רשת קפה גרג משתפת במתכון מוצלח לפריטטה טבעונית
רשת קפה גרג מציעה: מתכון פריטטה טבעונית
רשת קפה גרג, מנדבת מתכון לפריטטה טבעונית.
באדיבות: נדב מרום השף הראשי ברשת קפה גרג.
פריטטה טבעונית:
1/2 כוס קמח חומוס.
1 כפיות אבקת אפייה.
1 קורט מלח.
1/2 כוס מים.
1 כף שמן זית.
1/2 גמבה אדומה, קצוצה לקוביות קטנות.
1/2 בצל סגול, קצוץ לקוביות קטנות.
1 חופן בצל ירוק קצוץ.
1 חופן פטרוזיליה וכוסברה מעורב, קצוץ.
1 חופן פטריות פרוסות.
פלפל שחור גרוס.
חריף (לפי הטעם).
הוראות הכנה:
יש לחמם תנור ל-200 מעלות, לערבב את כל הרכיבים ולאפות במחבת/תבנית ברזל יצוק למשך כ-15-20 דקות.
יש להקפיד שגובה המילוי לא יעלה על כ-3 ס”מ.