לביבות כרובית ללא גלוטן

השף הפשוט קובי פרידמן מכין לביבות כרובית טעימות טעימות בלי טיפת גלוטן, שהכי טעים לאכול ישר מהמחבת

למתכון המלא גללו למטה.

מפרקים כרובית גדולה לפרחים ומבשלים עד רכות במים עם חצי כפית מלח. מקררים ומרסקים לפירורים.
מקרמלים במחיבת בצל סגול גדול קצוץ.
מערבבים את הכרובית המבושלת עם כוס קמח חומוס, 2 ביצים, 5 כפות פטרוזיליה קצוצה דק, חצי כפית מלח, חצי כפית סודה לשתייה וחצי כפית פלפל שחור גרוס.

מוסיפים את הבצל המקורמל ומערבבים.

מחממים במחבת שמן לטיגון בגובה כ-1 ס”מ.
יוצרים לביבות בידיים רטובות ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה יפה.

מוציאים לנייר סופג ומגישים.

מצרכים:

כרובית גדולה
כפית מלח
כוס קמח חומוס
2 ביצים
5 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
חצי כפית סודה לשתייה
חצי כפית פלפל שחור גרוס
בצל סגול גדול
שמן לטיגון

אופן ההכנה:

מפרקים את הכרובית לפרחים ומבשלים עד רכות במים עם חצי כפית מלח. מקררים ומרסקים לפירורים.
מקרמלים במחבת בצל סגול גדול קצוץ.
מערבבים את הכרובית המבושלת והבצל המקורמל עם קמח חומוס, ביצים, פטרוזיליה, חצי כפית מלח, סודה לשתייה ופלפל שחור גרוס.
מחממים במחבת שמן לטיגון בגובה כ-1 ס”מ.
יוצרים לביבות בידיים רטובות ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה יפה.
מוציאים לנייר סופג ומגישים.

בדף הפייסבוק שלי מחכים לכם עוד כ-1,500 מתכונים פשוטים וטעימים עם אלפי תמונות של כל שלבי הבישול. בואו לבקר, עשו לייק ותוכלו ליהנות מטיפים ועדכונים.

מאת: kobyfridman בתאריך: 20 בדצמבר 2017 קטגוריות: השף הפשוט - קובי פרידמן, חנוכה, לביבות, ללא גלוטן, מאכלי חגים, פרווה צפיות: 5279 0

לביבות כרובית

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".