מוקפץ טבעוני

השף הפשוט קובי פרידמן מכין מנה עשירה, טבעונית ומלאה בטעמים של נודלס עם ירקות מוקפצים

למתכון המלא גללו למטה.

מטגנים 2 בצלים סגולים חתוכים לרבעי טבעות עד הזהבה פלוס.

מוסיפים 4 גזרים חתוכים לרצועות דקות ומאדים 5 דקות נוספות.

מוסיפים 6 פלפלים (ב-3 צבעים) חתוכים לרצועות דקות ומאדים עוד 5 דקות.

מוסיפים קישוא וזוקיני פרוסים לחצאי טבעות.

מוסיפים 2 כפות סילאן, 3 כפות רוטב סויה, 3 כפות צ’ילי מתוק, חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור גרוס ומקפיצים 3 דקות.

מוסיפים תוכן של 2 סלסלות של פטריות שמפיניון פרוסות ותירס גמדי מקופסת שימורים חתוך לטבעות. מקפיצים יחד 5 דקות.

מבשלים בנפרד חבילת נודלס ומוסיפים אותה לירקות.

מערבבים היטב ומגישים.

מצרכים:

2 בצלים סגולים חתוכים לרבעי טבעות
4 גזרים חתוכים לרצועות דקות
6 פלפלים (ב-3 צבעים) חתוכים לרצועות דקות
קישוא פרוס לחצאי טבעות
זוקיני פרוס לחצאי טבעות
2 כפות סילאן
3 כפות רוטב סויה
3 כפות רוטב צ’ילי מתוק
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
2 סלסלות פטריות שמפיניון פרוסות
קופסת שימורים תירס גמדי
חבילת נודלס

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצלים עד הזהבה פלוס.
מוסיפים את הגזרים ומאדים 5 דקות נוספות.
מוסיפים את הפלפלים ומאדים עוד 5 דקות.
מוסיפים את הקישוא והזוקיני.
מוסיפים סילאן, רוטב סויה, רוטב צ’ילי מתוק, מלח ופלפל שחור גרוס ומקפיצים 3 דקות.
מוסיפים את הפטריות ותירס גמדי מקופסת שימורים חתוך לטבעות. מקפיצים יחד 5 דקות.
מבשלים בנפרד את חבילת הנודלס ומוסיפים לירקות.
מערבבים היטב ומגישים.

רוצים ליהנות מלמעלה מ-1,500 מתכונים פשוטים וטעימים עם תמונות של כל שלבי ההכנה? היכנסו לדף הפייסבוק שלי, עשו לייק וקבלו עדכונים ומתכונים נוספים.

מאת: kobyfridman בתאריך: 4 בדצמבר 2017 קטגוריות: השף הפשוט - קובי פרידמן, טבעוני, פרווה, צמחוני, תוספות צפיות: 23736 1

אוכל אסייתי ירקות מוקפצים ירקות מוקפצים עם סויה נודלס מוקפץ נודלס מוקפץ עם ירקות

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".