רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - מתכונים ב-5 דקות - עוגת תמרים ותבלינים

עוגת תמרים ותבלינים

כל מה שצריך כדי להתענג על עוגת התמרים הרכה הזו, זה לערבב את המצרכים בקערה ולהעביר לתבנית. כמה פשוטה ככה טעימה ועשירה

קצת לפני ראש השנה, אחת הקולגות שלי הביאה את העוגה הזו לעבודה – טעימה, עשירה, עסיסית. היינו משוכנעים שזו עוגת דבש, עד שהיא הפתיעה את כולנו וגילתה שאין טיפה אחת של דבש בעוגה. הסוד: ממרח תמרים!

מצרכים (ל-2 תבניות אינגליש קייק):
1/2 קופסת ממרח תמרים מעורבבת עם 1 כוס מים רותחים (לחכות שיתקרר לטמפ' חדר)
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 ו-3/4 כוסות קמח לבן
1 שקית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון טחון (אפשר גם קצת ציפורן ו/או זנגביל)
אופציונלי: חופן אגוזים קצוצים / חופן צימוקים מקומחים

אופן הכנה:
• מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים שתי תבניות אינגליש קייק.
• מערבבים חומרים רטובים ויבשים בנפרד.
• מערבבים בין המסות לסירוגין עד לקבלת מסה אחידה (לערבב כמה שפחות). במידה ורוצים להוסיף אגוזים או צימוקים – זה השלב.
• יוצקים את המסה לתבניות ואופים במשך 30-40 דקות עד שהעוגה מוכנה (מבחן הקיסם).

הערות:
• אפשר להמיר 1/4-1/3 כוס קמח בקוקוס טחון.
• ניתן להפוך את העוגה לטבעונית על ידי החלפת הביצים ב: 1/2 כוס רסק תפוחים או בבננה אחת מרוסקת במעבד מזון.
• בכדי ליצור גלייז מערבבים חצי כוס אבקת סוכר במעט מאוד מים (כמה טיפות כל פעם) עד שמגיעים למשחה סמיכה שניתן לטפטף, אך לא נוזלית מדי. מעטרים את העוגה המוכנה ומניחים לייבוש מלא.

ohad huri

ohad huri

מאז שאני זוכר את עצמי אני מתרוצץ במטבח - בודק, בוחש, מערבב, מנסה, תמיד לומד.

עם הזמן המטבח הפך להיות התרפיה שלי, המקום שאליו אני בא כשאני צריך לעבד את כל מה שעבר עלי.
המוזיקה ברקע, המצב החצי אוטומטי שהגוף נכנס אליו כשאני "רוקד" במטבח בין כלים, חומרי גלם, הדמיון והיצירה הבלתי פוסקת.

אוהב מאוד לאפות ולהכין ממתקים.
עוד יותר אוהב לתת אותם לא.נשים סביבי.
ohad huri
ohad huri

מתכונים אחרונים מאת ohad huri (צפו בכולם...)

ohad huri

הוסף תגובה

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט

    משהו טעים - רחלי קרוט

  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים

    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית

  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר

    במטבח של מעייני - מעיין נדיר

  • חדש על המדף - החמישיה

    חדש על המדף - החמישיה

  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

%d בלוגרים אהבו את זה: