תפוחי אדמה עם בצל מקורמל ורוזמרין

השף הפשוט קובי פרידמן מכין תפוחי אדמה קטנים עם בצלים מקורמלים ועלי רוזמרין. מתכון פשוט עם ריח של בית

למתכון המלא גללו למטה.

מבשלים 2 ק”ג תפוחי אדמה קטנים בקליפתם במים עם כפית מלח, עד שמתרככים. מסננים את המים.

מטגנים במחבת 3 בצלים סגולים קצוצים עד קרמול.
מוסיפים 4 כפות של עלי רוזמרין טריים קצוצים, 2 כפות פפריקה וחצי כפית פלפל שחור גרוס ומטגנים 4 דקות לפתיחת טעמים.

מוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שמזהיבים.

מצרכים:

2 ק”ג תפוחי אדמה קטנים
כפית מלח
3 בצלים סגולים
4 כפות עלי רוזמרין טריים קצוצים
2 כפות פפריקה
חצי כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם במים עם כפית מלח, עד שמתרככים. מסננים את המים.
מטגנים במחבת 3 בצלים סגולים קצוצים עד קרמול.
מוסיפים את עלי הרוזמרין והתבלינים ומטגנים 4 דקות לפתיחת טעמים.
מוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שמזהיבים.

מוזמנים לבקר בדף הפייסבוק שלי, בו תוכלו למצוא למעלה מ-1,400 מתכונים פשוטים וטעימים נוספים עם תמונות של כל שלבי ההכנה.

מאת: kobyfridman בתאריך: 26 בנובמבר 2017 קטגוריות: השף הפשוט - קובי פרידמן, טבעוני, ללא גלוטן, פרווה, צמחוני, תוספות צפיות: 2547 0

תפוחי אדמה עם בצל

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

kobyfridman

בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה. כל המתכונים הם קיבוץ גלויות ישראלי, פשוטים וטעימים לכל מטבח ביתי ולכל בני המשפחה, ילדים כגדולים. המטבח משולב במרכיבים בהישג יד - ירקות, פירות, קטניות, פסטות ובשרים. רוב המתכונים צמחוניים וטבעוניים.בעל הבלוג "קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם" שבו למעלה מ1700 מתכונים ואלפי תמונות נוספים טעימים מעניינים ופשוטים כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו הירשמו לייקו ותיהנו מעדכונים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות".