רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - סלטים - סלט קוביות עוף, דלורית ומנגו

סלט קוביות עוף, דלורית ומנגו

מנה מיוחדת עם טעמים אקזוטיים – סלט עוף עם קוביות מנגו, דלורית צלויה וצ'ילי. וגם: רוטב מעולה של רימונים ובלסמי

לסלט:
200 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
כפית כמון
מעט מלח ופלפל
חצי כפית פפריקה
2 בצלים ירוקים, קצוצים
1 פלפל צילי, חתוך לטבעות
דלורית, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות
חצי כוס עלי בזיליקום ללא הגבעול
1 מנגו גדול, קלוף וחתוך לקוביות

לרוטב:
2 כפות שמן שומשום
כף רכז רימונים
כף חומץ בלסמי
מלח
פלפל שחור גרוס
כף רוטב צילי

אופן הכנה:
– מקפיצים את קוביות העוף במחבת עם מעט שמן זית יחד עם הפפריקה, המלח, הכמון ומעט פלפל שחור, עד שהן משנות את צבען ומתבשלות.
– מעבירים לקערה ומסננים מנוזלים אם נוצרו.
– אופים את הדלורית עם מעט מלח, פלפל ומעט שמן זית בתבנית מרופדת בנייר אפייה, כחצי שעה ,עד שקוביות הדלורית אפויות.
– מערבבים בקערה גדולה את הדלורית האפויה, קוביות העוף ושאר מרכיבי הסלט.
– מערבבים בקערה נפרדת את הרוטב לסלט ומזגים על הסלט, מגישים בטמפרטורת החדר או קר.

מתכון וכתיבה: אינס שילת
צילום וסטיילינג: אפיק גבאי

>> לעוד מתכונים מעולים מהבלוג תיק אוכל הכנסו לכאן

אל תפספסו:
מתכון לעוגת וניל עם אוכמניות ופקאנים
מתכון לבייגל בציפוי שומשום
מתכון לשווארמה טבעונית
מתכון לעוגת חלבה בחושה

tikochel

tikochel

תיק אוכל בלוג קולינרי מפתה
tikochel

מתכונים אחרונים מאת tikochel (צפו בכולם...)

tikochel

הוסף תגובה

Scroll To Top
%d בלוגרים אהבו את זה: