רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - בריאות ודיאטה - סלט מלפפונים ועוף תאילנדי

סלט מלפפונים ועוף תאילנדי

מרענן, קליל ומתפקד כמנה עיקרית שמתאימה במיוחד לקיץ – סלט מלפפונים ורצועות עוף, בניחוח תאילנדי, עם רוטב סויה, צ'ילי וג'ינג'ר

מצרכים ל-4 מנות:
400 גרם חזה עוף פרוס
2 ס"מ גלנגל (להשיג בחנויות אסייתיות)
2 ס"מ ג’ינג’ר טרי
1 גבעול בצל ירוק
6 מלפפונים
1/2 צרור עלי נענע קצוצים גס

לרוטב:
2 כף רוטב סויה בהירה
1 כף רוטב סויה מתוקה
1 כף רוטב צ’ילי מתוק
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1 כפית שמן שומשום
1 שן שום כתושה
1 כפית ג’ינג’ר טרי קצוץ
1 בצל שאלוט קצוץ

להגשה:
1/2 כפית שמן שומשום
3-2 כפות שומשום קלוי

אופן הכנה:
• מביאים לרתיחה 2 כוסות מים עם גלנגל, ג’ינג’ר ובצל ירוק. מניחים במים נתחי עוף, מבשלים 2 דקות בלבד ומכבים את האש. מכסים ומניחים ל-15 דקות צינון.
• קורעים את העוף לרצועות דקות בידיים ושומרים במקרר.
• בינתיים מערבבים את חומרי הרוטב.
• חוצים כל מלפפון לאורכו ובעזרת כפית מוציאים את הזרעים. פורסים את המלפפונים לסהרונים.
• מערבבים את רצועות העוף עם הרוטב, המלפפונים והנענע ומטפטפים שמן שומשום. מפזרים שומשום קלוי מעל ומגישים.

המתכון באדיבות חברת Healthy Boy המשווקת רטבים מעולים בניחוח אסייתי.
צילום: דניאל לילה

מחפשים עוד מתכונים אסיתיים? נסו את אלה:
סלט פפאיה ירוקה
כדורי עוף מטוגנים בציפוי רוטב חמוץ מתוק
עוף מוקפץ עם נודלס וירקות
סלט מלפפונים ברוטב ג'ינג'ר ושום

FoodPage Team
כל המתכונים הכי טובים באתר אחד
FoodPage Team

מתכונים אחרונים מאת FoodPage Team (צפו בכולם...)

FoodPage Team

הוסף תגובה

Scroll To Top
  • טורים אישיים

  • משהו טעים -    רחלי קרוט

    משהו טעים - רחלי קרוט

  • יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

    יופי במטבח - הבלוג של חיה דר

  • קסם של עוגה - הבלוג של יהודית מורחיים

    קסם של עוגה - הבלוג של יהודית

  • המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

    המרכיב הסודי - אולגה טוכשר

  • במטבח של מעייני - מעיין נדיר

    במטבח של מעייני - מעיין נדיר

  • חדש על המדף - החמישיה

    חדש על המדף - החמישיה

  • STYLEPAGE

  • 40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

    40 טיפים גאוניים לטיפוח ואיפור

  • מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

    מ-3 ל-5 חדרים מעוצבים

%d בלוגרים אהבו את זה: