 שניות, ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×¢×“ שנוצר ×’× ×ש מבריק.

_MG_0144-2000המר××” החצוי נוצר בעזרת תבנית מ×פינס חצי חצי של קרין גורן – להשיג ברשת Cook and Bake

– ×ž×¦×¤×™× ×ת המ×פינס, ×ž×’×¨×¨×™× ×ž×¢×œ, ×¢× ×§×•×œ×¤×Ÿ, תלתלי שוקולד לבן ומגישי×.

_MG_0183-2000

רחלי קרוט
גדלתי מתחת לסינר ההונגרי של ×¡×‘×ª× ×•×œ×¦×“ הפירושקי והלביבות של סב×. ×”×˜×¢×ž×™× ×”×לה הפכו ×©× ×™× ×חר כך לתשוקה גדולה ל×וכל ולזיכרונות ×©×ž×’×™×¢×™× ×‘×™×—×“ ×יתו.

מגדלת עגבניות שרי, ×¤×œ×¤×œ×™× ×—×¨×™×¤×™× ×•×ת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת ×ת ×תר פודפייג'.

וכן, יש לי ב×מת ×לרגיה נפשית לטונה.
רחלי קרוט
רחלי קרוט
רחלי קרוט

×ž×ª×›×•× ×™× ××—×¨×•× ×™× ×ž×ת רחלי קרוט (צפו בכול×...)

רחלי קרוט
raheli.krut@gmail.com

6 תגובות

  1. פיית העוגיות

    בהצתה מ×וחרת פלוס פלוס גיליתי ש×פשר להגיב פה :)
    פעלול חמוד, והמ×פינס מקסימי×!

  2. ×”×™×™, ×œ× ×”×‘× ×ª×™ ×ת הכמות של השמנת החמוצה… כמה לשי×. מה ×–×” חצי מיכל?

  3. ו×× ×ין לי ×ת הפלסטיק שמפריד?

Leave a Reply to מעיין Cancel reply

כתובת ×”×ימייל שלך ×œ× ×ª×•×¦×’ בפומבי.שדות חובה ×ž×¡×•×ž× ×™× ×‘ *

*

Scroll To Top