רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - מתכונים ב-5 דקות - עוגת אורי אורבך (עוגת קרמבו ותותים)

עוגת אורי אורבך (עוגת קרמבו ותותים)

אפרת מוסקוביץ מכינה עוגת קרמבו מיוחדת לזכרו של אורי אורבך ז"ל. 5 מצרכים, 5 דקות הכנה ותוכלו גם אתם להתמוגג מהטעם ולהזכר באורבך שכתב באחד משיריו "אולי בשבת תהיה עוגה מיוחדת"

אולי בשבת יזרקו סוכריות בבית הכנסת
והבן של עובדיה יצעק "גוט שאבעס" מהמרפסת.
אולי בשבת יבואו אורחים עם ילדים בגילי,
אולי בשחמט אנצח את אבא שלי,
אולי בשבת נטייל עד גבעת החול,
אולי השכן לא יפתח את הרדיו בקול.
אולי בשבת כשאגיד דבר תורה
סבא יאמר: "ישר כוחך!
כל הפיסטוקים – רק בשבילך!"
אולי בשבת תהיה עוגה מיוחדת,
אולי בשבת אמא תלך ללדת.
ואם לא בשבת הזו,
אולי בשבת אחרת.

לאורך השנים הקראתי לילדים את השיר של אורי אורבך המלווה באיור של שי צ'רקה ותמיד הרגשתי מחנק בגרון. זה התגבר בשורה "כל הפיסטוקים רק בשבילך" ובשורה "אולי בשבת אמא תלך ללדת" כבר ניסיתי להסתיר בכי. לא הבנתי למה אני בוכה ולא ידעתי איך להסביר לילדים למה אני קורסת משיר אופטימי וחביב.

השבוע, כשאורי אורבך דודי הלך לעולמו, הסתובבתי חסרת מנוחה וחיפשתי דרך לעזור. ואז נזכרתי בשיר וצץ לי רעיון (ציור של נורה נדלקת…):
"אולי בשבת תהיה עוגה מיוחדת,
אולי בשבת אמא תלך ללדת.
ואם לא בשבת הזו,
אולי בשבת אחרת."

אני לא הולכת ללדת, אבל עוגה מיוחדת! הרי זה מה שאני עושה. יכול להיות שאורי הטמין לי מסר חבוי של עידוד בשיר שכתב לפני עשרים שנה? כנראה שלא… אבל נכין עוגה מיוחדת לזכרו.

חומרים:
6 קרמבואים (מבחינת הצבעוניות המתקבלת בחיתוך אני מעדיפה טעם מוקה)
500 גרם גבינה לבנה 5%
2 שמנת מתוקה לקצפת
6 כפות סוכר
פודינג וניל
תותים לעיטור

אופן ההכנה:
– שימו לב כמה זה קל, מקציפים את השמנת המתוקה בבלנדר ביחד עם הפודינג והסוכר עד לקבלת קצפת חזקה. מוסיפים בתנועות עטיפה את הגבינה ומערבבים בעדינות לתערובת אחידה.
– בשתי תבניות מאורכות מניחים את הקרמבואים (בלי עטיפה, כן?) ויוצקים מעל את התערובת כך שתמלא את הרווחים ותכסה את הקרמבואים מלמעלה. מעטרים בתותים חתוכים.
– מקפיאים את העוגה לארבע שעות לפחות ומוציאים אותה כמה דקות לפני ההגשה.

רוצים לשתף? הכנסו לעמוד הפייסבוק של "איך להרשים את חמותך" אשמח אם תעלו תמונות של העוגה המיוחדת שלכם לזכר אורי.

leharshim

leharshim

בעלת הסטודיו at סטודיו אפרת
אני מעצבת גרפית, יוצרת, מצלמת, אוכלת, לא דווקא בסדר הזה.
אני אוהבת ליצור אומנות שימושית או כזו שאוכלים אותה,
איך להרשים את חמותך - רוצים לדעת מי אני?
אני אוהבת לקרוא ועוד יותר אוהבת לאכול כשאני קוראת.
אני מטורפת על ספרי ילדים, מה אעשה כשהקטנה שלי תגדל?
כיף לי לטבוע באינטרנט – הספריה הגדולה של היקום.
יש לי מזל ענק לחיות בגולן, בין משורי הבזלת הפראיים שנותנים לי השראה.
אני מגדלת בעל וארבעה ילדים, אם אומנת לילדה מהממת עם תסמונת דאון, אה… ויש גם כמה בעלי חיים!
leharshim
leharshim

מתכונים אחרונים מאת leharshim (צפו בכולם...)

leharshim
yy91011@gmail.com

הוסף תגובה

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט

    משהו טעים - רחלי קרוט

  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים

    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית

  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר

    במטבח של מעייני - מעיין נדיר

  • חדש על המדף - החמישיה

    חדש על המדף - החמישיה

  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

%d בלוגרים אהבו את זה: