foodpage – כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חדכל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד
×¨×’×¢×™× ×©×œ ×ושר מתוק – עוגיות ×ור×ו בציפוי שוקולד וסוכריות ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª. וג×: ×יך להכין כדורי ×ור×ו ×ž×•×©×œ×ž×™× ×œ×× ×©×™× ×©××•×”×‘×™× ×‘×מת
הרבה ×œ×¤× ×™ ×”×הבה שלי לצ’יפס ולפחמימות ול×ובססיה שלי לשוקולד ×¢× ×“×•×‘×“×‘× ×™×, ×× ×™ בר×ש ובר××©×•× ×” חסידה של סוכריות ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª. כן, ×’× ×‘×’×™×œ×™ המופלג, השילוב שבין ורוד, כחול, ירוק ו××“×•× ×’×•×¨× ×œ×™ לחייך.
×ª× ×• לי עוגת שוקולד פשוטה, ×›×–×ת ×©×ž×›×™× ×™× ×œ×™×œ×“×™×, ומעליה × ×§×•×“×•×ª זעירות ×•×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª ותר×ו ×ושר מהו.
השבוע, ב×חת ×”×¤×¢×ž×™× ×©×‘×”×Ÿ שוב פתחתי ×ת ×רון ×”×—×˜×™×¤×™× ×•×”×ž×ž×ª×§×™×, בעיקר כדי לגלות שכל ×”×¤×™×ª×•×™×™× ×¢×“×™×™×Ÿ ×©× ×›×“×™ להרוס לי ×ת הדי×טה, גיליתי עוגיות ×ור×ו שפשוט קר×ו לי לקחת ×ותן מה×רון החשוך. ב×מת, ×–×” ×œ× ×× ×™ שרציתי ×œ×”×ª×¢× ×’ עליהן, ×–×” הן שרצו לצ×ת מש×.
×—×’×™×’×” של מתיקות. עוגיות ×ור×ו פתוחות, סוכריות ×§×•× ×¤×˜×™ ושוקולד לבן. צילו×: רחלי קרוט
מפה לש×, × ×–×›×¨×ª×™ שכבר ×œ× ×ž×¢×˜ זמן ×©×˜×¨× ×“ ×”×ž×ª×•×§×™× ×¢×œ מקל מסתובב ב×זור ועכשיו ×–×” זמן מעולה ×œ×”×›× ×™×¡ ×ותו ×’× ×œ×ž×˜×‘×— שלי. ×›×™ מה יכול להיות חמוד יותר מעוגיות על מקל, מצופות בשוקולד ומשובצות בסוכריות? ו×פילו סרט ורוד התווסף לחגיגה.
10 דקות ×חר כך, והמקרר × ×¨××” כמו ×œ×•× ×” פ×רק של ×¦×‘×¢×™× ×•×ž×ª×™×§×•×ª. בכל מדף × ×—×” לה צלחת ועליה עוגיות ×ור×ו מצופות בשוקולד מריר, לבן וחלב כשמסביב ריצדו ×œ×”× ×¤×•×œ×™ קק×ו, לבבות ×•×¨×•×“×™× ×•×¡×•×›×¨×™×•×ª ×§×•× ×¤×˜×™.
×¤×•×ª×—×™× ×ת העוגיות, ×˜×•×‘×œ×™× ×ת המקל בשוקולד ×•×ž× ×™×—×™× ×‘×מצע. ×¡×•×’×¨×™× ×¢× ×¢×•×’×™×” × ×•×¡×¤×ª ×•×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×ž×§×¨×¨. צילו×: רחלי קרוט
×חרי חיסול ממוקד, בכל ×–×ת מישהו צריך לקחת ×ת התפקיד הקשה ×•×œ×˜×¢×•× ×ת מה שיצ×, החלטתי ל×רוז בקופסה ×ת העוגיות ×©× ×™×¦×œ×• ×•×œ×”×‘×™× ××•×ª× ×œ×רוחה השבועית בבית של ההורי×, ×©× ×—×™×›×ª×” לי, חוץ מ×של – הכלבה ×”×›×™ הורסת ב×רץ, ×’× ×ž×¢×™×™×Ÿ ×©×”×™× ×רוסתו של ××—×™.
×ת ×”×הבה הגדולה שלה לשוקולד ×× ×™ ×•×”×™× ×—×•×œ×§×™× ×‘×™×—×“, ולכן ×”×™×” לי ברור ×©×”×™× ×ª×ª×¢×œ×£ על העוגיות ×”×לה לפחות ×›×ž×•× ×™, ×•×’× ×ª×©×ž×— ×œ×”×¦×˜×œ× ××™×ª× ×¨×’×¢ ×œ×¤× ×™ ×©×”× ×™×¢×œ×ž×• במרתפי הבטן.
כמו ש××ª× ×‘×˜×— ×™×›×•×œ×™× ×œ×¨×ות ×‘×ª×ž×•× ×”, ×–×” ×כן מה שקרה.
חיסול ממוקד – מעיין ×ž×™× ×¥ ×ž×“×’×ž× ×ª ×הבה לשוקולד ול×ור×ו. צילו×: רחלי קרוט
המתכון ×©×œ×¤× ×™×›× ×”×•× ×‘×¢×™×§×¨ רעיון, ×›×–×” שמסתובב כבר ×œ× ×ž×¢×˜ ×©× ×™× ×‘×¢×•×œ×, בגרס×ות ×›×לה ו×חרות. ×œ× ×ª×ž×¦×ו ×›×ן ×©×œ×‘×™× ××¨×•×›×™× ×ו רשימת מצרכי×, ××œ× ×‘×¢×™×§×¨ שילוב ×’××•× ×™ בין הפריכות והמליחות ×”×¢×“×™× ×” של ×”×ור×ו למתיקות והמר××” היפהפה של השוקולד ×¢× ×”×¡×•×›×¨×™×•×ª.
ו×× ×™ ממש דורשת ×ž×›× ×œ×”×ª×¤×¨×¢. לשלב ×¦×‘×¢×™× ×•×˜×¢×ž×™×, ×ž×¨×§×ž×™× ×•×¦×•×¨×•×ª. פולי קק×ו ×ž×¨×™×¨×™× ×™×©×ª×“×›×• מעולה לשוקולד לבן מתוק וסוכריות קיטשיות בצורת לבבות יככבו על שוקולד מריר וכהה.
ויש ×’× ×‘×•× ×•×¡: במהלך ×”×”×›× ×” × ×•×ª×¨×•Â ×¢×•×’×™×•×ª ×©× ×©×‘×¨×• ×‘× ×™×¡×™×•×Ÿ לפתוח ×ותן, ×¢× ×ותן העוגיות + השוקולד המומס ×©× ×•×ª×¨ מהציפוי, ×”×›× ×ª×™ ×’× ×›×“×•×¨×™ ×ור×ו על מקל ×©× ×™×ª×Ÿ לעטוף בשבבי קוקוס, ב××’×•×–×™× ×ו בכל ציפוי ש×והבי×. 2 ×¤×™× ×•×§×™× ×ž×¢×•×’×™×” ×חת.
××– ×‘×¤×¢× ×”×‘××” ש××ª× ×ž×—×¤×©×™× ×§×™× ×•×— ×œ×™×•× ×”×•×œ×“×ª של הילדי×, משהו מתוק לשמח מישהו ש××ª× ××•×”×‘×™× ×ו רעיון מעולה ×œ×ž×ª× ×”, ×ל תשכחו ×œ×”×•×¦×™× ×ת ×”×ור×ו מה×רון ולהכין ×¢×™× ×•×’×™× ×ž×¤× ×§×™×.
השילוב ×”×ž×•×©×œ× ×‘×™×•×ª×¨ – ×ור×ו, שוקולד מריר ופולי קק×ו. צילו×: רחלי קרוט
×›×›×” ×–×” × ×¨××” ×‘×¤× ×™×. צילו×: רחלי קרוט
×ור×ו על מקל בציפוי שוקולד וסוכריות ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª
מצרכי×:
12 עוגיות ×ור×ו (הגרסה הקל×סית ×œ×œ× ×¦×™×¤×•×™)
150 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ מריר, חלב ×ו לבן
כפית שמן צמחי
לקישוט: סוכריות ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª, פולי קק×ו, שבבי קוקוס, ××’×•×–×™× ×§×¦×•×¦×™×
וג×:
מקלות ×œ×‘× ×™× ×ו מקלות ××¨×˜×™×§×™× (להשיג ×‘×—× ×•×™×•×ª יצירה ×ו ×—× ×•×™×•×ª ×פייה)
×ופן ×”×›× ×”:
1. ×ž×¤×¨×™×“×™× ×‘×¢×“×™× ×•×ª ×ת עוגיות ×”×ור×ו. ×–×” בסדר ×× ×”×§×¨× ×œ× ×™×©×ר רק בצד ×חד.
2. בקערה ×§×˜× ×” ×ž× ×™×—×™× ×ת השוקולד ×•×ž×ž×™×¡×™× ×‘×ž×™×§×¨×• ×‘×¤×•×œ×¡×™× ×©×œ 30 ×©× ×™×•×ª, ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×‘×™×Ÿ לבין עד שהשוקולד × ×ž×¡ לגמרי. ×ž×•×¡×™×¤×™× ×›×¤×™×ª שמן ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×”×™×˜×‘.
3. ×˜×•×‘×œ×™× 2 ס”מ מהמקל בתוך השוקולד ×•×ž× ×™×—×™× ×‘×ª×—×ª×™×ª ×חת מעוגיות ×”×ור×ו (הפתוחות). ר×ו ×ª×ž×•× ×”. ×¡×•×’×¨×™× ×¢× ×¢×•×’×™×•×ª × ×•×¡×¤×ª ×•×ž× ×™×—×™× ×¢×œ צלחת.
4. ×ž×›×™× ×™× ×‘×¦×•×¨×” כזו ×ת כל העוגיות ×•×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×ž×§×¨×¨ ל-10 דקות.
5. ל×חר שהשוקולד בתוך העוגיה התקשה והמקל תפוס היטב, ×˜×•×‘×œ×™× ×›×œ ×ור×ו בתוך השוקולד המומס. חשוב ×œ× ×¢×¨ ×ת העוגיה היטב כדי להפטר מכל עודפי השוקולד.
6. ×ž×ž×ª×™× ×™× ×›×“×§×” ×•×ž×¤×–×¨×™× ×ž×¢×œ סוכריות ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª, ××’×•×–×™× ×§×¦×•×¦×™× ×ו פולי קק×ו. ×ž× ×™×—×™× ×ž×¢×œ ×ª×‘× ×™×ª ×ו צלחת ×¢× × ×™×™×¨ ×פייה ×•×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×ž×§×¨×¨ למשך לפחות חצי שעה ×ו עד שהשוקולד מתקשה והעוגיות משתחררות בקלות ×ž×”×ª×‘× ×™×ª.
7. מומלץ להגיש ישירות מהמקרר ובכל מקרה יש לשמור ×ת העוגיות במקרר בקופסה ×טומה.
×¢×•×˜×¤×™× ×‘×¦×œ×•×¤×Ÿ שקוף, ×ž×§×©×˜×™× ×¢× ×¡×¨×˜ ורוד ויש ×œ×›× ×ž×ª× ×” מתוקה ומיוחדת. צילו×: רחלי קרוט
×–×” הזמן להתפרע ×¢× ×”×§×™×©×•×˜×™×. צילו×: רחלי קרוט
כדורי ×ור×ו על מקל
מצרכי×:
10 עוגיות ×ור×ו (×–×” הזמן להשתמש בעוגיות ×©× ×©×‘×¨×• ×œ×›× ×‘×ž×ª×›×•×Ÿ הקוד×)
80 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ מריר ×ו חלב, מומס
לציפוי:
100 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ מריר ×ו חלב ×ו לבן, מומס
לקישוט: סוכריות ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª, פולי קק×ו, שבבי קוקוס, ××’×•×–×™× ×§×¦×•×¦×™×
×ופן ×”×›× ×”:
1. ×ž×¨×¡×§×™× ×‘×ž×¢×‘×“ מזון 10 עוגיות ×ור×ו עד ×œ×ž×¨×§× ×©×œ ×¤×™×¨×•×¨×™× ×“×§×™×.
2. ×ž×•×¡×™×¤×™× 80 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ מריר ×ו חלב מומס (×–×” הזמן להשתמש בש×ריות השוקולד המומס ×©× ×©×רו ×œ×›× ×ž×”×ור×ו על מקל).
3. ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×”×™×˜×‘ עד ×©× ×•×¦×¨×ª תערובת בוצית. ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×ž×§×¨×¨ לחצי שעה.
4. ×ž×’×œ×’×œ×™× ×›×“×•×¨×™× ×•×ž× ×™×—×™× ×¢×œ צלחת.
5. ×˜×•×‘×œ×™× ×§×¦×” של מקל בשוקולד המומס של הציפוי, ×ž×›× ×™×¡×™× ×œ×ª×•×š הכדור (ס”מ וחצי ×¤× ×™×ž×”) ×•×ž×¢×‘×™×¨×™× ×ת ×”×›×“×•×¨×™× ×¢× ×”×ž×§×œ×•×ª ×‘×ª×•×›× ×œ×ž×§×¨×¨ עד שהשוקולד המומס יתקשה בתוך הכדורי×. הפעולה × ×•×¢×“×” כדי ×œ×’×¨×•× ×œ×ž×§×œ×•×ª להש×ר בתוך ×”×›×“×•×¨×™× ×ž×‘×œ×™ ליפול ×ו לצ×ת החוצה.
6. ×˜×•×‘×œ×™× ×ת ×”×›×“×•×¨×™× ×‘×©×•×§×•×œ×“ המומס, ×ž× ×¢×¨×™× ×”×™×˜×‘ כדי להפטר מעודפי שוקולד ומקשטי×.
7. ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×ž×§×¨×¨ לשעה לפחות. × ×™×ª×Ÿ ×œ×”× ×™×— על ×ª×‘× ×™×ª ×¢× × ×™×™×¨ ×פייה ×ו להעמיד בתוך כוסות ×§×˜× ×•×ª של צ’ייסרי×.
×ת כדורי ×”×ור×ו מומלץ ל×כול 10 דקות ×חרי שיצ×ו מהמקרר כדי שיתרככו מעט. צילו×: רחלי קרוט | ×“×•×’×ž× ×™×ª הבית: מעיין ×ž×™× ×¥
>> יש ×œ×›× ×¢×•×“ ×¨×¢×™×•× ×•×ª ×œ×§×™× ×•×—×™× ×¢×œ מקל? ×”×›× ×ª× ×ת כדורי ×”×ור×ו? כתבו ×œ× ×• ושתפו ××•×ª× ×• ×‘×ª×ž×•× ×•×ª בקבוצת הפייסבוק ×ו ×›×ן בתגובות.
רחלי קרוט
מגדלת ×¢×’×‘× ×™×•×ª שרי, ×¤×œ×¤×œ×™× ×—×¨×™×¤×™× ×•×ת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת ×ת ×תר פודפייג'.
וכן, יש לי ב×מת ×לרגיה × ×¤×©×™×ª ×œ×˜×•× ×”.
×ž×ª×›×•× ×™× ××—×¨×•× ×™× ×ž×ת רחלי קרוט (צפו בכול×...)
- סלט כרוב ×ž× ×¦×— - 29 במרץ 2018
- פרגיות מוקפצות ×¢× ×‘×¨×•×§×•×œ×™ - 10 ×‘×™× ×•×ר 2018
- סלט ×©×•×¨×©×™× - 4 ×‘×™× ×•×ר 2018
- עוגת ×‘× × ×•×ª ושוקולד צ’יפס רכה - 1 ×‘×™× ×•×ר 2018
- עוגת שוקולד ×˜×‘×¢×•× ×™×ª - 27 בדצמבר 2017
×”×™ רחלי! רוצה להכין ×ת המתכון ×”×ž×”×ž× ×œ×¢×¨×‘ ר×ש ×”×©× ×”. ×”×× × ×™×ª×Ÿ להכין 24 שעות ×œ×¤× ×™ ההגשה?
תודה רבה!
×”×™×™ × ×˜×œ×™,
בטח, ×ין ×©×•× ×‘×¢×™×”. ×צלי כמה שהחב×תי החזיקו שבוע :)
בהצלחה וחג שמח!
×ת משהו משהו ×•×”×¦×™×œ×•×ž×™× ×©×œ×š כל כך מגריׅ × ×ª×ª לי רעיון ליומולדת הב×
××™×–×” ×›×™×£ לשמוע ♥
× ×¨××” מדליק לגמרי! ×× ×™ רוצה להכין ×ת העוגיות המצופות למסיבת ×™×•× ×”×•×œ×“×ª שתיערך ×‘×’×™× ×” בשעות הצהריי×. × ×¨××” לך שזה יעבוד ×ו שהשוקולד על העוגיות יימס מהר מידי וייהרס?
×× ×”×ž×§×•× ×ž×•×¦×œ ××– ×–×” ×™×”×™×” בסדר, רק חשוב לטמפרר ×ת השוקולד (×ž×ž×™×¡×™× 120 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ במיקרו ×ו בבן מ×רי, ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×¢×“ ×©×”×•× ×ž×•×ž×¡ לגמרי ×•×ž×•×¡×™×¤×™× 30 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ קצוץ דק. ×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×›×ž×” דקות עד שהשוקולד × ×ž×¡. חשוב ×œ× ×œ×”×›× ×™×¡ שוב למיקרו ××œ× ×œ×ª×ª ×œ×—×•× ×©×œ השוקולד המומס ×ž×§×•×“× ×œ×”×ž×™×¡ ×ת השוקולד הקר).
×¢× ×”×©×•×§×•×œ×“ ×”×–×” ×ž×¦×¤×™× ×ת העוגיות.
בהצלחה ומזל טוב :)