foodpage – כל המתכונים במקום אחדכל המתכונים במקום אחד
2 מצרכים עיקריים וקצת תבלינים ויש לכם שווארמה טבעונית משגעת. מגישים לצד סלט ירקות או בתוך פיתה ומתענגים
“מה זה כל השאלות האלה על טופו, את מתחזקת?”, שואלת רונית הטבעונית.
“לא, לא. פשוט בחום הזה לא כל כך מתחשק לאכול בשר, אז רציתי מתכון צמחוני, אבל מה זה משנה, נכון?”
“זה משנה!”
אופס.
נכון, אני עדיין לא צימחונית, אולי חצימחונית אבל עד שזה יקרה אני לא מתנצלת, סליחה!
הילדים מאוד אוהבים את השווארמה הצימחונית של חברה מסחרית ידועה, אז החלטתי לנסות להכין שווארמה צמחונית בבית.
נסיונות מרובים (לא נוסה על בעלי חיים) הובילו אותי לתוצאה טעימה, קלה ועשויה משני מרכיבים עיקריים.
קבלו את המתכון שיסדר לכם שני צמחוני ואפילו טבעוני.
שווארמה טופו
מצרכים:
חבילת טופו 300 גרם
2 בצלים
כף תבלין לשווארמה
2 כפיות מלח, מעט פלפל שחור
2 כפות שמן
אופן ההכנה:
– חותכים את הטופו לרצועות דקות בעזרת חריץ החיתוך הרחב שבפומפיה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
– חותכים את הבצל לרצועות, מחממים את השמן במחבת טפלון ומקפיצים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הטופו ומטגנים אותו במשך כעשר דקות עד שגם הוא משחים.
– טועמים ומתקנים תיבול. לא להגזים עם תבלין השווארמה שבכמות גדולה גורם לטעם מריר. בתיאבון!
מתכון וצילום: אפרת מוסקוביץ
לעוד מתכונים מעולים של אפרת הכנסו לבלוג “איך להרשים את חמותך“
leharshim
אני אוהבת ליצור אומנות שימושית או כזו שאוכלים אותה,
איך להרשים את חמותך - רוצים לדעת מי אני?
אני אוהבת לקרוא ועוד יותר אוהבת לאכול כשאני קוראת.
אני מטורפת על ספרי ילדים, מה אעשה כשהקטנה שלי תגדל?
כיף לי לטבוע באינטרנט – הספריה הגדולה של היקום.
יש לי מזל ענק לחיות בגולן, בין משורי הבזלת הפראיים שנותנים לי השראה.
אני מגדלת בעל וארבעה ילדים, אם אומנת לילדה מהממת עם תסמונת דאון, אה… ויש גם כמה בעלי חיים!
מתכונים אחרונים מאת leharshim (צפו בכולם...)
- חיתוכיות תמרים - 28 בספטמבר 2017
- פיתות פליאו ללא גלוטן - 15 ביוני 2017
- חלה קלועה משלושה צבעים - 23 בפברואר 2017
- חלב שקדים וכדורי תמרים שקדים - 6 בפברואר 2017
- חזה עוף בסומאק - 5 בינואר 2017
