foodpage – כל המתכונים במקום אחדכל המתכונים במקום אחד
ארוחת ערב טעימה, בריאה וקלה להכנה – קציצות תרד וסולת שאפילו הילדים יאהבו. מגישים לצד יוגורט, טחינה או חצי לימון (טבעוני)
קציצות תרד עם בצלים וסולת – בריאות בצלחת!
מצרכים:
חבילת תרד טרי גדולה
בצל לבן
בצל סגול
3 שיני שום קלופות
3/4 כוס סולת מעורבב עם 3/4 כוס מים
מלח ופלפל לבן
2 כפות מיץ לימון טרי
אופן ההכנה:
– חותכים את הבצלים לקוביות ואת השום קוצצים דק.
– חולטים את התרד במים רותחים למשך 5 דקות, מסננים וקוצצים. אפשר גם לאדום מעל מסננת אידוי.
– מטגנים במחבת עם מעט שמן זית את הבצלים והשום עד להזהבה.
– מעבירים למעבד מזון את התרד והבצלים וטוחנים למחית חלקה.
– מעבירים לקערה, מוסיפים את הסולת שעורבבה עם המים.
– מתבלים במלח, פלפל לבן ומיץ לימון.
– מחממים מחבת נון סטיק, שמים מעט שמן זית ובידיים מעט רטובות יוצרים קציצות.
– משחימים משני הצדדים (דקה לכל צד).
הערות:
– התערובת יוצאת נוזלית – לא להיבהל היא מתייצבת במחבת.
צילום ומתכון: בת-חן סטודיו לבישול ואפייה
רוצים ללמוד איך לאפות פוקצ'ות, איך להכין אוכל אסיאתי מעולה או איך לבשל בריא? הצטרפו לסדנאות המעולות של בת-חן
בת-חן דיאמנט
למדתי בישול בניו-יורק ועבדתי במסעדות בעולם.
אני מעבירה סדנאות בישול ואפייה.
חיה ונושמת את העולם המופלא של בישול ואפייה.
מזמינה אתכם ללמוד,לטעום ולחוות ביחד איתי סדנאות בישול ואפיה בסטודיו שלי במושב עין-ורד.
מוזמנים להיכנס לדף העיסקי שלי בפייסבוק : "בת-חן סטודיו לבישול ואפיה.
מתכונים אחרונים מאת בת-חן דיאמנט (צפו בכולם...)
- קציצות בקר ברוטב צ'ילי מתוק שמכינים לבד - 7 באוקטובר 2018
- סינטה צרובה בחרדל, פלפל לבן ורוזמרין - 20 בספטמבר 2018
- רול ויאטנמי - 26 במאי 2018
- בייגלס עם שומשום - 9 באוקטובר 2017
- מקלוני לחם עם אורגנו, שמן זית ומלח ים - 23 בפברואר 2017
