חדש על המדף – העשירייה השבועית

סחלב שמכינים בכמה שניות במיקרו, גבינות טבעוניות מדהימות, חלבה שוקולד מסולסלת ועוד מוצרים חדשים שכדאי לכם להכיר

חטיף דגנים שוקולד – Nature Valley

סיפרו לנו ש…
מותג חטיפי הדגנים Nature Valley משיק מארז פרימיום לחטיפי דגנים בטעם שוקולד במהדורה מוגבלת ובעיצוב מהודר בצבעי חום זהב. המארז החדש מאגד בתוכו את כל חטיפי דגני השוקולד בטעמים הפופולריים של Nature Valley, הן מסדרת הקראנצ’י (מרקם פריך) והן מסדרת ה- chewy (מרקם רך), כך שכל אחד יוכל ליהנות מהטעם האהוב עליו.

לרגל ההשקה יוגרלו בתוך המארזים 10 שוברי זהב במתנה המקנים לזוכים אספקת חטיפי Nature Valley לשנה.

אנחנו חושבים ש…
הרעיון שעומד מאחורי המארז החדש חכם ונכון ומתאים מאוד למשפחות בהן יש יותר מאדם אחד בבית ולא תמיד כולם אוהבים את הגרסה הקראנצ’ית או הגרסה הרכה יותר. במארז 5 חטיפי שוקולד, אחד מהם משלב בתוכו גם חמאת בוטנים ובשני תמצאו קרם שקדים נימוח שמשתלב מעולה עם שבבי השוקולד.

אישית אנחנו מעדיפים את הגרסה הקראנצ’ית שמייצרת מרקם כייפי בפה אבל אין ספק שהמארז החדש גרם לנו סוף סוף לנסות גם את הגרסה הרכה יותר שהתגלתה כלא פחות מוצלחת.

ועוד קטנה – אם כבר מארז תחת חומר גלם אחד, נשמח לראות על המדפים מארז דומה שמתבסס על פירות.

ניתן למצוא
ברשתות השיווק ובחנויות.

מחיר
17.90 ש”ח למארז.

כלי בית ומטבח – HOME MARKET

סיפרו לנו ש…
הום מרקט, מותג חדש בתחום כלי הבית, משיק סדרות כלי הגשה ואירוח מקרמיקה מעוטרת בשלל מוטיבים המלבישות את שולחן האוכל.

המותג החדש מושק בימים אלו, ברשת המשביר לצרכן ובחנויות לכלי בית, על ידי “מסלמני גרופ”.

בין המוצרים החדשים בולטת סדרת כלי הקרמיקה הכוללת כלי הגשה העשויים מטרקוטה כאשר כל אחת מן הסדרות נלקחה מעולם תוכן שונה ובכך משווה לשולחן האוכל אווירה חדשה ומרעננת.

בין סדרות כלי ההגשה מקרמיקה: סדרת OLIVE- סדרה המאויירת בעיטורי ענפי זית. בשל עיצובם הכפרי מובילים כלי ההגשה אל מחוזות טוסקנה או פרובאנס ומשלבים בין עיצוב אירופאי לניחוח ים תיכוני. כיוון והפריטים קורצים לטבע, כיף לארח בהם בתוך ומחוץ לכותלי הבית.

סדרת TACO PARTY – סדרה שמחה וצבעונית בעלת מוטיבים מקסיקניים. סדרה ססגונית זו מתאפיינת בצבעים עזים כגון כתום, כחול, ירוק וצהוב.

כל הסדרות כוללות מרקיות אישיות, מרקייה, תבנית פאי לאפיה והגשה, תבנית מלבנית, קערה עמוקה לאירוח והגשה, כלי שטוח עם ידיות לאפיה והגשה וכף להנחת אביזרי מטבח.

אנחנו חושבים ש…
נדמה שבשנים האחרונות חברת מסלמני גרופ, שהביאה לעולם את כלי הפיירקס הידועים והפופולאריים, מצליחה לחדור גם לתחומים נוספים בכלי ההגשה והבישול ואחרי שהשיקו סדרת סירים איכותית, החברה שולחת ידה גם לכלי אירוח ססגוניים שמתכתבים עם השינוי שעוברת החברה.

כלי הקרמיקה החדשים בהחלט מוסיפים צבע לשולחן, הם מבריקים, מעוטרים בעיטורים מעט אבסטרקטיים שנדמה שצוירו ביד ולמרות הצבעוניות שלהם, לא נופלים לבור הקיטש או ההגזמה ולכן מתאימים כמעט לכל עיצוב שולחן.

גם המחירים שפויים ונוחים, בין 35-130 ש”ח לכלי הגשה ובין 8-15 ש”ח למאגים וקעריות.

תערובות קפה – נספרסו

סיפרו לנו ש…
לכבוד עונת הסתיו משיקה חברת נספרסו שלוש תערובות קפה בטעמים במהדורה מוגבלת, שיצטרפו ל-23 תערובות הקפה הקבועות של החברה. מהדורת הקפה הייחודית מבוססת על תערובת ליוונטו מפולי ערביקה בקלייה בינונית עם טעמי שוקולד, וניל וניחוחות תבלין. בנוסף, השף קונדיטור דודו אוטמזגין, יצר עבור החברה חגיגת שוקולד ותבלינים בהשראת הקפה החדש. לכל תערובת, התאים אוטמזגין קינוח שוקולד בתיבול ייחודי שיוגשו בבוטיקים של נספרסו ברחבי הארץ לצד טעימות הקפה החל מה 9.11.

3 תערובות הקפה החדשות, בדרגת חוזק 6:
– תערובת וניל והל מעודנת המשלבת בין נגיעות של וניל לארומה מעוררת של הל.
– תערובת שוקולד ג’ינג’ר יוצרת חיבור בין פולי ערביקה משובחים של תערובת ליוונטו לבין שוקולד מריר ונגיעות ג’ינג’ר.
– תערובת וניל אמרטי משלבת טעמי שקדים עטופים בניחוח וניל, היוצרים יחד ארומות מתקתקות. מיזוג הטעמים עם תווי הקליה וכרמל של תערובת ליוואנטו, יוצרת סיומת עגולה.

אנחנו חושבים ש…
טעמנו את 3 הקינוחים שיצר דודו אוטמזגין עבור החברה ואכן, לא היה ספק שמדובר בקינוחים מיוחדים עם מראה מצודד ומרשים שמתאימים מאוד לאווירה ולמותג של נספרסו. קינוח השוקולד דולסה (32 אחוזי קקאו) ששובץ בשבבי ברס ופייטה הצליח לקצור המון מחמאות ולמרות שמדובר בטעמים מתוקים היה איזון נפלא בכמות הסוכר ובמנעד המרקמים. גם קינוח ה”יוזו ביאנקו” ששילב בתוכו שוקולד לבן עם יוזו הדרים הצליח לייצר איזון בין המתיקות הדומיננטית של השוקולד הלבן לחמיצות והטעם המעט אלכוהולי של היוזו.

מחיר
שרוול קפה (10 קפסולות) 25.50 ש”ח.

ניתן להשיג
בכל הבוטיקים של Nespresso ובטלפון *2500

חלבה מסולסלת בטעם שוקולד – אחווה

סיפרו לנו ש…
חברת אחוה משיקה מוצר חדש בתחום מוצרי החלוה: חלוה מסולסלת בטעם שוקולד. באמצעות תהליך ייצור מיוחד, מוגשת החלווה בצורת סיבי שערות דקיקים וטעימים ביותר.

אנחנו חושבים ש…
בראש ובראשונה מדובר במוצר ממכר שבאמת קשה להפסיק לאכול ברגע שמתחילים. שערות החלבה עדינות ואווריריות אך גם עשירות ונמסות בפה. טעם השוקולד עדין יחסית לעומת טעם החלווה הדומיננטי והיא נהדרת לקישוט עוגות ואפילו בתוך גרנולה עם יוגורט. מומלץ מאוד.

מחיר
11-13 ש”ח לאריזה של 250 גרם.

ניתן להשיג
בכל רשתות השיווק.

גבינות טבעוניות – משומשו

סיפרו לנו ש…
קיבוץ גן-שמואל, בשיתוף חברת “הדר פוד”, יחלו בימים הקרובים בהשקת קו מוצרים חדש בקטגוריית תחליפי החלב, אשר יכלול ששה מוצרי גבינות טבעוניות תחת המותג “משומשו” בהם צהובה 18% במרקם חצי קשה בסגנון גאודה מעודנת, צהובה 9% בסגנון עדין קלאסי ומופחתת שומן במרקם חצי קשה, על בסיס שמן קנולה, וצהובה זיתים 18% במרקם חצי קשה עם זיתים ירוקים בסגנון ים תיכוני.

בתחום הגבינות הטבעוניות המלוחות תשיק “משומשו מלוחה 16% במרקם קטיפתי בסגנון יווני, מלוחה 16% עם עשבי תיבול בסגנון מזרח תיכוני בניחוח זעתר קלוי ומלוחה 5% גבינה קלילה בסגנון יווני. כל מוצרי “משומשו” ללא חומרים משמרים, אינם מכילים סויה, גלוטן ולקטוז.

כל הגבינות עשויות מרכיבים צמחיים, מועשרות בסידן וסיבים תזונתיים.

אנחנו חושבים ש…
ההפתעה של המדור – בגלל חוסר תשומת לב לא הבחנו בתחילה כי מדובר בליין שלם של גבינות טבעוניות ושיערנו שמדובר רק בגבינה טבעונית אחת ואילו השאר חלביות. חוסר הידיעה שיחק לטובת הגבינות שכן מספר אנשים לא קטן טעם אותן ולא הבחין שמדובר במוצר ללא מוצרי חלב.

רק לאחר שהבנו את הטעות גם הבנו כמה גדולה המחמאה וכמה הגבינות החדשות טעימות, נמסות היטב באפייה בדיוק כמו גבינה צהובה וכמה אלטרנטיבות מוצלחות יש היום על המדף.

הדבר היחיד שפחות אהבנו הוא המרקם של הגבינות המלוחות שהיה מעט סינטטי ופחות מתפורר או עשיר.

בשורה התחתונה – יופי של מוצרים שבהחלט מעלים תהיות לגבי בחירת המזונות שלנו.

מחיר
19.90-21.90 ש”ח לאריזה של 200 ו-250 גרם.

ניתן להשיג
בחנויות הטבע וברשתות השיווק.

עוגות ביסקוויטים אישיות – עדן קינוחים

סיפרו לנו ש…
חברת “עדן קינוחים” משיקה קינוח חדש ומיוחד: עוגת ביסקוויטים. העוגה, המשווקת במארז מעוצב של שתי יחידות ארוזות בנפרד, הנה עוגת שמנת עם קרם וניל בשילוב עוגיות פתי בר.

אנחנו חושבים ש…
רגע לפני הטעם של העוגות, החברה מקבלת מאיתנו נקודת בונוס על גודל הקינוחים שמהווים קינוח נהדר בגודלו אחרי ארוחה, בעיקר אחרי ארוחת צהריים כבדה ומתפקדים גם כנשנוש כשמתחשק משהו מתוק כך שברוב המקרים ניתן בקלות לסיים את הקינוח ואין צורך להשאיר אותו פתוח במקרר.

לגבי הטעם, אהבנו מאוד קרם השמנת ורכות הביסקוויטים אך היה חסר לנו מעט טעם שוקולדי. בין אם כחלק מרוטב שמזלפים מעל או בין אם כגרסה לעוגת ביסקוויטים עם קרם שוקולד.

גם המחיר נוח במיוחד – 13 ש”ח למארז של 2 יחידות (6.5 שקלים לקינוח).

ניתן להשיג
ברשתות המזון ובחנויות הנוחות.

צילום: אריה ויסמין

בשר בקר קפוא – תנובה

סיפרו לנו ש…
תנובה נכנסת לראשונה לשוק הבקר הקפוא עם סדרת מוצרים מבשר טבעי – ללא הזרקה של פוספטים ומים. מדובר בבשר קפוא מ-100% בשר בקר טבעי, איכותי ולא מעובד במגוון רחב של נתחים מוקצבים, כגון קוביות לקדירה, שניצלים, סטייקים ורצועות להקפצה.

אנחנו חושבים ש…
בדקנו את מארז הבשר שמכיל פרוסות דקיקות (שניצלים) של בקר וגילינו לא רק שהבשר טעים וכמעט שלא מורגש שעבר הקפאה, אלא שהקלות בה ניתן להשתמש בו מפתיעה לטובה. הנתחים דקיקים מאוד ומתאימים למי מכם שלא אוהב טעם ומרקם כבדים.

ניסינו את פרוסות הבקר גם כשניצל וגם בחיתוך כרצועות להקפצה ובשני המקרים התקבלה מנה נהדרת במינימום זמן. ההערה היחידה שלנו – אם כבר בחרו בחברה לקצר ולהקל עלינו בבחירת הבשר וחיתוכו, היינו שמחים גם לאפשרות של חלוקת המארז למנות קטנות יותר. הכמות בחבילה גדולה יחסית ולא תמיד יש צורך בהפשרה של שניצלים רבים כל כך.

מחיר
בין 50 ל-71.5 ש”ח לק”ג למעט סטייק אנטריקוט שמחירו כ-130 ש”ח.

ניתן להשיג
בכל רשתות השיווק.

צילום: רונן מנגן

שטוזים מוקצף – יופלה

סיפרו לנו ש…
יופלה שטוזים משיק את הטעם האהוב של סדרת הגבינות המוקצפות – עכשיו בעיצוב חדש. הגביעים החדשים נושאים את דמות המכשפה המוכרת, ונבדלים בצבעוניותם לפי הטעם: טעם תות באריזה ורודה וטעם וניל באריזה תכלת.

חידוש נוסף בסדרה, אשר הוצעה למכירה עד כה באריזת מאגדת רביעייה בלבד, הוא האפשרות לרכישת גביעים בודדים.

סדרת הגבינות המוקצפות בטעמים של שטוזים הושקה ב 2011 ומכילה יוגורט BIO ופרי אמיתי. מוצרי הסדרה מותאמים במיוחד לאכילה לקטנטנים, הם בעלי מרקם חלק, מכילים גבינה לבנה ומועשרים בסידן.

אנחנו חושבים ש…
לפני הטעם, תרשו לנו קודם כל להחמיא לצוות המעצבים של המוצר שפשוט מצליח לעלות חיוך על השפתיים ולעשות שמח בלב. האיור הקסום ביחד עם המשפט המחורז ובחירת הפונט המנוקד, מצליחים לקרוץ לא רק לעולם הילדים אלא גם לאלה של המבוגרים שקצת מאסו בעיצובים מעונבים מדי.

ולגבי הטעם, טעמנו את שטוזים מוקצף בטעם וניל ולמרות, שעוד לפני הביס, רצו בראש זכרונות ממעדן הדניאלה, חייבים להודות שהמוצר של תנובה לא מאוד דומה לו. המרקם של מעדן הגבינה אוורירי אך עשיר ודחוס יותר (במובן הטוב) כשגם טעם הוניל מורגש אך לא משתלט. מומלץ מאוד.

ניתן להשיג
בכל רשתות השיווק.

סחלב וצ’אי מאסלה – יטבתה

סיפרו לנו ש…
לקראת ימי החורף מחלבת יטבתה מחדשת את סדרת המשקאות המיועדים לחימום ומשיקה לראשונה צ’אי מאסלה המחבר בין המחלבה הישראלית לניחוחות וטעמי הודו הרחוקה. המשקה מצטרך לסחלב שגם הוא שייך לסדרת המצוננים המיועדים לחימום ולהגשה.

הצ’אי מאסלה הינו משקה מחמם, מתובל וריחני המכיל תבלינים כמו קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט בשילוב עם חלב יטבתה.

אנחנו חושבים ש…
אם היינו צריכים לבחור את השלישייה המנצחת של המדור השבוע, אין לנו ספק שמשקאות הסחלב והצ’אי היו תופסים מקום בחלק העליון. מדובר במשקאות שנשמרים אמנם במקרר אך מוגשים חם (לאחר חימום קצר במיקרו).

למרות המרקם העשיר של הסחלב הוא ניחן במתיקות עדינה, וטוב שכך, ומאפשר לכל אחד להוסיף מעל את התוספות שהוא אוהב. אנחנו ניסינו את המשקה עם מעט קינמון וקוקוס והתענגנו על הטעם המרגיע והמחמם. המשקה גם מתפקד נהדר כקינוח חורפי כייפי (נסו לפזר מעל פיסטוקים קצוצים).

לגבי הצ’אי מסאלה, ובהמשך ישיר למתיקות המעודנת, גם התבלינים שהתווספו מאוד עדינים ובעיקר מרומזים כך שגם אם אתם לא אוהבים את הניחוחות של המטבח ההודי אין לנו ספק שתתאהבו במשקה המנחם הזה.

ניתן להשיג
בכל רשתות השיווק (ב-3 החודשים הקרובים – מהדורה מוגבלת).

צילום: שלומי ארביב

לקט פטריות למרק – חוות תקוע

סיפרו לנו ש…
חוות תקוע משווקת בתקופת החורף את לקט פטריות למרק – תערובת של 3 סוגי פטריות מיובשות (שי-טאקי, פטריות יער ופטריות שמפניון) המשתלבות נהדר במרקים, תבשילים, רטבים ועוד.

בנוסף, על גבי האריזה המלצה למתכון למרק פטריות בנוסח תאילנדי.

אנחנו חושבים ש…
כמו כל מוצרי חוות תקוע, גם מארז הפטריות למרק התגלה כאיכותי ובעיקר מאוד טעים. הקלות שבה ניתן להכין באמצעותו מרק או רוטב מפתיעה לטובה – אין צורך לרוץ לקנות פטריות ברגע שמתחשק להכין מרק והן גם לא מתקלקלות במקרר תוך ימים ספורים כמו אחיותיהן הטריות.

כל מה שצריך כדי להנות מהטעם המרוכז של הפטריות, שמזכיר יער, זה להשרות אותן במים. חשוב לא לזרוק את המים אחרי שהפטריות מתרככות – יש במים האלה טונות של טעם. משם הדרך קצרה עד להכנה של רוטב עם מעט שמנת או מרק מחמם ומנחם שמשתדך מעולה עם גריסים.

ההערה היחידה שלנו – יש בתוך המארז המון חלקיקי פטריות קטנטנים שמאוד קשה לדוג מתוך המים. יתכן שמדובר בבעיית שינוע או אריזה אך בפועל היינו שמחים אם כל הפטריות היו נשארות בשלמותן.

מחיר
14.90 ש”ח לאריזה של 25 גרם.

ניתן להשיג
ברשתות השיווק.

תבניות אפייה עם ידיות XL – פיירקס

סיפרו לנו ש…
Pyrex משיק לקראת שנת ה- 100 לקיומו את סדרת אסימטריה. הסדרה הכוללת מגוון של תבניות ומגשי אפייה פונקציונליים ומעוצבים כמענה למגוון הצרכים של הלקוחות באפיה ובבישול ביתיים.

סדרת Pyrex Asimetria עשויה מפלדה פחמנית, חומר יציב ועמיד שמפזר חום באופן שווה והינו חומר קל ונוח לנשיאה. ציפוי הנון-סטיק והטקסטורה המיוחדת של תחתית מוצרי הסדרה מאפשרים שחרור קל של המנה מהתבנית וניקוי קל של זו האחרונה, תוך התאמה לתקנים הקשורים במזון.

הסדרה החדשה מצוידת כמן כן בידית אחיזה XL, המעניקה למשתמש חוויה אינטואיטיבית ובטוחה. בנוסף קיימת על כל תבנית ידית אחיזה קטנה יותר להענקת בטיחות אחיזה מקסימלית.

אנחנו חושבים ש…
בדקנו את תבנית האינגליש קייק המאורכת מסדרת אסימטריה ואהבנו במיוחד את חלקה התחתון שבזכות השקערוריות שבו מאפשר לאויר להכנס ולכן העוגה כמעט ולא נדבקה, גם ללא שימון מאסיבי.

גם הידית הארוכה במיוחד התגלתה כמוצלחת ונוחה אם כי היינו שמחים לאורך ידית כזאת גם בצד השני כדי להקל על האחיזה, בעיקר כשהעוגה יוצאת מהתנור ויש צורך להחזיק עם מגבת משני הצדדים כי העוגה כבדה וחמה.

עוד נקודת זכות של התבנית היא במחיר – בין 45 ל-75 שקלים, בהחלט מחירים נוחים לתבניות איכותיות ממותג חזק וותיק.

מחיר
45-75 ש”ח.

ניתן להשיג
במשביר לצרכן, אייס, הום סנטר, ובחנויות כלי בית.