מעוגה מוכנה (קנויה או ביתית) ניתן להכין המון דברים טעימים, קלים ומהירים - מטרייפל ועד לפטיפורים. טרייפל הוא למעשה קינוח רב שכבתי המורכב מעוגת ספוג, רפרפת, פירות וקצפת רוויים בסירופ או אלכוהול.

מצרכים:
שאריות עוגת ספוג בטעם תפוז או עוגה "לבנה" אחרת
1/3 כוס יין שרי או ליקר
ממרח מוכן בטעם פירות יער/פטל/דובדבן (עם פרי)
50 גרם פירות יער קפואים
1 חבילה פודינג וניל
1 מיכל שמנת להקצפה

אופן הכנה:
• מפוררים בקערה את העוגה לחתיכות גדולות. מערבבים פנימה את היין, 2 כפות ממרח פירות ואת הפירות הקפואים. מערבבים הכל עד לספיגת הנוזלים.
• מקציפים את השמנת עם הפודינג.
• הרכבת הטרייפל - מסדרים בתחתית הכלי את שכבת העוגה הספוגה, מעל יוצקים מממרח הפירות (או הפירות) ופודינג ווניל.
• לסיום ניתן להניח שכבת עוגה נוספת (שאינה רטובה) ומעליה לערום קצפת.
• מצננים היטב לפני ההגשה.

כמה פשוט, ככה טעים. סוף שבוע מתוק ומהנה,
אתי

צילום וסטיילינג: חיה ריבקין

>> הצטרפו לקהילה שלנו בפייסבוק

בטורים הקודמים:
מתכון לדואט מוס חלבה ושוקולד
מוס שוקולד מושלם
טראפלס שוקולד חלב