רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - לחם ומאפים - מאפים מלוחים - שבלול בצק עלים במילוי גבינות ואורגנו

שבלול בצק עלים במילוי גבינות ואורגנו

כל כך פשוט להכנה וכל כך טעים וקוצר מחמאות – שבלול בצק עלים במילוי גבינה בולגרית, ריקוטה וביצים. מגישים לצד רסק עגבניות

לפעמים אנחנו צריכים פחמימה. פשוט פחמימה. כזו שתתפצפץ בפה ואז יגיע המילוי – עסיסי וטעים. אוכל מנחם.

מתכון פשוט בטירוף שכל מה שצריך לידו זה רסק עגבניות וכמה זיתים.

מצרכים:
1 חבילת בצק עלים
500 גרם בולגרית 5%
500 גרם ריקוטה 5%
2 ביצים
1 כף אורגנו יבש
1 כף פלפל גרוס
מעט שמן זית

להברשה:
1 ביצה טרופה עם מעט מים
שומשום

אופן הכנה:
– מפשירים את בצק העלים לפי הוראות היצרן (לילה במקרר הכי טוב).
– מחממים תנור ל-200 מעלות.
– מערבבים את כל מצרכי המילוי (גבינות, ביצים ותבלינים).
– פותחים את הבצק העלים ומניחים על משטח מקומח. מפזרים מעט קמח גם על החלק שאינו על המשטח ובעזרת מערוך מרדדים אותו קצת לאורך ולרוחב.
– בחלק הרחוק מכם יוצרים פס של גבינה. כמות המילוי אמורה כולה להכנס לבצק.
– אוחזים בחלק הרחוק של הבצק ומקפלים אותו על מילוי הגבינה. מגלגלים לצורת גליל.
– מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום.
– מעבירים בזהירות לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מרוחה במעט שמן זית, ויוצרים שבלול. את הקצה של השבלול מכניסים בעדינות מתחת לבצק כדי שלא יפתח בזמן האפייה.
– אופים במשך שעה ומגישים לצד רסק עגבניות (מגרדים על פומפיה 4 עגבניות ומוסיפים 2 שיני שום כתושות דק, מלח ופלפל).

מתכון וצילום: עידן דלל מהבלוג Foodis

dalalidan
אני יכול לבלות שעות במטבח!


נעים להכיר! אני עידן דלל. אוהב ונושם אוכל.
ברוכים הבאים לעמוד שיעשה לכם את היום לטעים יותר!
תהנו!
dalalidan
dalalidan
dalalidan@gmail.com

הוסף תגובה

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט

    משהו טעים - רחלי קרוט

  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים

    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית

  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר

    במטבח של מעייני - מעיין נדיר

  • חדש על המדף - החמישיה

    חדש על המדף - החמישיה

  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

%d בלוגרים אהבו את זה: