קדירת קוסקוס מלא עם עדשים, דבלים וצלפים

תבשיל קוסקוס עם בצל מטוגן וריחני, עדשים כתוספת חלבון, דבלים מתוקות וצלפים עוקצניים וחמצמצים

המרכיבים:
כוס קוסקוס מלא
שמן זית
מלח
שני בצלים
3 דבלים
כוס עדשים שחורות מבושלות (להשיג במחלקת הקפואים) או יבשות מחנות תבלינים
שתי כפות צלפים

אופן הכנה:
– מניחים בקערה כוס עדשים מבושלות (אם מבשלים את העדשים בבית יש להשרות במשך שלוש שעות כוס עדשים ואז לבשל אותם במים נקיים רבע שעה, עד לריכוך).
– מכינים את הקוסקוס המלא לפי ההוראות שעל השקית.
– מטגנים שני בצלים קצוצים עד השחמה וחותכים את הדבלים לקוביות גדולות.
– מוסיפים לקערת העדשים את הקוסקוס, הבצל, הדבלים והצלפים. מתבלים בשמן זית ומלח, מערבבים ומגישים פושר או חם.

מתכון וצילום: אפרת מוסקוביץ
לעוד מתכונים מעולים של אפרת, ולמתכון שלה לצלפים כבושים, הכנסו לבלוג “איך להרשים את חמותך“

המצרכים:
המרכיבים:
כוס קוסקוס מלא
שמן זית
מלח
שני בצלים
3 דבלים
כוס עדשים שחורות מבושלות (להשיג במחלקת הקפואים)
שתי כפות צלפים
אופן ההכנה:
אופן ההכנה:
מניחים בקערה כוס עדשים מבושלות.
(אם מבשלים את העדשים בבית יש להשרות במשך שלוש שעות כוס עדשים ואז לבשל אותם במים נקיים רבע שעה, עד לריכוך).
מכינים את הקוסקוס המלא לפי ההוראות שעל השקית.
מטגנים שני בצלים קצוצים עד השחמה.
מוסיפים לקערת העדשים את הקוסקוס, הבצל, הדבלים והצלפים. מערבבים ומגישים פושר או חם.
שפת המתכון: עברית

מאת: leharshim בתאריך: 7 ביולי 2015 קטגוריות: בריאות ודיאטה, טבעוני, סלטים, צמחוני, תוספות צפיות: 1868 1

סלט קוסקוס מלא עם עדשים עדשים שחורות

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

leharshim

בעלת הסטודיו at סטודיו אפרת

אני מעצבת גרפית, יוצרת, מצלמת, אוכלת, לא דווקא בסדר הזה.
אני אוהבת ליצור אומנות שימושית או כזו שאוכלים אותה,
איך להרשים את חמותך - רוצים לדעת מי אני?
אני אוהבת לקרוא ועוד יותר אוהבת לאכול כשאני קוראת.
אני מטורפת על ספרי ילדים, מה אעשה כשהקטנה שלי תגדל?
כיף לי לטבוע באינטרנט – הספריה הגדולה של היקום.
יש לי מזל ענק לחיות בגולן, בין משורי הבזלת הפראיים שנותנים לי השראה.
אני מגדלת בעל וארבעה ילדים, אם אומנת לילדה מהממת עם תסמונת דאון, אה… ויש גם כמה בעלי חיים!