foodpage – כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חדכל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד
×”×§×•× ×“×™×˜×•×¨ מיקי שמו מלמד ××ª×›× ×יך להכין חלת בריוש מדהימה ×©×ž×’×™×©×™× ×œ×¦×“ חמ××” ×ו ריבה ביתית. ×ª×ª×›×•× × ×• ×œ× ×™×—×•×—×•×ª שיתפשטו בבית
המתכון מת××™× ×œ-4 חלות (4 ×ª×‘× ×™×•×ª ××™× ×’×œ×™×© קייק מס’ 3).
חלה עשירה בחמ××” ומן ×”×¡×ª× ×™×•×ª×¨ “כבדה”. ××¦×œ× ×• ב×רוחת הבוקר של סופי השבוע × ×¤×•×¦×” ×¢× ×ž×¨×§×—×ª פירות ×דומי×. ×× ×™ ×והב ×ותה ×פילו כפי שהי×. ×× ×™ ×והב ל×פות ×ותה ×‘×ª×‘× ×™×ª ×ž×œ×‘× ×™×ª מרוחה בחמ××” מומסת ומקומחת מעט.
×ž×¦×¨×›×™× (ל-4 חלות גדולות):
1 ק”×’ קמח לח×
50 ×’×¨× ×©×ž×¨×™× ×˜×¨×™×™× (שקית שמרית)
1/4 כוס חלב קר (60 מל’)
1/4 כוס סוכר (100 גר×)
8 ×‘×™×¦×™× (מידה L)
600 ×’×¨× ×—×ž××” רכה
1 ×›×£ קמח (20 גר×)
1 שקית משפר ×פיה- ×œ× ×—×•×‘×”
100 ×’×¨× ×¦×™×ž×•×§×™× ×œ×‘× ×™× ×©×˜×•×¤×™× – ×œ× ×—×•×‘×”
לדקורציה:
1 ביצה
100 ×’×¨× ×¤× ×™× ×™ סוכר
לשימון ×”×ª×‘× ×™×•×ª:
50 ×’×¨× ×—×ž××” מומסת
1/3 כוס קמח (45 גר×)
×ופן ×”×›× ×”:
â€¢Â ×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×ת כל ×”×ž×¦×¨×›×™× ×œ×ž×¢×˜ חמ××”, ×¦×™×ž×•×§×™× ×•×ž×œ×— ×›-5 דקות ×¢× ×•×• לישה במהירות ×יטית. ×ž×’×‘×™×¨×™× ×ת המהירות ×œ×‘×™× ×•× ×™×ª ×•×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת החמ××” ביחידות ×§×˜× ×•×ª בזו ×חר זו עד ×©×”×™× × ×‘×œ×¢×ª בבצק (עוד 5 דק’ותלישה).
â€¢Â ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת המלח ×•×”×¦×™×ž×•×§×™× ×•×œ×©×™× ×¢×•×“ 2 דקות. סך הכל זמן לישה 12 דקות.
â€¢Â ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×§×¢×¨×” ×ž×©×•×ž× ×ª היטב ×•×ž×›×¡×™× ×‘×ž×’×‘×ª לחה. ×ž×ž×ª×™× ×™× ×›×©×¢×” וחצי עד הכפלת ×”× ×¤×—.
â€¢Â ×ž×—×œ×§×™× ×ת הבצק ל-12 חלקי×.
â€¢Â ×ž×•×¨×—×™× ×—×ž××” מומסת בחלקן ×”×¤× ×™×ž×™ של ×”×ª×‘× ×™×•×ª, ×ž×§×ž×—×™× ×ž×¢×˜ מ×וד ×•×ž×¢×¦×‘×™× ×ת הבצק ל-4 חלות גדולות. ×ž× ×™×—×™× ×‘×ª×‘× ×™×•×ª.Â ×ž×ª×¤×™×—×™× ×©×¢×” וחצי.
â€¢Â ×ž×‘×¨×™×©×™× ×‘×‘×™×¦×”, ×ž×¤×–×¨×™× ×¤× ×™× ×™ סוכר ו××•×¤×™× ×‘-180 מעלות ×›-25 דקות עד השחמה קלה.
â€¢Â × ×™×ª×Ÿ ×’× ×œ×—×œ×§ ×ת הבצק ל-20 ×›×“×•×¨×™× ×•×œ×”× ×™×— בכל ×ª×‘× ×™×ª 5 ×›×“×•×¨×™× ×›×š שתיווצר חלה ×¢× ×’×‘×¢×•×ª עגולות.
טיפ:
• חשוב להקפיד על שעה וחצי זמן ×ž× ×•×—×ª הבצק בקערה ושעה וחצי זמן התפיחה של ×”×›×“×•×¨×™× ×‘×ª×‘× ×™×ª, בגלל כמות החמ××” שבבצק.
המתכון ב×דיבות מיקי שמו – SHEMO ×”×§×•× ×“×™×˜×•×¨×™×”.
צילו×: דן לב
>> הצטרפו לעמוד הפייסבוק ×©×œ× ×•
×ž×—×¤×©×™× ×¢×•×“ ×ž×ª×›×•× ×™× ×œ×—×œ×•×ª? × ×¡×• ×ת ×לה:
חלה עגולה מתוקה
חלה לשבת ×¢× ×©×•×ž×©×•× ×ž×¢×œ
חלה קלועה מ-4 רצועות
מה הגודל בס”מ של ×ª×‘× ×™×ª ××™× ×’×œ×™×© קייק מס’ 3 בבקשה?