ืขืืืช ืฉืืงืืื ืขื ืชืืชืืช ืงืจืื ืฆ’ืืช ืืฉืืื ืืืกืืช ืืืืฆืข. ืืื ืืืฆืจื ืืื ืืืืฆืื ืืืื ืืคืืื. ืจืง ืื ืชืืื ืืื ืืื ืืืจืืืช
ืืชืืืืืช ืฉืื ื ืืงืืืช ืืืจื ืคืจืกืื ืืืชืืื ืื ืืืชืืงืื, ืืื ืืชืืืืืช ืฉืื ื ืคืืืฉืช ืืฆื ืืืืืจืื ืืืจืื, ืื ื ืืืืขื ืืืกืงื ื ืฉืขื ืืฉืจืื ืฆืื ืืืชืืื ื ืคืจืืื. ืื ื ืื ืืื ืฉืจืื ืืงืืจืืื ืืืื ืื ืงืื ืืืื ืืืฉืงืขืื ืืขืืงืจ ืืงืจืืช ืืจืืืืช ืื ืื ืืจืืืืช ืฉืืฉื ืืืืคืฉืื ืคืจืืื ืืืขืื ืืืฉืจืืช. ืืืง ืืืฉืื ืคืฉืื ืื ืืกืชืืจ ืขื ืืืฆืจื ืืื ืืืืืื ื ืืืจืืืืชืืช. ืืืฉ ืื ืงืืืฆืช ืืืืืืกืืื ื ืืกืคืช ืื ืืืืืืช, ืฉืจืง ืืืืืช ืืืืื ืขื ืืืื โ ืืืขืื ืื. ืื ื ืื ืืฉืชืืืืช ืืืฃ ืืืช ืืืงืืืฆืืช ืืืื. ืืืืคื ืืืฉื ืื ื ืืชื ืขื ืงืื ืืืื ืืืืืื. ืืื ืื ื ืื ืืืืืช ืืช ืืืืืช ืฉื ืื ืืื ืืงืื ืืืืืืช ืืืื ืืืื ืืืืคื ืืืื ืืืจืืื ืืืืืื ืืคืจื.
ืื ืืฉื ื ืืืืื ืกืืื ืืชื ืืืืืื ืงืื ืื ืคืจืืื, ืืขืืื ืืืืช ืชืขื ื ืขื ืื ืืฆืืคืืืช ืฉืืื. ืืื ืืคื ืืืขืืื, ืื ืคืฉืืื ืืืื ื ืืืืืช ืื ืฉืืื ื ืืืจืฉืช ืืคืืื, ืืืชืืืื ืื ืืืืขืื ืื. ืืื ืืืจืืืช ืืฉืืืฉ ืฉืืืืช: ืชืืชืืช ืฉืืงืืื ืืฉืงืืื, “ืืืก” ืฉืืงืืื ืืืจืืื ืกืืื, ืืฆืืคืื ืฉืืงืืื ืืืง ืืืืจืืง ืฉืืื ืขื ืงืืฉืื ืืคืืจืืช ืืจืืื, ืืืงืจื ืฉืื ืชืืชืื, ืืงื ื ืื ืืจืื ืฉื ืืืืืื ืืืืจ. ืขื-ืื ืช ืืืืื ืืช ืืขืืื ืืื ืชืฆืืจืื ืืขืื ืืืื ืื ืืื ืืจ ืืืง. ืืขืืจ ืืื ืืื ืืจืืฉืืช ืืืืืืืช.
ืืืจืืื ืืกืืื ืฉืืืืจืชื ืืขืื, ืฉืืืืื ืืช ืืกืืก ืืฉืืื ืืืืฆืขืืช, ืืื ืืืืื ืงืฉืื. ืืฉ ืืืฉืจืืช ืืืชื ืืืื ืืืฉื 4 ืฉืขืืช ืืคืืืช ืื ืืคืืื ืืืื ืฉืื ืืืกื ื ืืืื ืืคื ื ืืฉืืืืฉ. ืื ืืจืงื ืืขืืื ืืืื ืืืื ืืืืง, ืืืฃ ืืื ืื ืื ืืฉ ืืื ืืื ืืืืช ืขืฉืืื. ืืืจืืฉื ืืืืืืช ืืื ืฉื ืืืก ืฉืืงืืื ืขืฉืืจ ืืงืืืคืชื ืขื ืชืืชืืช ืงืจืื ืฆ’ืืช.
ืืขืืื ืืืืช ืคืฉืื ืืขืืื. ืฆืจืื ืืฉืืืจ ืืืชื ืืืงืจืจ, ืื ืืืืืฅ ืืืืืฉ ืืืืคืจืืืจืช ืืืืจ. ืืื ืืืื ืกืืืื, ืฉืืงืืืืืช, ืืื ืืคืฉืจ ืืืืื ืืื ื ืืืชืจ ืืื. ืื ืืื, ืื ืืื ืืืกืืช ืงืืืจืืืช ืืื ืชืกืคืืง ืืืืื ืื ืฉืื. ืื ื ืกื ืืืชื โ ืืชืืืื!
ืืจืืืืื ืืชืืชืืช (ืชืื ืืช ืขืืืื 18-20 ืก”ื):
ืืืก ื-1/2 ืฉืงืืื ืื ืงืืืืื
1/4 ืืืก ืงืงืื ืืืืืชื
3 ืืคืืช ืกืืจืืค ืืืืคื / ืืืฉ
ืืคืืช ืชืืฆืืช ืืื ืื
1/8 ืืคืืช ืืื
ืืจืืืืื ื”ืืืก” ืฉืืงืืื ืืืขืื ื:
2 ืืืกืืช ืงืฉืื ืื ืงืืืืื ืืืฉืจืื ืืืื ืืืกืื ื ืื (ืืขืจื 250 ืืจื)
1/2 ืืืก ืกืืจืืค ืืืืคื / ืืืฉ
1/2 ืืืก ืืื ืงืืงืืก
1/2 ืืคืืช ืืื
1/2 ืืืก ืฉืื ืงืืงืืก
1/2 ืืืก ืืืืช ืืืื ืื ืืืงื
1/2 ืืืก ืงืงืื ืืืืืชื
ืืจืืืืื ืืฆืืคืื ืฉืืงืืื:
1/4 ืืืก ืฉืื ืงืืงืืก (ืื ืื ืฉืื ืืืจ ืืืขื ืฉืื ืืืช)
1/4 ืืืก ืกืืจืืค ืืืืคื / ืืืฉ
ืงืืฆืืฅ ืืื
1/4 ืืืก ืงืงืื ืืืืืชื
ืืคืืช ืชืืฆืืช ืืื ืื
ืืืคื ืืื ื:
– ืืืื ืื ืืช ืืชืืชืืช: ืืืขืื ืืืื ืืืื ืื ืืช ืื ืืืจืืืืื ืขื ืฉืืชืงืืืช ืชืขืจืืืช ืคืืจืืจืืช ืืงื ืืืืืงื. ืืขืืืจืื ืืืชื ืืชืื ืืช ืืจืืคืืช ืื ืืืืื ื ืฆืื (ืืืืืฅ ืืืฉืชืืฉ ืืชืื ืืช ืขื ืชืืชืืช ืืชืคืจืงืช ืื ืจืื ื ืขื ืกืจื ืฉืงืืฃ) ืืืืืงืื ืืืื. ืืขืืืจืื ืืืงืจืจ.
– ืืืื ืื ืืช ืฉืืืช ื”ืืืก”: ืืืขืื ืืืื ืืืื ืื ืืช ืืืืื ืงืฉืื ืฉืืืฉืจื ืืืื ืืืฉื ืืืื ืื ืืคืืืช 4 ืฉืขืืช ืืกืื ื ื ืืืื, ืืช ืกืืจืืค ืืืืืคื / ืืืืฉ, ืืื ืืงืืงืืก ืืืืื ืขื ืฉืืชืงืืืช ืชืขืจืืืช ืืื ื ืืืืงื. ืื ืืืืจ ืืงืืช 3-4 ืืงืืช. ืืืกืืคืื ืืช ืฉืืจ ืืืจืืืืื ืืืืฉืืืื ืืืืื ืขืื ืืงื ืขื ืฉืื ืืืืืจืื ืืชืืืืื ืืืชืงืื “ืืืก” ืฉืืงืืื ืืื, ืืืง ืืกืืื.
– ืืืฆืงืื ืืช ืืืืก ืขื ืืชืืชืืช ืืืงืืจืจืช ืืืืืฉืจืื ืืขืืจืช ืืงืงื. ืืขืืืจืื ืืืงืคืื ื- 4 ืฉืขืืช ืืคืืืช, ืื ืืืงืจืจ ืืืืื ืฉืื.
– ืืืื ืื ืืช ืฆืืคืื ืืฉืืงืืื: ืืกืืจ ืงืื ืขื ืืฉ ื ืืืื ืืืืกืื ืืช ืฉืื ืืงืืงืืก, ืืืืืคื / ืืืืฉ ืืงืืฆืืฅ ืืืื. ืืืกืืคืื ืืช ืืงืงืื ืืืืื ืื ืืืขืจืืืื ืขื ืฉืืชืงืืืช ืชืขืจืืืช ืืืืจื ืืืงื.
– ืืืฆืืืื ืืช ืืขืืื ืืืงืืจืืจ, ืืืืฆืื ืืืชืื ืืช ืืืืฆืงืื ืืขื ืืช ืืฆืืคืื.
– ืืงืฉืืื ืืชืืชืื ืืจืืื.
– ืฉืืืจืื ืืืงืจืจ ืืืื ืืืื. ืืืืฉืื ืืืืคืจืืืจืช ืืืืจ.
ืืขืจืืช:
|- ืืคืฉืจ ืืืืืืฃ ืืช ืืฉืงืืื ืืืืืช ืืื ืฉื ืืืืืื ืืืจืื ืืคื ืืขืืื.
– ืืคืฉืจ ืืืฉืชืืฉ ืื ืืกืืจืืค ืืืืคื, ืื ืืืืฉ. ืืืืคื ืืื ืืืืืจื ืืืืขืื ืืช ืืืืืจืื
– ืืฉืชืืฉืชื ืืจืื ื ืืงืืืจ 18 ืก”ื, ืืื ืืืชืืื ืืชืืื ืื ืืชืื ืืช 20 ืก”ื, ืคืฉืื ืืขืืื ืชืืื ืงืฆืช ืคืืืช ืืืืื.
– ืืืืืฅ ืืืฉืชืืฉ ืืงืงืื ืืืืืชื ืืื ืชืืกืคืืช ืกืืืจ.
– ืืช ืืืืื ืงืฉืื ืืืืืฅ ืืืฉืจืืช ืืืื ืืคืืืช ืืืฉื 4 ืฉืขืืช, ืขืืืฃ ืืืื ืฉืื. ืื ืืืื ืืืชืจ ืงื ืืืืื ืืืชื ืืืขืื ืืืืื, ืืืจืงื ืืขืืื ืืืื ืืืฉ ืืืง. ืชืงืคืืื ืืกื ื ืืืื ืืช ืืืื.
– ืืคืฉืจ ืืืืืืฃ ืืช ืืืืืืื ื-2 ืืืืงืื ืงืื ืื ืืื ืืฉืืื ืืื.
– ืืคืฉืจ ืืืืืืฃ ืืช ืืื ืืงืืงืืก ืืืืืช ืืื ืฉื ืืื ืฉืงืืื, ืกืืื, ืืืจื ืื ืืื.
– ืืฆืืคืื ื ืืชื ืืืืืจ ืืช ืฉืื ืืงืืงืืก ืืื ืฉืื ืืืจ (ืขืืืฃ ืื ืฉืื ืืืช)
– ืืืฉืืืช ืชืคืืกืช ื- raw food, ืืืชืจื ืขื ืืฆืืคืื ืืคืืจื ืืขื ืืขืืื ืงืงืื ืื ืืืงืช ืกืืืจ.
–ย ืืช ืืืชืืื ืืืฆืืื ืขื ืืกืืจืื ืฆืขื ืืืจื ืฆืขื ืืคืฉืจ ืืจืืืช ืืื.