ביצים חומות

מאת: kobyfridman

השף הפשוט קובי פרידמן מכין ביצים קשות חומות, עם מראה מיוחד וטעם נפלא



למתכון המלא גללו למטה.

מכניסים ביצים לסיר עם מים. מוסיפים צרור קליפות של בצל סגול, כף שמן זית וחצי כפית פלפל שחור גרוס.




מבשלים על אש קטנה למשך 3 שעות. חשוב לבדוק במהלך הבישול שהמים לא מתאדים לגמרי.




אחרי שעה במים אפשר להכות קלות בעזרת כף על הביצים, כדי ליצור סדקים בקליפה.



מצרכים:

ביצים
צרור קליפות של בצל סגול
כף שמן זית
חצי כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מכניסים ביצים לסיר עם מים. מוסיפים צרור קליפות של בצל סגול, כף שמן זית וחצי כפית פלפל שחור גרוס.
מבשלים על אש קטנה למשך 3 שעות. חשוב לבדוק במהלך הבישול שהמים לא מתאדים לגמרי.
אחרי שעה במים אפשר להכות קלות בעזרת כף על הביצים, כדי ליצור סדקים בקליפה.

 

רוצים לנסות עוד מתכונים פשוטים ומעולים? בואו לדף הפייסבוק ולאינסטגרם שלי.