בהשראת התכנית מלבי אקספרס, אי אפשר להשאר אדישים לתענוג הזה! הכנה מהירה וטעם נהדר.

מצרכים ל-8 מנות:
1/2 כוס קורנפלור
3 ו-1/2 כוסות חלב
כוס סוכר
2 ו-1/2 כוסות מים
2 טיפות מי ורדים

להגשה:
סירופ פטל
קוקוס
שברי בוטנים או פיסטוקים

אופן הכנה:
• בסיר עמוק מרתיחים חלב עם 1 ו-1/2 כוסות מים ומערבבים (כוס מים נוספת משאירים בצד לשלב הבא). כשהנוזל מתחיל לרתוח מוסיפים את הסוכר ואת מי הוורדים ומערבבים.
• בקערה נפרדת שמים קורנפלור עם כוס מים ומערבבים עד שאין גושים.
• כאשר מתחילות לצוץ בועות בחלב המורתח, שופכים את הקורנפלור בזרם חלש תוך כדי ערבוב. ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
• מסירים מהאש ומוזגים לכוסות.
• מכניסים למקרר לפחות לשעתיים.
• מגישים: מוזגים מעל המלבי מעט פטל ומפזרים קוקוס ובוטנים או פיסטוקים.

מתכון וצילום: אסנת אלגוסי

הכנתם? יש לכם שאלות בקשר למתכון? רוצים לספר לנו איך יצא? (נשמח לשמוע!) כתבו בתגובות או בקבוצת הפייסבוק