רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - ארוחת בוקר - פוקאצ'ה ירוקה

פוקאצ'ה ירוקה

טור מתכונים חדש ומהמם של פלג בכור, והפעם – פוקאצ'ות ירוקות עם עשבי תיבול. זהירות, הן ממש ממכרות

המצרכים:

1 ק״ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
1/2 כף מלח
2 כוסות עלי פטרוזיליה וכוסברה קצוצים דק
1/4 כוס שמן זית
3-2.5 כוסות מים פושרים

הכנה:

שמים בקערת מיקסר את הקמח, השמרים והסוכר. מערבבים עם וו לישה, מוסיפים את השמן ועשבי התיבול הקצוצים.

מוסיפים חצי מכמות המים ואז את המלח.

מוסיפים את שאר המים בהדרגה עד להיווצרות בצק רך ונעים לעבודה. משאירים בקערה, מכסים במגבת ומתפיחים כ-45 דקות עד שעה.

יוצרים כדורים, משטחים את הכדורים לצורה אליפטית, מפזרים מעט מלח גס ושמן זית בנדיבות ואופים בחום בינוני-גבוה עד שמשחים.

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: