קדירת תפוחי אדמה ושעועית

השף הפשוט קובי פרידמן מכין קדירת תפוחי אדמה ושעועית ברוטב עגבניות. מנה חמה, טעימה ומנחמת

למתכון המלא גללו למטה.

חותכים 1 ק”ג תפוחי אדמה לקוביות ומבשלים במים עם כפית אבקת מרק פרווה, חצי כפית פלפל שחור גרוס וכף פפריקה עד שמתרככים.

מסננים.
מטגנים 2 בצלים סגולים קצוצים עד קרמול.
מבשלים בסוטאז’ (מעין הכלאה בין סיר למחבת) קופסת שעועית אפויה ברוטב עגבניות עם 2 כפות פפריקה, בצלים מקורמלים, 3/4 כוס מים, חצי כפית פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.

מכניסים לסוטאז’ את תפוחי האדמה המבושלים, מערבבים ומבשלים על אש קטנה למשך חצי שעה.

מצרכים:

1 ק”ג תפוחי אדמה
כפית אבקת מרק פרווה
1 כפית פלפל שחור גרוס
3 כפות פפריקה
קופסת שעועית אפויה ברוטב עגבניות
2 בצלים סגולים
3/4 כוס מים
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

חותכים את תפוחי אדמה לקוביות ומבשלים במים עם אבקת מרק, חצי כפית פלפל שחור גרוס וכף פפריקה עד שמתרככים.
מסננים.
קוצצים את הבצלים ומטגנים אותם עד קרמול.
מבשלים בסוטאז’ (מעין הכלאה בין סיר למחבת) את השעועית האפויה עם 2 כפות פפריקה, הבצלים המקורמלים, המים, חצי כפית פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.
מכניסים לסוטאז’ את תפוחי האדמה המבושלים, מערבבים ומבשלים על אש קטנה למשך חצי שעה.

בדף הפייסבוק שלי תוכלו למצוא עוד המון מתכונים טעימים ופשוטים עם אלפי תמונות. מוזמנים להיכנס וליהנות.

מאת: kobyfridman בתאריך: 6 בפברואר 2018 קטגוריות: בריאות ודיאטה, השף הפשוט - קובי פרידמן, טבעוני, פרווה, צמחוני, תוספות צפיות: 9944 0

קדירת תפוחי אדמה תפוחי אדמה ברוטב

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".