עוף עם תפוחי אדמה ואפונה

שלום, אני נלי ?
לפני כשלוש שנים עברנו לארה”ב בעקבות העבודה של בעלי.
מאדם עסוק שעובד שתי עבודות ובקושי מוצא זמן להפעיל מכונת כביסה, נהיה לי המון זמן פנוי.. במקביל גם התגעגעתי לאוכל של אמא, והרי אני לא יודעת לבשל, כי עם אמא כמו שלי מי בכלל היה נכנס למטבח??
אז התקשרתי לאמא שלי, ביקשתי מתכונים, הסברים, והתחלתי לבשל- ויודעים מה גיליתי? אני מתה על זה!