קציצות עוף בדבש וסרירצ’ה

קציצות עוף רכות, אפויות בתנור, עם רוטב בניחוח אסיאתי משגע. מומלץ להגיש לצד אורז לבן

מצרכים:
חצי קילו עוף טחון
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כוס פירורי לחם פנקו
רבע כוס מים חמים
ביצה

לרוטב:
רבע כוס רוטב סררצ’ה (רוטב חריף)
רבע כוס דבש
קורט מלח
2 כפות מיץ ליים או לימון

אופן הכנה:
– להכנת הקציצות: בקערה מערבבים את כל החומרים יחדיו, מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים קטנים, מניחים אותם במרווחים אחד מהשני בתבנית עם נייר אפייה.
– אפיית הקציצות: בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, אופים את הקציצות למשך כ-14 דקות.
– להכנת הרוטב: בסיר רחב ושטוח שמים את כל החומרים ומצמצמים על הלהבה הכי גדולה למשך שתי דקות ומערבבים עם מטרפה, מכבים את האש.
– מוסיפים את הקציצות לרוטב ומערבבים היטב.
– מגישים על אורז לבן, מעטרים בשומשום קלוי וטבעות בצל ירוק.

צילום ומתכון: בת-חן סטודיו לבישול ואפייה
רוצים ללמוד איך לאפות פוקצ’ות, איך להכין אוכל אסיאתי מעולה או איך לבשל בריא? הצטרפו לסדנאות המעולות של בת-חן

מאת: בת-חן דיאמנט בתאריך: 1 בינואר 2017 קטגוריות: עוף צפיות: 15289 2

אוכל אסיאתי כדורי עוף עוף בדבש קציצות עוף

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

בת-חן דיאמנט

שפית ובעלים at בת-חן סטודיו לבישול ואפיה

שמי בת-חן ואני שפית במקצועי .
למדתי בישול בניו-יורק ועבדתי במסעדות בעולם.
אני מעבירה סדנאות בישול ואפייה.
חיה ונושמת את העולם המופלא של בישול ואפייה.
מזמינה אתכם ללמוד,לטעום ולחוות ביחד איתי סדנאות בישול ואפיה בסטודיו שלי במושב עין-ורד.
מוזמנים להיכנס לדף העיסקי שלי בפייסבוק : "בת-חן סטודיו לבישול ואפיה.