קריצה × ×•×¡×˜×œ×’×™×ª לילדות – ×¤×ª×™×ª×™× ×•×¨×•×“×™× ×¢× ×¡×œ×§ שמוסיף מתקתקות ×¢×“×™× ×” וצבע משגע. ×ž×’×™×©×™× ×¢× ×¤×¨×ž×–×Ÿ, ×¦× ×•×‘×¨×™× ×ו עירית קצוצה
××£ ×¤×¢× ×œ× ×”×‘× ×ª×™ למה ×¤×ª×™×ª×™× ×”×¤×›×• ×œ×©× × ×¨×“×£ ×œ×ž× ×ª ילדי×. × ×›×•×Ÿ, ×¨×•×‘× ×• ×‘×™×œ×™× ×• בילדות ×œ× ×ž×¢×˜ מול צלחת פתיתי×, ×בל ×‘× ×™× ×•, ×’× ×‘×’×™×œ×™ המופלג ×”× ×¢×“×™×™×Ÿ ×ž×›×›×‘×™× ×צלי במטבח ×œ×¢×™×ª×™× ×“×™ קרובות.
×”×ž×¨×§× ×©×œ×”×, ×©× ×¢ בין פסטה לריזוטו, הופך ××•×ª× ×œ×—×•×ž×¨ ×’×œ× × ×•×— ומהיר שסופג ×ליו כמעט כל ×˜×¢× ×©×ª×¨×¦×•. ולעומת פסטה, שהופכת להיות די ×× ×ž×™×ª בלי רוטב, ×ת ×”×¤×ª×™×ª×™× ×פשר ל×כול ×›×©×”× ×ž×ª×•×‘×œ×™× ×¨×§ במעט מלח. ×פשר, ×בל למה להסתפק רק בזה?
××– ×”×¤×¢× ×”×—×œ×˜×ª×™ לגוון ×œ× ×¨×§ ×‘×˜×¢× ××œ× ×’× ×‘×¦×‘×¢. סלק מבושל שהתווסף לסיר הוסיף רכות, מתיקות × ×”×“×¨×ª ועל הדרך צבע ×ת ×”×¤×ª×™×ª×™× ×‘×•×¨×•×“ ×–×¨×—× ×™ ומפתה.
×–×ת הייתה ×’× ×”×–×“×ž× ×•×ª ×ž×¦×•×™× ×ª לבדוק ×ת ×”×¤×ª×™×ª×™× ×”×—×“×©×™× ×©×œ סוגת, שהשיקו ×œ×¤× ×™ כמה שבועות ליין חדש ובו 11 סוגי ×¤×ª×™×ª×™× ×‘×¦×•×¨×•×ª ×•×‘×˜×¢×ž×™× ×©×•× ×™×. ×ž×¤×ª×™×ª×™× ×‘×¦×•×¨×ª חיות ×•×ž×¡×¤×¨×™× ×•×¢×“ הקל××¡×™×™× ×‘×¦×•×¨×ª טבעות ×ו עיגולי×.
ב×ופן ×œ× ×ž×ž×© מפתיע, בחרתי ×œ× ×¡×•×ª ×ת ×”×¤×ª×™×ª×™× ×‘×¦×•×¨×ª בעלי ×—×™×™× â€“ ×חרי דקות ×רוכות בהן חקרתי ×ת החיות שיצ×ו מהשקית ויצרתי ×’’×•× ×’’ל של ×¦×™×¤×•×¨×™× ×•×”×•×œ×›×™× ×¢×œ ×רבע על השיש (ילדות ×”×™× ×œ× ×¨×§ ×¢× ×™×™×Ÿ של גיל, מסתבר) החלטתי לשדך ×œ×”× ×ת הסלק ×”×¦×‘×¢×•× ×™ שהולך יד ביד ×¢× ×”×ž×¨××” הילדותי של החיות ומשתלב מעולה ×¢× ×”×˜×¢× ×”×¢×“×™×Ÿ והקרמיות ×”×¢×ž×™×œ× ×™×ª שמשתחררת ×›×©×ž×‘×©×œ×™× ×ת הפתיתי×.
בשורה ×”×ª×—×ª×•× ×”, ×× ×ž×©××™×¨×™× ×œ×¨×’×¢ בצד ×ת ×¢× ×™×™×Ÿ הצורות, מדובר במוצר מעולה שמצליח ×œ×”×›× ×™×¡ לקטגוריה המון שובבות וקריצה ×ž×¨×¢× × ×ª ×•×¦×‘×¢×•× ×™×ª (×’× ×‘× ×•×’×¢ לעיצוב ×”×ריזה) ×בל ×œ× ×©×•×›×— ×œ×”×‘×™× ×ת ×”×˜×¢× ×”×ž×•×›×¨ ×•×”×ž×¨×§× ×”×¨×š שסופג ×ליו כל ×˜×¢× ×©×ª×¨×¦×•. על ×”×ריזה × ×›×ª×‘ ××ž× × ×›×™ צריך לבשל ×ת ×”×¤×ª×™×ª×™× ×œ×“×¨×’×ª ×ל ×“× ×˜×”, ×בל בפועל, ×‘×¢×™× ×™, מה שמת××™× ×œ×¤×¡×˜×” ×ו ל×ורז ×œ× ×‘×”×›×¨×— הולך יד ביד ×¢× ×”×¤×ª×™×ª×™× ×©×“×•×•×§× ×ž×¨×§×ž× ×”×¨×š ×”×•× ×¡×•×’ של × ×—×ž×” בצלחת.
ועוד × ×§×•×“×” חשובה – ×’× ×‘×ª×—×•× ×”×ž×—×™×¨ × ×¤×ª×—×” מלחמה ×ל מול המוצר המתחרה. מבדיקה × ×§×•×“×ª×™×ª בסופר, 2 החברות יצ×ו במבצע דומה שבו 3 ×ריזות ×¤×ª×™×ª×™× × ×ž×›×¨×•×ª ב-15 ש”×—. ×ין ספק, החזית החדשה על מדף ×”×¤×ª×™×ª×™× ×¢×©×ª×” רק טוב ×œ×¦×¨×›× ×™×.
הערות, ×”×רות וש×ר חיות בית
• ×× ××ª× ××•×”×‘×™× ×˜×¢×ž×™× ×¢×–×™× ×™×•×ª×¨, מומלץ להוסיף מעל ×”×¤×ª×™×ª×™× ×ž×¢×˜ ×’×‘×™× ×” בולגרית ×ו פרמזן. ×’× ×¦× ×•×‘×¨×™× ×™×”×•×• תוספת קר×× ×¦’ית מעולה.
• ×‘×ž×§×•× ×¢×™×¨×™×ª ×פשר ×’× ×¤×˜×¨×•×–×™×œ×™×”, ×בל עדיף ×œ×”×›× ×™×¡ ×ותה לסיר 2 דקות ×œ×¤× ×™ ×©×ž×’×™×©×™× ×›×“×™ ×©×”×™× ×ª×ª×¨×›×š מעט.
• ×× ×™×© ×œ×›× ×‘×ž×§×¨×” ציר ירקות ×ו עוף בבית, ×–×” הזמן להוסיף ×ותו ×‘×ž×§×•× ×”×ž×™×, ×œ× ×ª××ž×™× ×• ××™×–×” × ×™×¡×™× ×”×•× ×ž×—×•×œ×œ.
• ל××—×¨×•× ×” ×™×¦× ×œ×™ להכין ×œ× ×ž×¢×˜ ×ž× ×•×ª ×¢× ×¡×œ×§ וגיליתי ×©×—×œ×§× ×ž×¢×˜ ×× ×ž×™×™× ×‘×˜×¢×. ×× ×‘×ž×§×¨×” ×”×’×™×¢ ××œ×™×›× ×חד ×›×–×”, פשוט תוסיפו כפית רסק ×¢×’×‘× ×™×•×ª ×ו מעט סיל×ן לסלק המגורד, ×–×” ×™×זן ×ת המתיקות שחסרה.
מצרכי×:
כוס ×¤×ª×™×ª×™× (×œ× ×ž×•×›× ×™×)
סלק
כף שמן זית
2 כפות עירית, קצוצה דק
מלח ופלפל
1 ו-1/4 כוסות ×ž×™× ×¨×•×ª×—×™× (×ו ציר ירקות)
להגשה:
מעט ×’×‘×™× ×” בולגרית / פרמזן
×ו
×¦× ×•×‘×¨×™× ×§×œ×•×™×™×
×ופן ×”×›× ×”:
• ×ž×‘×©×œ×™× (×ו ×ופי×) ×ת הסלק, ×¢× ×”×§×œ×™×¤×”, עד לריכוך. ×ž×¦× × ×™× ×ž×¢×˜. × ×™×ª×Ÿ לשמור ×ת הסלק במקרר, בקופסה ×טומה, ולהשתמש בו ×›×©×¨×•×¦×™× ×œ×”×›×™×Ÿ ×רוחת ×¦×”×¨×™×™× ×‘×¦’יק. עדכון 31.12: ×¨×‘×™× ×¡×™×¤×¨×• לי ×©×”× ×”×›×™× ×• ×ת המתכון ×¢× ×¡×œ×§ מגורר טרי (×œ× ×ž×‘×•×©×œ) ×•×™×¦× ×œ×”× ×ž×¢×•×œ×”. ××– בדקתי, וזה ×כן ×™×•×¦× × ×”×“×¨ ×’× ×‘×œ×™ שלב הבישול. תודה רבה לכל מי שכתב, ×–×” ב×מת מקצר מ×וד ×ת זמן ×”×”×›× ×” ×•×’× ×œ× ×¤×—×•×ª טעי×.
â€¢Â ×§×•×œ×¤×™× ×ת הסלק ×¢× ×”×™×“×™×™×, הקליפה משתחררת ממש בקלות, ×•×ž×’×¨×“×™× ×¢×œ החלק הגס בפומפיה.
• ×©×ž×™× ×‘×¡×™×¨ שמן זית, סלק מגורד, מלח ופלפל ×•×ž×˜×’× ×™× ×¢×œ ×ש ×§×˜× ×” תוך כדי ערבוב עד שהסלק ×—× ×•×ž×’×™×¨ מעט × ×•×–×œ×™×.
• ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת הפתיתי×, ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×“×§×” × ×•×¡×¤×ª ×•×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת ×”×ž×™× ×”×¨×•×ª×—×™×. ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×ž×¢×˜.
• ×¡×•×’×¨×™× ×ת הסיר חלקית ×•×ž×‘×©×œ×™× ×‘×™×Ÿ 7-8 דקות. מש××™×¨×™× ×ת הסיר מכוסה ל-5 דקות × ×•×¡×¤×•×ª.
• ×œ×¤× ×™ ההגשה ×ž×¤×–×¨×™× ×ž×¢×œ עירית קצוצה, ×’×‘×™× ×” בולגרית, פרמזן ×ו ×¦× ×•×‘×¨×™×.
עוד במשהו טעי×:
עוגת ×‘×™×¡×§×•×•×™×˜×™× ×¢× ×§×¨× ×©×•×§×•×œ×“  ותותי×
× ×ª×—×™ עוף בדבש
שבלולי ×©×ž×¨×™× ×•×™×•×’×•×¨×˜ במילוי ×©×•× ×•×‘×–×™×œ×™×§×•×
עוגיות ×’×‘×™× ×” מלוחות
פל×פל ×פוי
עוגות × ×•×˜×œ×” מ-3 מצרכי×
צילומי×: רחלי קרוט
×”×›× ×ª×? יש ×œ×›× ×©×לות לגבי המתכון? כתבו למטה בתגובות ×ו פרסמו ×ת ×”×ª×ž×•× ×•×ª של ×”×¤×ª×™×ª×™× ×©×”×›× ×ª× בקבוצת הפייסבוק
פשוט × ×¤×œ×. ×ž×”×ž× ×‘×™×•×¤×™×•. ×פילו ×œ× ×‘×™×©×œ×ª×™ ×ת הסלק, גיררתי ×ותו ×—×™ וטיפה ×˜×™×’× ×ª×™ ×¢× ×”×©×ž×Ÿ שמופיע במרש×.
כל הכבוד על מתכון מקסי×.
×וי, פספסתי ×ת התגובה שלך. בכל מקרה, המון תודה שחזרת לשתף ושמחה לשמוע ×©×™×¦× ×ž×•×¦×œ×—. בזכותך ×’× × ×™×¡×™×ª×™ ×ת המתכון ×¢× ×¡×œ×§ ×—×™ ו×כן ×–×” עובד × ×”×“×¨. ××– תודה :)
ממש מתכון ×ž×•×¤×œ× – ×™×¦× ×›×œ כך טעי×!!!
××™×–×” ×›×™×£ לשמו! תודה שחזרת לספר