foodpage – כל המתכונים במקום אחדכל המתכונים במקום אחד
4 מצרכים בלבד, שלבי הכנה מהירים ופשוטים ויש לכם טארט אוראו ושוקולד פשוט מושלם. ויש גם בונוס: הטארט לא דורש אפייה
ללא ספק, אוראו הן העוגיות המוכנות שאני הכי אוהבת. הן מתוקות, שוקולדיות ומשלבות שני מרקמים, קראנצ’י ורך, שיחד מייצרים חוויה טעימה ממכרת. כי ביננו, מי פותח חבילת אוראו ועוצר אחרי עוגייה אחת בלבד? דבר נוסף שאני מאוד אוהבת בקשר לעוגיות האלה, זה שאפשר לשלב אותן באינספור קינוחים – הן משדרגות ומייפות כל דבר שבא איתן במגע. במקרה של הטארט הזה הן גם חומר גלם, כי הקלתית עשויה מעוגיות מרוסקות, ובנוסף הן גם התווספו לקישוט כדי לייצר קינוח פוטוגני במיוחד.
אומנם הגיע הסתיו, אבל הימים עדיין חמים, כך שבטוח תוכלו להעריך את העובדה שהטארט הנפלא הזה לא דורש אפייה, ובכלל יותר מדי התעסקות. הוא יכול להיות מוכן תוך פחות מחצי שעה, ורק תצטרכו להמתין כמה שעות שיתקרר ויתייצב במקרר.
בשורה תחתונה, מדובר באחד הטארטים הפשוטים והטעימים שיש שמיועד אך ורק לאנשים שאוהבים מתוק (ושוקולד). וכאלה שלא שוקלים להתחיל דיאטה. בגלל העושר והמתיקות שבו, מומלץ לחתוך אותו לפרוסות דקות יחסית, מה שבעצם אומר שהוא יספיק להמון אנשים למרות שהוא לא נראה גדול במיוחד. אם אתם אוהבים עוגיות אוראו, בעיקר בשילוב עם שוקולד, הטארט הזה הוא בגדר חובה!
מקור המתכון מכאן
מרכיבים לקלתית אוראו:
100 גרם חמאה מומסת
2 חבילות אוראו (27 עוגיות + 5 לקישוט)
מרכיבים למילוי:
1 מיכל שמנת מתוקה
250 גרם שוקולד מריר
60 גרם חמאה
חופן שוקולד צ’יפס לקישוט (אופציונלי)
אופן הכנה:
1. מכינים את הקלתית: ממיסים את החמאה ומשאירים בצד. מרסקים במעבד מזון עוגיות אוראו עד שמתקבלת תערובת חולית. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עוד חצי דקה. מעבירים את התערובת הרטובה לתבנית ובעזרת האצבעות מייצרים קלתית. מקפידים להדק היטב. כשהקלתית מוכנה, מכניסים את התבנית למקפיא.
2. מכינים את המילוי: על אש נמוכה מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה, מוסיפים את השוקולד והחמאה, מורידים מהאש, משאירים לחמש דקות ומערבבים עד שמתקבל גנאש אחיד וחלק לגמרי.
3. מוציאים את הקלתית מהמקפיא, מוזגים פנימה את גנאש השוקולד, מקשתים בעזרת חצאי עוגיות אוראו ושוקולד צ’יפס ומעבירים לקירור של שעתיים לפחות, עדיף לילה שלם.
4. אחרי הקירור מוציאים את הטארט מהתבנית, חותכים ומגישים.
5. שומרים במקרר.
הערות:
• אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב או שוקולד לבן.
• מומלץ להשתמש בתבנית עם תחתית מתפרקת שמקלה על הוצאת הטארט המוכן.
• מומלץ לקרר את הטארט במשך לפחות שעתיים, עדיף לילה שלם.
• קישוט הטארט הוא בגדר המלצה בלבד. לכו עם הדמיון שלכם.
צילומים, מתכון וכתיבה: אולגה טוכשר – המרכיב הסודי
מחפשים עוד מתכונים עם עוגיות אוראו? נסו את אלה:
אוראו על מקל בציפוי שוקולד וסוכריות
עוגת מוס אוראו, מוס שוקולד וענני קצפת
כדורי אוראו בציפוי שוקולד
עוגת גלידת אוראו
מתכונים אחרונים מאת המרכיב הסודי (צפו בכולם...)
- ממתק טראפל שוקולדים על מקל בייגלה - 6 בפברואר 2018
- טבעות בצק עם קרם שמנת חמוצה, וניל ותותים - 5 בינואר 2018
- לביבות בטטה ודלעת אפויות - 17 בדצמבר 2017
- סופגניות טבעוניות עם קרם פטיסייר - 15 בדצמבר 2017
- עוגת שוקולד, קרם לימון ותותים - 13 בדצמבר 2017
הכל טוב ויפה, אבל מן הראוי לתת קרדיט למקור:
http://www.larecetadelafelicidad.com/en/2013/02/no-bake-chocolate-oreo-tart.html
מור, צודקת לגמרי. התפספס בלי כוונה וכבר תוקן. תודה :)
שלום אולגה, הטארט נראה מדהים !
רק שאלה קטנה – לאיזה גודל תבנית מתאים המתכון?
הי אורית, תודה רבה! הטארט מתאים לתבנית פאי מלבנית סטנדרטית בגודל 12X34
אני רוצה להכין את העוגה, אך שכחת לפרסם מה גודל התבנית. אודה לך אם תפרסמי.
הי דייזי, הטארט מתאים לתבנית פאי מלבנית סטנדרטית בגודל 12X34
ניתן להחליף את החמאה במחמאה?
הי רעות. אני מניחה שכן. אבל אז תצטרכי גם להחליף את השמנת בשמנת צמחית.
תבנית פאי 24 טובה ?
כן
ניתן לעשות בתבנית פאי עגולה??
כן, אפשר להשתמש בתבנית פאי עגולה בקוטר 24, עדיף עם תחתית מתפרקת
הכנתי את זה לפי המתכון ויצא מעולההההה!!!!!!!!!!!! מומלץ מומלץ מומלץ
מיטל, איזה כיף! תודה רבה ששיתפת אותי :)
האם חייב להיות בקירור כל הזמן עד והגשה? הקפאה?
לא הקפאה, אבל כן קירור
את חושבת שלילדה בת 10 תוכל להכין את העוגה הזאת לבד אבל עם השגחת מבוגר אחראי
לדעתי כן :)
האם ניתן לטחון את העוגיות בבלנדר?
כמובן
היי שאלה דחופה האם אפשר לשים במקום חמאה 60 גרם מחמאה? נגמר לי החמאה
כן, אין בעיה.
אפשר להחליף את השמנת מתוקה בשמנת להקצפה ?