ï»� נתחי עוף ברוטב ×ª×¤×•×–×™× ×•×“×‘×© - foodpage - כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד replicas watch china
×¨×©×•× ×›×‘×¨?
התחבר
×œ× ×¨×©×•×?
הירש×
××ª× ×›×ן: Home - משהו ×˜×¢×™× - רחלי קרוט - נתחי עוף ברוטב ×ª×¤×•×–×™× ×•×“×‘×©

נתחי עוף ברוטב ×ª×¤×•×–×™× ×•×“×‘×©

כל המשפחה תת×הב – נתחי עוף ברוטב ×ª×¤×•×–×™× ×•×“×‘×© ×©×ž×’×™×©×™× ×ž×¢×œ ×ורז ×•×ž×¢×˜×¨×™× ×‘×©×•×ž×©×•× ×•×˜×‘×¢×•×ª בצל ירוק. כמה פשוט ×›×›×” ×—×’×™×’×™ וטעי×

×ת המנה ×”×–×ת ×× ×™ מכינה כמעט כל שבוע כשמתחשק לי לפנק ×ת המשפחה ×ו ×ת עצמי. קלות ×”×”×›× ×”, שעומדת בניגוד גמור לתוצ××” הסופית, הופכת ×ותה ל×רוחה נהדרת שקוצרת ×ž×œ× ×ž×—×ž×ות.

ברוח ר×ש השנה שמתקרב, וכדי להמתיק ×ת השנה הקרובה, ×”×¤×¢× ×”×ª×•×•×¡×£ למתכון דבש ×©×’× ×ž×ž×ª×™×§ ×בל ×’× ×ž×§×¨×ž×œ מ×וד ×ת העוף והופך ×ותו לתענוג של ממש, הדבש ×’× ×©×•×ž×¨ על העוף ×©×œ× ×™×ª×™×™×‘×© בבישול, בכל ×–×ת מדובר בנתח ×—×–×” עוף נטול שומן.

×× ×ž×ª×—×©×§ ×œ×›× ×œ×©×“×¨×’ ×ת המנה, תוכלו להחליף ×ת העוף בנתחי פרגית ו×פילו להגיש ×ת המנה לצד פירה ×‘×ž×§×•× ×ורז. ככלל, כל תוספת ×œ× ×ž×ª×•×‘×œ×ª שתספוג ×ת הרוטב תעשה ×›×ן ×ת העבודה.

בחג, כדי ×œ× ×œ×¢×ž×•×“ שעה מול ×”×›×™×¨×™×™× ×›×©×”××•×¨×—×™× ×ž×—×›×™× ×œ×וכל, מומלץ להכין לעוף כמות כפולה של רוטב ולבשל ×ותו 2-3 דקות פחות. ×ת העוף המוכן ×¢× ×¨×•×˜×‘ ×”×ª×¤×•×–×™× ×ž× ×™×—×™× ×‘×§×¢×¨×” סגורה ולפני ההגשה כל מה שצריך ×–×” ×œ×—×ž× ×ת המנה על מחבת במשך 2-3 דקות ולקשט ×‘×©×•×ž×©×•× ×•×‘×¦×œ ירוק. ××£ ×חד ×œ× ×¦×¨×™×š לדעת ×©×”×›× ×ª× ×ת ×–×” כמה שעות קוד×.

ומילה לגבי התפוזי×, בגלל ×©×”×ª×¤×•×–×™× ×‘×©×•×•×§×™× ×¢×“×™×™×Ÿ ×œ× ×‘×©×™×× ×•×›×“×™ ×œ×”×¢×¦×™× ×ת טעמ×, התווסף ×¡×™×¨×•× ×ª×¤×•×– ××“×•× ×©×œ ×¡×•×“×”×¡×˜×¨×™× ×©×’× ×ž×•×¡×™×£ צבע עדין ×•×’× ×˜×¢× ×•× ×™×—×•×— ×¢×– של פרי הדר.

שיהיה ×œ×›× ×—×’ שמח ושנה מתוקה וטעימה!

נתחי עוף במחבת

נתחי עוף ×‘×ª×¤×•×–×™× ×•×“×‘×© ×¢× ×©×•×ž×©×•× ×•×‘×¦×œ ירוק

מצרכי×:
1 ×—×–×” עוף ×©×œ× (נקי ×ž×’×™×“×™× ×•×©×•×ž×Ÿ)
כפית קורנפלור
כפית שמן זית
2 ס”מ ×’’×™× ×’’ר טרי, קלוף
1/2 פלפל צ’ילי (×ו יותר, תלוי כמה חריף ×והבי×)
×›×£ סירופ תפוז ××“×•× ×©×œ סודהסטרי×
מיץ מתפוז ×חד
2 כפיות דבש
גרידה מתפוז ×חד
מלח ופלפל לבן

לעיטור:
2 ענפי בצל ירוק
מעט שומשו×

×ופן ×”×›× ×”:
• ×—×•×ª×›×™× ×ת העוף לקוביות ×ו רצועות בגודל 2 ס”מ. ×ž× ×™×—×™× ×‘×§×¢×¨×”.
• ×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×§×¢×¨×” כפית קורנפלור ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×¢×“ שכל העוף מצופה. השלב ×”×–×” חשוב כדי להסמיך ×ת הרוטב ×חר כך (×•×’× ×›×“×™ לקבל מעטפת פריכה יותר).
• ×ž×›×™× ×™× ×ת הרוטב: על החלק הקטן של הפומפיה ×ž×’×¨×¨×™× ×ת ×”×’’×™× ×’’ר. ×ž× ×™×—×™× ×‘×§×¢×¨×”.
• ×—×•×ª×›×™× ×ת הצ’ילי לקוביות קטנות ×•×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×’’×™× ×’’ר.
• ×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×§×¢×¨×” ×ת ש×ר ×”×ž×¦×¨×›×™× ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×”×™×˜×‘. ×ž×ª×‘×œ×™× ×‘×ž×œ×— ומעט פלפל לבן.
• ×ž×˜×’× ×™× ×ת העוף: במחבת ×¢× ×›×¤×™×ª שמן זית ×ž×˜×’× ×™× ×ת קוביות העוף. חשוב – שימו ×ת העוף במחבת ו×ל תתפתו לגעת בו עד שהחלק התחתון זהוב (×ž×–×™×–×™× ×ת המחבת, ×× ×”×¢×•×£ ×–×– בקלות החלק התחתון מוכן) ×× ×ª× ×¡×• להזיז כשהחלק התחתון עוד ×œ× ×”×ª×‘×©×œ לגמרי תגלו שהעוף נדבק. ×”×•×¤×›×™× ×œ×¦×“ השני ×•×ž×˜×’× ×™× ×¢×•×“ דקה. ×–×” בסדר ×× ×”×¢×•×£ ×œ× ×œ×’×ž×¨×™ מוכן, ×”×•× ×¢×•×“ יתבשל בהמשך.
• ×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×ž×—×‘×ª ×¢× ×”×¢×•×£ ×ת רוטב ×”×ª×¤×•×–×™× ×•×ž×‘×©×œ×™× ×¢×œ ×ש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות ×ו עד שהרוטב מסמיך. ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×ž×“×™ פע×. ×˜×•×¢×ž×™× ×•×ž×•×¡×™×¤×™× ×ž×œ×— במידת הצורך.
• כשהעוף מצופה היטב ברוטב הסמיך ×ž×›×‘×™× ×ת ×”×ש, ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×¦×œ×—×ª הגשה ×¢× ×ורז ×•×ž×¤×–×¨×™× ×ž×¢×œ מעט ×©×•×ž×©×•× ×•×‘×¦×œ ירוק חתוך לטבעות.

נתחי עוף ×‘×ª×¤×•×–×™× ×•×“×‘×©

×ל תפספסו:
מיני פנקייקס ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס
מתכון לסלט כרוב וגזר ×¢× ×¤×¨×’×™×•×ª

מתכון לטר×פלס שוקולד לבן ולימונענע מעולי×
סלט קינו××” ×¢× ×¢×“×©×™× ×©×—×•×¨×•×ª, כרוביות וקשיו
סלט עשבי תיבול ×¢× ×©×§×“×™×, ×¦× ×•×‘×¨×™× ×•×—×ž×•×¦×™×•×ª

סודה סטרי×

רחלי קרוט
גדלתי מתחת לסינר ההונגרי של ×¡×‘×ª× ×•×œ×¦×“ הפירושקי והלביבות של סב×. ×”×˜×¢×ž×™× ×”×לה הפכו ×©× ×™× ×חר כך לתשוקה גדולה ל×וכל ולזיכרונות ×©×ž×’×™×¢×™× ×‘×™×—×“ ×יתו.

מגדלת עגבניות שרי, ×¤×œ×¤×œ×™× ×—×¨×™×¤×™× ×•×ת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת ×ת ×תר פודפייג'.

וכן, יש לי ב×מת ×לרגיה נפשית לטונה.
רחלי קרוט
רחלי קרוט
רחלי קרוט

×ž×ª×›×•× ×™× ××—×¨×•× ×™× ×ž×ת רחלי קרוט (צפו בכול×...)

רחלי קרוט
raheli.krut@gmail.com

2 תגובות

  1. נר××” מעולה. במה ×פשר להחליף ×ת הסירופ תפוז ×דו×?

  2. כמה ×–×” ×—×–×” עוף של×?

כתבו משהו נחמד...

כתובת ×”×ימייל שלך ×œ× ×ª×•×¦×’ בפומבי.שדות חובה ×ž×¡×•×ž× ×™× ×‘ *

*

Scroll To Top