מצרכים:

200 גרם תמר מג'הול ללא גלעין
1 כפית קינמון
1 כפית אגוז מוסקט
2 כפיות אבקת קקאו
50 גרם מיקס אגוזים קצוצים
1 כף שמן קוקוס
מעט מלח

אופן ההכנה:

הכניסו את התמרים למים חמימים למשך 15 דקות בערך או עד שמתרככים.

הכניסו את התמרים למעבד מזון עם אבקת הקקאו (אם אתם אוהבים את כדורי האנרגיה שלכם שוקולדיים, תוכלו להוסיף עוד קקאו), המלח, הקינמון, אגוז המוסקט ושמן הקוקוס. הפעילו את מעבד המזון עד שמתקבלת תערובת חלקה.

העבירו את התערובת לקערה וערבבו פנימה את האגוזים הקצוצים. אם אתם רוצים כדורי אנרגיה עם מרקם חלק, אפשר לוותר על האגוזים.

צרו כדורים בקוטר של כ-2.5 ס"מ. אם התערובת דביקה מדי, הכניסו אותה למקרר למספר דקות.

צפו את הכדורים בשלל ציפויים לפי בחירתכם - אגוזים קצוצים, אבקת קקאו, קוקוס, קמח שקדים, פיסטוקים קצוצים, שוקולד מריר מומס או כל ציפוי אחר שאתם אוהבים.

הכניסו את כדורי האנרגיה למקרר לשעה והגישו.

המתכון מתוך הבלוג של איווה, Let's Eat Smart. היכנסו לבלוג שלה כדי ליהנות ממתכונים מעולים נוספים.