רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - לחם ומאפים - לחמניות חמאה חמודות בצורת דובונים

לחמניות חמאה חמודות בצורת דובונים

לחמניות חמאה קלות להכנה, בצורת דובונים קטנים וחמודים שימיסו את ליבם של כל בני המשפחה. לאכול אותם!

מרכיבים ל-17 לחמניות:
4 כוסות קמח לבן
ביצה
1/2 כוס סוכר
100 גרם חמאה
כוס מים פושרים
1/2 כפית אבקת אפיה
2 ו-1/2 כפיות שמרים יבשים

לעיטור:
קוביית שוקולד
מכחול דק מאוד

אופן הכנה:
– מרככים את החמאה בתוך קערה במיקרוגל במשך דקה.
– מערבבים בקערה גדולה  את המים והשמרים, מוסיפים את הקמח, הביצה, הסוכר, אבקת אפיה ולבסוף את החמאה המומסת. מערבבים היטב בכף, לשים מעט ביד ליצירת כדור בצק. מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים חצי שעה.
– חותכים את הבצק בעזרת קלף לבצק שמרים או סכין (ולא במשיכה וקריעה), ל-18 כדורים קטנים בגודל של כדור טניס. אם יש לכם משקל מטבח הכינו כדורים במשקל של 50 גרם כל אחד.
– לשים כל חתיכת בצק ומגלגלים אותה בכף היד ליצירת כדור, מניחים כל כדור בתבנית שקעים משומנת או מנג'טים לאפיה כדי שהלחמניות יקבלו צורה כדורית ולא שטוחה.
– מכדור בצק אחד יוצרים 34 כדורים קטנים בגודל של גולה מזכוכית עבור האוזניים של הדובונים.
– מניחים בתבנית את כל המנג'טים והאוזניים לצידם על נייר אפיה, לתפיחה נוספת של חצי שעה. מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
– לאחר ההתפחה השניה מצמידים זוג אוזניים בראש כל לחמניה, אפשר ללחלח את האוזניים בעזרת מברשת אפיה רטובה מעט להצמדה קלה.
– אופים את הלחמניות עד להזהבה במשך 20 דקות.
– לאחר שהלחמניות מתקררות שולפים אותן מתוך המנג'טים. ממיסים קוביית שוקולד במשך חצי דקה במיקרוגל, טובלים את המכחול במעט שוקולד ומציירים על כל לחמניה פרצוף דובוני מתוק. מציירים שתי נקודות עבור העיניים ונקודה גדולה יותר עבור האף, ממקמים אותה כמעט באותו גובה של העיניים ומעט נמוך יותר. מוסיפים חיוך על ידי ציור של חצי עיגול מהאף לכל צד.

מתכון וצילום: אפרת מוסקוביץ
לעוד מתכונים מעולים של אפרת, ולתמונות של שלבי ההכנה, הכנסו לבלוג איך להרשים את חמותך

leharshim

leharshim

בעלת הסטודיו at סטודיו אפרת
אני מעצבת גרפית, יוצרת, מצלמת, אוכלת, לא דווקא בסדר הזה.
אני אוהבת ליצור אומנות שימושית או כזו שאוכלים אותה,
איך להרשים את חמותך - רוצים לדעת מי אני?
אני אוהבת לקרוא ועוד יותר אוהבת לאכול כשאני קוראת.
אני מטורפת על ספרי ילדים, מה אעשה כשהקטנה שלי תגדל?
כיף לי לטבוע באינטרנט – הספריה הגדולה של היקום.
יש לי מזל ענק לחיות בגולן, בין משורי הבזלת הפראיים שנותנים לי השראה.
אני מגדלת בעל וארבעה ילדים, אם אומנת לילדה מהממת עם תסמונת דאון, אה… ויש גם כמה בעלי חיים!
leharshim
leharshim
yy91011@gmail.com

הוסף תגובה

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט
    משהו טעים - רחלי קרוט
  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר
    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר
  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים
    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית
  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר
    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר
  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר
    במטבח של מעייני - מעיין נדיר
  • חדש על המדף - החמישיה
    חדש על המדף - החמישיה
  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור
    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור
  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים
    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים