רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - מאכלי חגים - חנוכה - לביבות קישואים, גזר ותפוחי אדמה

לביבות קישואים, גזר ותפוחי אדמה

טעם של פעם עם שדרוג מיוחד – לביבות תפוחי אדמה עם קישואים, גזר ופיסטוקים קצוצים שמוסיפים מרקם מפתיע וטעם אגוזי נהדר

המתכון שלפניכם מאוד דומה ללביבות תפוחי אדמה וגזר קלאסיות, רק שכאן התווספו גם קישואים שהופכים את התערובת לרכה ועסיסית יותר. כרמי פפר, שזכה עם המתכון בתחרות הלביבות של מגה, גם הוסיף פירורי לחם (ניתן להשתמש גם בקמח) שסופחים את הנוזלים ומאחדים את התערובת.

וכדי לשדרג אפילו יותר את הלביבות, הוספתי פיסטוקים קצוצים שבעת הטיגון הופכים להיות פריכים במיוחד ומוסיפים טעם אגוזי נהדר ומרקם מפתיע.

צילום: רחלי קרוט

לביבות ירק 

מצרכים:
2 קישואים
2 גזר מגה
תפוח אדמה גדול מגה
2 ביצים
6 כפות פירורי לחם מגה
מלח ופלפל שחור
3 שיני שום כתושות מגה
1/3 כוס פיסטוקים (לא קלויים) מגה

אופציונאלי:
בצל מגורד
פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה:
• מגרדים את הירקות על החלק הגס של הפומפיה. סוחטים היטב מכל הנוזלים.
• מערבבים את כל המצרכים ביחד עד שנוצרת תערובת אחידה.
• יוצרים לביבות ומטגנים במחבת עם שמן חם מ-2 הצדדים עד הזהבה.
• למי שאוהב – ניתן להוסיף לתערובת בצל אחד מגורד (סחוט אף הוא ביחד עם הירקות).

צילום: רחלי קרוט

צילום והכנה: רחלי קרוט
מתכון: כרמי פפיר

מחפשים עוד מתכוני לביבות? נסו את אלה:
לביבות אגסים ושקדים טבעוניות
לביבות תפוחי עץ עם פקאנים

לביבות תפוחי אדמה עם בטטה וגזר
לביבות טונה
לביבות קינואה
לביבות פירה תפוחי אדמה

רחלי קרוט
גדלתי מתחת לסינר ההונגרי של סבתא ולצד הפירושקי והלביבות של סבא. הטעמים האלה הפכו שנים אחר כך לתשוקה גדולה לאוכל ולזיכרונות שמגיעים ביחד איתו.

מגדלת עגבניות שרי, פלפלים חריפים ואת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת את אתר פודפייג'.

וכן, יש לי באמת אלרגיה נפשית לטונה.
רחלי קרוט
רחלי קרוט
רחלי קרוט
רחלי קרוט

מתכונים אחרונים מאת רחלי קרוט (צפו בכולם...)

רחלי קרוט
raheli.krut@gmail.com

2 תגובות

  1. בעיניי בריא יותר לאפות בתנור. כמובן לרסס במעט תרסיס שמן גם את נייר האפיה וגם את הלביבה מעל. אתמול עשיתי את זה עם מתכון דומה מאוד – ויצא מעולה!!! סתם המלצה :)

    • רחלי קרוט

      היי מיכל, בוקר טוב
      תודה רבה על ההמלצה. זה בהחלט טעים להכין אותן גם בתנור ולא רק בשמן.

      שיהיה סופ"ש נעים

הוסף תגובה

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט

    משהו טעים - רחלי קרוט

  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים

    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית

  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר

    במטבח של מעייני - מעיין נדיר

  • חדש על המדף - החמישיה

    חדש על המדף - החמישיה

  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

%d בלוגרים אהבו את זה: