רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - ארוחת בוקר - כדורי גבינת שמנת ביתית בטעמים

כדורי גבינת שמנת ביתית בטעמים

השף הפשוט קובי פרידמן מכין כדורי גבינת שמנת ביתית במגוון ציפויים

למתכון המלא גללו למטה.

מערבבים גביע גבינה לבנה 9% עם גביע שמנת של 27% ביחס של אחד לאחד. אם רוצים כמות גדולה של כדורי שמנת, כדאי להשתמש ביותר מגביע אחד מכל סוג.אני השתמשתי ב-8 גביעי גבינה לבנה ו-8 גביעי שמנת.


מוסיפים מלח לפי הטעם.
שמים בתוך חיתול בד. מניחים על מסננת מעל סיר במקרר למשך 24 שעות, כדי להיפטר מהנוזלים.


יוצרים כדורים בקוטר של כ-3 ס”מ ומכניסים למקרר להתקשות.


מגלגלים בציפויים הנבחרים ומגישים.

מצרכים:

גבינה לבנה 9%
גביע שמנת 27%
מלח לפי הטעם

רעיונות לציפויים – אגוזים גרוסים, עירית קצוצה, בצל יבש טחון, בצל יבש ופפריקה, פלפל שחור גרוס, גרעיני חמניה קלויים גרוסים, גרעיני דלעת קלויים גרוסים, פיסטוק קלוי גרוס או צנוברים קלויים גרוסים.

אופן ההכנה: 

מערבבים גביע גבינה לבנה עם שמנת ביחס של אחד לאחד. אם רוצים כמות גדולה של כדורי שמנת, כדאי להשתמש ביותר מגביע אחד מכל סוג.
מוסיפים מלח לפי הטעם.
שמים בתוך חיתול בד. מניחים על מסננת מעל סיר במקרר למשך 24 שעות, כדי להיפטר מהנוזלים.
יוצרים כדורים בקוטר של כ-3 ס”מ ומכניסים למקרר להתקשות.
מגלגלים בציפויים הנבחרים ומגישים.

רוצים עוד מתכונים דומים? היכנסו לדף הפייסבוק ולאינסטגרם שלי.

 

kobyfridman

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".
kobyfridman
kobyfridman

מתכונים אחרונים מאת kobyfridman (צפו בכולם...)

kobyfridman
koby2216874@gmail.com

כתבו משהו נחמד...

כתובת האימייל שלך לא תוצג בפומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top