הכנתם את הפיצה הגאונית במחבת? ברור שהכנתם! רוצים רעיונות לשדרוג וגיוון? ברור שרוצים.

10 רעיונות שיהפכו את הפיצה המהירה שלכם למיוחדת וטעימה ואפילו יקחו אותה לתחום הקינוחים.

שדרוג הבצק

פיצה חריפה
מוסיפים 1/2 כפית צ'ילי גרוס לבלילת הבצק וערבבו היטב כדי שהצ'ילי יתפזר בצורה אחידה.

פיצה בטעם מעושן
מוסיפים 1/4 כפית פפריקה מעושנת או 1/2 כפית צ'יפוטלה לבלילה וערבבו היטב.

פיצה חריפה בסגנון הודי
מוסיפים לבלילת הבצק 1/2 כפית אבקת קארי או 1/2 כפית משחת קארי. אתם יכולים לבחור קארי ירוק או אדום ולפי זה יקבע גם הצבע של הבצק.

פיצה מתוקה
מוסיפים לבלילת הבצק 1/2 כפית קינמון ולהמיר את הסוכר בסוכר חום.

תוספות וגיוונים

פיצה לבנה
מורחים מעל בלילת הבצק שמנת מתוקה עם גבינה בולגרית (מערבבים אותם קודם בקערה קטנה) ומפזרים מעל עלי תרד. מתבלים במלח גס ופלפל לבן ואופים בסיר.

גרסה בריאה יותר
מניחים מעל הגבינה הצהובה פרוסות דקות של זוקיני או רצועות עלי קייל או תרד. אפשר גם לוותר על הגבינה הצהובה כך שהפיצה תהיה גם חסכונית יותר בקלוריות וגם טבעונית.

פיצה נוטלה!
מערבבים בקערה קטנה 3 כפות נוטלה עם 3 כפות שמנת מתוקה. מכינים את הבצק לפי המתכון של הפיצה אבל הופכים את הבצק אחרי 4 דקות בישול. על החלק הזהוב שעכשיו נמצא למעלה מורחים את הנוטלה עם השמנת ומפזרים פרוסות בננה או מרשמלו. ממשיכים לבשל בסיר עוד 5 דקות עם מכסה סגור.

רעיונות נוספים לתוספות מפתיעות
קוביות בטטה (אפשר לבשל קודם במים, לטגן במחבת או לחתוך לקוביות ולרכך במיקרו), פרחי כרובית חלוטים, פרוסות דקות של חצילים קלויים, ביצים (טריות ולא מבושלות, החום באפייה יבשל אותן), פרוסות של גבינת עיזים, רצועות פלפל בשלל צבעים, פטריות טריות ועוד.

פיצה בסגנון קריבי
מפזרים מעל הגבינה (או בלעדיה) אננס חתוך ופרוסות בשר או עוף שאוהבים.

לחם שום ב-8 דקות!

- בקערה קטנה מניחים 20 גרם חמאה (או שמן זית לגרסה טבעונית/פרווה), 2-3 שיני שום קצוצות ו-1/2 כפית מלח וממיסים במיקרו במשך 30 שניות.
- קוצצים דק 1/3 כוס פטרוזיליה.
- מכינים את הבצק בסיר על פי ההוראות במתכון הפיצה, מוסיפים 1/2 כפית אבקת שום לבלילה ומערבבים היטב.
- מבשלים על הגז, בסיר סוטאז' עם מכסה סגור הרמטית, במשך 4 דקות (על אש בינונית).
- הופכים בזהירות עם תרווד ומורחים את כל החלק העליון הזהוב עם החמאה והשום, חשוב לשים את כל התערובת.
- מפזרים את הפטרוזיליה וסוגרים שוב את המכסה. מבשלים 5 דקות נוספות ומוציאים לקרש חיתוך.
- מתבלים במלח גס, חותכים למשולשים ומגישים.