foodpage – כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חדכל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד
בשביל מה לבחור ×× ×פשר לשלב ביחד? עוגיות שוקולד צ’יפס במילוי ממרח × ×•×˜×œ×”. 8 דקות ×‘×ª× ×•×¨ והעוגיות ×”×לה שלכ×
×ž×›×™×¨×™× ×ת ×”×™×ž×™× ×”×לה ×©×‘× ×œ×›× ×”×›×œ? ×’× ×ž×œ×•×— ×•×’× ×ž×ª×•×§. ×’× ×©×•×§×•×œ×“ לבן ×•×’× ×ž×¨×™×¨. ×’× ×ורז ×•×’× ×¤×™×¨×”. בקיצור, ×”×‘× ×ª×. ××– בדיוק ×›×›×” הרגשתי שבוע שעבר. לרגע התחשק לי ×ורז ×ž×œ× ×‘×“×‘×¨×™× ×‘×¨×™××™× ×•×חר כך ×¤× ×˜×–×ª×™ על ×§×™× ×•×— מושחת.
כשכבר חשבתי שהחלטתי סופית על שוקולד, ×œ× ×”×™×™×ª×™ בטוחה ×× ×‘× ×œ×™ עוגיות שוקולד צ’יפס ×ו מוס × ×•×˜×œ×”. ×–×” מה שקורה כשיש ×¦× ×¦× ×ª × ×•×˜×œ×” חדשה ב×רון שממש קור×ת לי להשתמש בה.
בסוף החלטתי שיש ×“×‘×¨×™× ×©×¤×©×•×˜ ×סור לבחור ×‘×™× ×™×”×. שיטוט קצר ברחבי ×”××™× ×˜×¨× ×˜ הוביל ×ל העוגיות ×”×לה, שפתרו לי ×ת כל הדילמות. במקור, ×”×™×” ×מור להיות בהן ×’× ×§×¨×ž×œ, ×בל ×שת שוקולד ×× ×•×›×™ וחסרת ×¡×‘×œ× ×•×ª להכין עוד שלב במתכון ולכן ויתרתי על החלק ×”×–×” ×•×©×™× ×™×ª×™ עוד ××™ ×לו ×“×‘×¨×™× ×§×˜× ×™×.
העוגיות ×”×לה, הן ממזרות גדולות. כמעט בכל שלב במתכון × ×“×ž×” ×›×ילו משהו ×œ× ×ž×¦×œ×™×—. ×›×©×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת הקמח × ×¨××” ×›×ילו יש יותר מדי ×ž×ž× ×• ×•×”× ×œ× ×™×˜×ž×¢ בתערובת השוקולד (×”×•× ×›×Ÿ), ×›×©×©×ž×™× ×ת ×”× ×•×˜×œ×” ב×מצע × ×“×ž×” ×©×”×™× ×ª×™×ž×¡ החוצה ×חרי ×©× ×™×™×” ב×פייה (×”×™× ×œ×) ולמרות שהעוגיות יוצ×ות ×ž×”×ª× ×•×¨ רכות מ×וד (בדיוק, ×בל בדיוק, ×חרי 8 דקות) הן מתמצקות בחוץ והופכות למושלמות.
בקיצור, ×ל ×ª×ª× ×• להן לשלוט בכ×. תעקבו ×חרי ההור×ות ותר×ו שהכל ×™×”×™×” בסדר.
מצרכי×:
100 ×’×¨× ×—×ž××”
1/2 כפית תמצית ×•× ×™×œ ×יכותית
350 ×’×¨× (1 ו-1/2 כוסות) סוכר ×—×•× ×‘×”×™×¨
50 ×’×¨× (1/3 כוס ועוד ×›×£) קק×ו ×יכותי
2 ביצי×
קורט מלח
1/2 כפית סודה לשתייה
260 ×’×¨× (2 כוסות פחות 2 כפות) קמח
1/2 כוס שוקולד צ’יפס (חלב, לבן, מריר)
× ×•×˜×œ×” (בערך 1/3 ×¦× ×¦× ×ª ×§×˜× ×”)
×ופן ×”×›× ×”:
â€¢Â ×ž×ž×™×¡×™× ×ת החמ××” בסיר קטן ×ו במיקרו. ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×§×¢×¨×” רחבה.
â€¢Â ×ž×•×¡×™×¤×™× ×œ×§×¢×¨×” ×ת הסוכר ×•×”×•× ×™×œ ×•×˜×•×¨×¤×™× ×”×™×˜×‘ במטרפה ×™×“× ×™×ª.
â€¢Â ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת הקק×ו ×•×”×‘×™×¦×™× ×•×˜×•×¨×¤×™× ×”×™×˜×‘. ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת המלח.
â€¢Â ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת הסודה לשתייה והקמח ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×¢× ×œ×§×§×Ÿ ×ו ×›×£ רק עד שהתערובת ×חידה.
â€¢Â ×ž×¡×™×¤×™× ×ת השוקולד צ’יפס ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×ž×¢×˜.
â€¢Â ×ž×›× ×™×¡×™× ×œ×ž×§×¨×¨ ל-15 דקות ×•×‘×™× ×ª×™×™× ×ž×—×ž×ž×™× ×ת ×”×ª× ×•×¨ ×œ×—×•× ×©×œ 180 מעלות.
â€¢Â ×™×•×¦×¨×™× ×›×“×•×¨×™× ×ž×”×‘×¦×§ בגודל ×¤×™× ×’ ×¤×•× ×’ ×•×ž× ×™×—×™× ×¢×œ ×ª×‘× ×™×ª ×¢× × ×™×™×¨ ×פייה. ×¢× ×”×‘×•×”×Ÿ ×™×•×¦×¨×™× ×’×•×ž×” במרכז כל עוגיה.
• ממל××™× ×‘×—×¦×™ כפית × ×•×˜×œ×”.
â€¢Â ×¡×•×’×¨×™× ×›×œ עוגיה ×¢× ×ž×¢×˜ בצק ×©×ž×©×˜×—×™× ×‘×™×Ÿ כפות ×”×™×“×™×™× ×•×©×ž×™× ×ž×¢×œ ×”× ×•×˜×œ×”. ×ž×”×“×§×™× ×ž×¢×˜.
• ××•×¤×™× ×‘×—×•× ×©×œ 180 מעלות למשך 8 דקות ×•×ž×¦× × ×™× ×œ×¤×—×•×ª רבע שעה ×œ×¤× ×™ שזוללי×.
הערות וטיפי×:
• חשוב להכין ×ת העוגיות כשהבצק קר, ×× ××ª× ×ž×›×™× ×™× ×ותן בקיץ ×ו שהבצק ×”×ª×—×ž× ×חרי שהוצ××ª× ×ž×”×ž×§×¨×¨, ×”×›× ×™×¡×• ×ותו לעוד 5 דקות למקרר ותמשיכו.
• ×ת כל ×”×©×œ×‘×™× ×˜×•×¨×¤×™× ×¢× ×ž×˜×¨×¤×” ×™×“× ×™×ª וכמה שתרצו, ×בל מרגע הוספת הסודה לשתייה  והקמח ×¢×•×‘×¨×™× ×œ×œ×§×§×Ÿ ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×›×ž×” שפחות. רק עד שהתערובת ×חידה.
• שוקולד צ’יפס – ××™×–×” שתרצו. לבן, מריר, חלב, משולב.
• ××•×¤×™× ×‘×“×™×•×§ 8-9 דקות. ×œ× ×“×§×” ×חת יותר. העוגיות יוצ×ות ×ž×”×ª× ×•×¨ רכות וככה ×–×” צריך להיות. ×ª× ×• להן להתקרר על המגש מחוץ ×œ×ª× ×•×¨ ולהתמצק ורק ××– תחסלו. ×”×¡×‘×œ× ×•×ª תשתל×.
• ×× ×ין ×œ×›× × ×•×˜×œ×” ×ו ש××ª× ×œ× ××•×”×‘×™× ×פשר כמובן ×’× ×©×•×§×•×œ×“ השחר, ממרח חלבה ×ו לוטוס.
עוד במשהו טעי×:
×¤× ×§×™×™×§×™× ×¢× ×§×¦×¤×ª ותותי×
עוגת ×ª×¤×•×–×™× ×•×¨×™×§×•×˜×”
×¤×ª×™×ª×™× ×¢× ×¡×œ×§
עוגת ×‘×™×¡×§×•×•×™×˜×™× ×¢× ×§×¨× ×©×•×§×•×œ×“  ותותי×
× ×ª×—×™ עוף בדבש
עוגיות ×’×‘×™× ×” מלוחות
פל×פל ×פוי
עוגות × ×•×˜×œ×” מ-3 מצרכי×
צילומי×: רחלי קרוט
×”×›× ×ª×? יש ×œ×›× ×©×לות לגבי המתכון? כתבו למטה בתגובות ×ו פרסמו ×ת ×”×ª×ž×•× ×•×ª של העוגיות ×©×”×›× ×ª× בקבוצת הפייסבוק
רחלי קרוט
מגדלת ×¢×’×‘× ×™×•×ª שרי, ×¤×œ×¤×œ×™× ×—×¨×™×¤×™× ×•×ת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת ×ת ×תר פודפייג'.
וכן, יש לי ב×מת ×לרגיה × ×¤×©×™×ª ×œ×˜×•× ×”.
×ž×ª×›×•× ×™× ××—×¨×•× ×™× ×ž×ת רחלי קרוט (צפו בכול×...)
- סלט כרוב ×ž× ×¦×— - 29 במרץ 2018
- פרגיות מוקפצות ×¢× ×‘×¨×•×§×•×œ×™ - 10 ×‘×™× ×•×ר 2018
- סלט ×©×•×¨×©×™× - 4 ×‘×™× ×•×ר 2018
- עוגת ×‘× × ×•×ª ושוקולד צ’יפס רכה - 1 ×‘×™× ×•×ר 2018
- עוגת שוקולד ×˜×‘×¢×•× ×™×ª - 27 בדצמבר 2017
×”×›× ×ª×™ ×¢× ×—×ž×ת ×‘×•×˜× ×™× ×•×™×¦× ×œ×”×™×˜, תודה :)
××™×–×” יופי! תודה שחזרת לשתף.
ר×יתי בפייסבוק וזה ב×מת × ×¨××” מצוין ♥
יששש :)