foodpage – כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חדכל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד
3 מצרכי×. כן, מה ששמעת×. רק 3 ×ž×¦×¨×›×™× ×•×§×¢×¨×” ויש ×œ×›× ×¢×•×’×•×ª × ×•×˜×œ×” מושחתות ×¢× ×ž×¨×§× ×¤×דג’×™ ×©× ×ž×¡ בפה. לקרו×, להכין ולשמור
×ין ×™×•× ×©×¢×•×‘×¨ מבלי ש×שוטט לפחות ×©×¢×ª×™×™× ×‘×‘×œ×•×’×™ ×וכל בעול×. ×”××™× ×˜×¨× ×˜, שכבר מזמן הפך לחלק בלתי × ×¤×¨×“ ×ž×”×—×™×™× ×©×œ×™ ושל ×¨×‘×™× ×חרי×, ×’×¨× ×œ×›×“×•×¨ ×”×רץ להיות קטן יותר, מוכר יותר, × ×’×™×© יותר.
×× ×¤×¢× ×”×™×™× ×• ×ž×¡×ª×¤×§×™× ×‘×ž×ª×›×•×Ÿ ×”×•× ×’×¨×™ של ×¡×‘×ª× ×©× ×›×ª×‘ בכתב יד צפוף, במחברת שורות עבה, ×”×™×•× ×פשר ×œ×ž×¦×•× ×ž×’×•×•×Ÿ ×¢×¦×•× ×©×œ גרס×ות דומות ומשודרגות על ידי לחיצה על העכבר.
×’× ×”×ž×ª×›×•×Ÿ ×”×–×”, כמו הרבה ×ž×”×¨×¢×™×•× ×•×ª ×©×¨×¦×™× ×œ×™ כל הזמן בר×ש, ×”×’×™×¢ מבלוג ×וכל בחו”ל. לבלוג קור××™× Laura’s Sweet Spot ו×× ×™ מזהירה ××ª×›× ×ž×¨×ש, ×פשר ללכת בו ל×יבוד ולגלות ×חרי ×©×¢×ª×™×™× ×©××ª× ×¢×“×™×™×Ÿ ×“×‘×•×§×™× ×œ×ž×¡×š. ×©×œ× ×ª×’×™×“×• ×©×œ× ×מרתי.
ל×ורה כתבה ממש בתחילת המתכון ×©×”×•× ×ž×˜×•×¨×£ וג××•× ×™, ×•×”×•× ×כן ×›×–×”. יש בו רק 3 ×ž×¦×¨×›×™× ×בל ×”×˜×¢× ×”×•× ×œ×¤×—×•×ª כמו של 30. כשצילמתי ×ת ×”×ª×ž×•× ×” “× ×לצתי” לקחת ביס קטן כדי שתוכלו לר×ות ×יך × ×¨××” ×”×ž×¨×§× ×‘×¤× ×™×. הבעיה הייתה, ש×חרי הביס הר×שון ×”×’×™×¢ עוד ×חד, רק כדי לישר כמובן, ותוך ×©× ×™×•×ª × ×’×ž×¨×” עוגה ×§×˜× ×”. ו×פילו ×œ× ×”×¡×¤×§×ª×™ לצל×. ××– ×”× ×—×ª×™ עוגה חדשה, לקחתי עוד ביס, ×•×’× ×”×•× ×›×ž×•×‘×Ÿ ×œ× ×”×¡×ª×™×™× ×‘×חד.
העוגות ×”×§×˜× ×•×ª שמתקבלות הן ×‘×¢×¦× ×¡×¤×§ בר××•× ×™×– ספק סופלה. עשירות ושוקולדיות כמו בר××•× ×™×– ×בל רכות ×•× ×ž×¡×•×ª בפה כמו סופלה. וכדי ×œ×”×¢×¦×™× ×¢×•×“ יותר ×ת × ×•×›×—×•×ª×• של השוקולד, ×›×ילו שהיה חסר, הוספתי למעלה ×’× ×’× ×ש וברס. ×בל ××ª× ×‘×מת ×œ× ×—×™×™×‘×™×.
הערות, ×”×רות וש×ר חיות בית (×œ× ×œ×“×œ×’, ×’× ×›×›×” המתכון קצר):
ממל××™× ×¨×§ עד לחצי. צילו×: רחלי קרוט
• ×חרי ×¦×™× ×•×Ÿ קצר בחוץ, יווצר ×œ×›× ×ž×¢×™×Ÿ שקע קטן מעל העוגה. ××ª× ×›×ž×•×‘×Ÿ ×™×›×•×œ×™× ×œ×”×©×יר ×ותו ×›×›×”, ×ו ×פילו לפדר ב×בקת סוכר, ×בל ×× ×‘× ×œ×›× ×œ×”×ª×¤×¨×¢ ×”× ×” כמה ×ופציות למילוי השקע:
1. ממרח חלבה + שערות חלבה
2. זילוף של מוס × ×•×˜×œ×” (×ž×§×¦×™×¤×™× × ×•×˜×œ×” ×•×©×ž× ×ª מתוקה ביחד)
3. דובדבן, חצי תות, פטל ×ו כל פרי ש×והבי×
4. ×’× ×ש שוקולד (מתכון בהמשך) ×¢× ×¡×•×›×¨×™×•×ª ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª, ברס ×ו קוקוס
5. תלוליות ×§×˜× ×•×ª של קצפת
• ×× ×™ ממש דורשת ×ž×›× ×œ× ×œ×פות ×ת העוגות ×”×§×˜× ×˜× ×•×ª ×”×לה יותר מ-12 דקות (×‘×ª× ××™ ×©×”×ª× ×•×¨ ×©×œ×›× ×”×™×” ×ž×—×•×ž× ×›×¨×וי ×œ×¤× ×™ ×”×›× ×¡×ª×Ÿ ×œ×ª× ×•×¨). חלק מהכיף ×‘×§×™× ×•×— ×”×•× ×”×ž×¨×§× ×”×¤×דג’×™ שלו ×‘×¤× ×™×.
• ×× ×™ השתמשתי ×‘× ×•×˜×œ×” חדשה שרק × ×¤×ª×—×” ולכן ×”×ž×¨×§× ×”×™×” × ×•×— לעבודה, ×× ×”× ×•×˜×œ×” ×©×œ×›× ×ž×¢×˜ קשה, שימו ×ותה במיקרו לכמה ×©× ×™×•×ª. רק הקפידו ×œ× ×œ×—×ž× ×ותה יותר מדי כדי ×©×œ× ×ª×‘×©×œ ×ת הביצי×.
• במתכון המקורי ל×ורה השתמשה בקמח רגיל, לטעמי ×”×•× ×§×¦×ª פחות טוב מתופח (פחות קליל במרק×) ×בל ×× ×ין ×œ×›× ×§×ž×— תופח ××ª× ×™×›×•×œ×™× ×œ×”×›×™×Ÿ ×’× ×¢× ×¨×’×™×œ ×ו להוסיף כפית ×בקת ×פייה על כל כוס קמח.
• תוספת שוקולד צ’יפס מריר ×œ× ×‘×מת הכרחית, ×בל טעימה להפלי×. מעבר לעובדה שהשוקולד המריר מ×זן קצת ×ת המתיקות הגבוהה של ×”× ×•×˜×œ×”, במיוחד ×× ×ª×¢×©×• שימוש בשוקולד ×¢× ×חוזי קק×ו גבוהי×, ×”×•× ×’× ×ž×•×¡×™×£ × ×§×•×“×•×ª רכות של שוקולד ×‘×¤× ×™×.
• חשוב – ×ž×›×™× ×™× ×ת העוגות ×”×לה בתוך ×ž× ×–’×˜×™× ×¨×’×™×œ×™× ×©×œ ק×פקייקס ×•×œ× ×‘×ž×™× ×™. למרות ×–×ת, יש ×œ×©×™× ×œ×‘ ×œ×ž×œ× ×¨×§ חצי מהגובה ×›×™ הבלילה ×’× ×›×›×” מתוקה ודחוסה וב×פייה ×”×™× ×›×ž×•×‘×Ÿ ×’× ×ª×•×¤×—×ª.
• × ×¡×• להת×פק יותר ×ž×ž× ×™ ו×ל ת×כלו ×ת העוגות בעודן חמות, הן עדיין × ×•×¨× ×¨×›×•×ª כשהן יוצ×ות ×ž×”×ª× ×•×¨ וצריך לתת להן חצי שעה ×œ×”×¦×˜× ×Ÿ בחוץ ×ו במקרר ×œ×¤× ×™ ש×וכלי×.
סוף שבוע רגוע ומתוק ♥ × ×¤×’×© ×›×ן שוב בחמישי הב×.
×ž×¦×¨×›×™× ×œ-11 עוגות ×ישיות:
1 כוס × ×•×˜×œ×” (340 גר×. קצת פחות מחצי ×¦× ×¦× ×ª גדולה)
2 ביצי×
90 ×’×¨× ×§×ž×— תופח (1/2 כוס ועוד 2 כפות)
××•×¤×¦×™×•× ×לי: 70 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ צ’יפס מריר, עדיף ×¢× ×חוזי קק×ו גבוהי×
×ופן ×”×›× ×”:
• ×ž×—×ž×ž×™× ×ª× ×•×¨ ל-190 מעלות.
• ×¢× ×ž×˜×¨×¤×” ×™×“× ×™×ª ×˜×•×¨×¤×™× ×‘×§×¢×¨×” ×ת ×”× ×•×˜×œ×” ×•×”×‘×™×¦×™× ×¢×“ שמתקבלת תערובת ×חידה.
• ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת הקמח ×•×˜×•×¨×¤×™× ×¨×§ עד ש×ין גושי קמח. ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת השוקולד צ’יפס (במידה ורוצי×) ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×ž×¢×˜.
• ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×œ×ž× ×–’×˜×™× ×©×œ ק×פקייקס (2 כפיות גדושות בכל ×ž× ×–’ט) ×ו עד לחצי גובה. חשוב: מומלץ מ×וד ×œ×”× ×™×— ×ת ×”×ž× ×–’×˜×™× ×‘×ª×•×š ×ª×‘× ×™×ª ×©×§×¢×™× ×›×“×™ שהעוגה תשמור על צורתה ×•×œ× ×ª×ª×¨×—×‘.
• ××•×¤×™× ×‘×ž×©×š 12 דקות (מוצי××™× ×’× ×× ×”×¢×•×’×•×ª רכות ב×מצע. ×‘×ª× ××™ ×©×—×™×ž×ž×ª× ×ת ×”×ª× ×•×¨ כמו שצריך, כן?).
• ×ž×¦× × ×™× ×—×¦×™ שעה בחוץ ×ו במקרר וזוללי×.
×’× ×ש שוקולד
×¨×•×¦×™× ×œ×ž×œ× ×ת השקע ×‘×’× ×ש שוקולד? (כמו ×‘×ª×ž×•× ×”) – ×ž×ž×™×¡×™× 50 ×’×¨× ×©×•×§×•×œ×“ ×¢× 50 ×©×ž× ×ª מתוקה ×•×ž×¢×¨×‘×‘×™× ×¢×“ להמסה מל××”. ממל××™× ×›×œ שקע בכפית ×ž×”×’× ×ש ×•×ž×¢×˜×¨×™× ×‘×¡×•×›×¨×™×•×ª ×¦×‘×¢×•× ×™×•×ª, קוקוס ×ו ברס.
מת××¤×§×™× ×œ× ×œ×—×¡×œ ×œ×¤× ×™ שהעוגות ×ž×¦×˜× × ×•×ª. צילו×: רחלי קרוט
עוד במשהו טעי×:
קיש ירקות ספירלה
× ×ª×—×™ עוף ×‘×ª×¤×•×–×™× ×•×¦’ילי
×¤×—×–× ×™×•×ª במילוי מוס שוקולד ×•×“×•×‘×“×‘× ×™×
×”×›× ×ª×? יש ×œ×›× ×©×לות לגבי המתכון? כתבו למטה בתגובות ×ו פרסמו ×ת ×”×ª×ž×•× ×•×ª של העוגות ×©×”×›× ×ª× בקבוצת הפייסבוק
רחלי קרוט
מגדלת ×¢×’×‘× ×™×•×ª שרי, ×¤×œ×¤×œ×™× ×—×¨×™×¤×™× ×•×ת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת ×ת ×תר פודפייג'.
וכן, יש לי ב×מת ×לרגיה × ×¤×©×™×ª ×œ×˜×•× ×”.
×ž×ª×›×•× ×™× ××—×¨×•× ×™× ×ž×ת רחלי קרוט (צפו בכול×...)
- סלט כרוב ×ž× ×¦×— - 29 במרץ 2018
- פרגיות מוקפצות ×¢× ×‘×¨×•×§×•×œ×™ - 10 ×‘×™× ×•×ר 2018
- סלט ×©×•×¨×©×™× - 4 ×‘×™× ×•×ר 2018
- עוגת ×‘× × ×•×ª ושוקולד צ’יפס רכה - 1 ×‘×™× ×•×ר 2018
- עוגת שוקולד ×˜×‘×¢×•× ×™×ª - 27 בדצמבר 2017
בוקר טוב רחלי
ר×שית – ×לה מ××¤×™× ×¡ ש×× ×™ מ×דדדדדדדדדדדדדדדדדדדד ×והבת, ו×× ×™ ×’× ×™×•×“×¢×ª ×©×›×•×œ× ×™×הבו ××•×ª× ×צלי במשפחה (×œ×¤× ×™ שבוע ×”×›× ×ª×™ משהו מ×ד דומה)
בקשה ×§×˜× ×” – ×× ×ת יכולה לכתוב ×ת כמות ×”× ×•×˜×œ×” במשקל (פחות ×ו יותר)
×¨×‘×™× ×ž××™×ª× ×• ×œ× ×ž×©×ª×ž×©×™× ×‘× ×•×˜×œ×” ××œ× ×‘×ž×ž×¨×— שוקולד ××’×•×–×™× (מטעמי כשרות), וזה ×™×”×™×” קל יותר להבין בכמה להשתמש.
תודה! :)
בוקר ×ור,
××™×–×” ×›×™×£ לשמוע ש×ת ×והבת! ×–×” ×ומר ש×× ×™ ×œ× ×”×™×—×™×“×” שיכולה לחסל כמה ×›×לה ×‘×¤×¢× ×חת? :)
צודקת לגמרי, תיכף ×שקול ×ת הכמות כמו שצריך ו×עדכן ×’× ×‘×¤×•×¡×˜ עצמו. ×ת משתמשת בשוקולד ××’×•×–×™× ×”×—×“×© של השחר?
♥
×יך ×× ×™ ×œ× ×והב מ××¤× ×™×¡ ×ž×•×©×—×ª×™× ×›×לה?? :) :)
×× ×™ מתה על מעדן ×›×–×”!
בד”×› ×× ×™ משתמשת בממרח שוקולד ××’×•×–×™× ×©×œ חברה ×חרת ×©×”×•× ×¤×¨×•×•×” ×›×™ ××– ×–×” מת××™× ×œ×™ ×’× ×œ×§×™× ×•×—×™× ×©×œ ×רוחות בשריות (×× ×™ ××ž× × ×¦×ž×—×•× ×™×ª ×בל המשפחה ל×)
ויש לי ×’× ×ž×ž×¨×— שוקולד רוזמרי ×©×”×•× ×ž×¢×“×Ÿ ×‘×¤× ×™ עצמו :)
× ×•×˜×œ×” ×”×‘× ×ª×™ ×˜×¢×™× ×בל ×¨×‘×™× ×ž××™×ª× ×• ×œ× ×ž×©×ª×ž×©×™× ×‘×•, ×›×™ ×”×•× ×œ× ×ž×›×™×Ÿ חלב ישר×ל
×œ× ×™×“×¢×ª×™ לגבי ×”× ×•×˜×œ×”, טוב לדעת.
יש עדיין ממרח רוזמרי? ×œ× ×¨×יתי ×›×–×” ×©× ×™×
ממרח רוזמרי יש להשיג ב”ממלכת ×”×ופיה ×•×”×•× ×ž×ž×© מעדן!!
וה×מת שיש ×œ×§× ×•×ª ×’× ×©×œ חברת פוליבה, ×•×”×•× ×’× ×˜×¢×™×!
בקר טוב, × ×¨××” × ×¤×œ× , קל ומהיר בדיוק רב לטעמי. ×‘×¢× ×™×Ÿ ×”×’× ×ש- ×יך ×ת ממיסה ×ת השוקולד?- מיקרו, בן מ×רי?
×›×ן ספציפית המסתי ×ת ×”×©×ž× ×ª והשוקולד ביחד במיקרו ל-30 ×©× ×™×•×ª. בגלל שמדובר בכמות מ×וד ×§×˜× ×” ×–×” × ×ž×¡ מהר מ×וד.
×פשר כמובן ×’× ×œ×—×ž× ×ת ×”×©×ž× ×ª (עד לסף רתיחה) ולשפוך על השוקולד, לחכות כמה ×©× ×™×•×ª ו××– לערבב.
בהצלחה ♥
ו×× ×ין לי ×ž× ×–’×˜×™× ×ž×’× ×™×‘×™× ×ž×¡×™×œ×™×§×•×Ÿ, ×פשר ×‘×¤×©×•×˜×™× ×ž× ×™×™×¨?
×’× ×לה שכ×ן ×‘×ª×ž×•× ×” ×”×•×›× ×• ×¢× ×ž× ×–’×˜×™× ×¤×©×•×˜×™× ×ž× ×™×™×¨ (×ך בתוך ×ª×‘× ×™×ª ×©×§×¢×™× ×›×“×™ שהעוגה ×œ× ×ª×ª×¨×—×‘ לכל עבר).
תודה על התגובה. ×בל × ×’×™×“ והמצב ממש גרוע ו×ין לי ×ª×‘× ×™×ª ×©×§×¢×™× – ××™ ×פשר להשתמש ×‘×ž× ×–’×˜×™× ×ž× ×™×¨ וזהו? העוגה תתרחב לכל עבר?
במצב ×›×–×” הייתי פשוט שמה 2 ×ž× ×–’×˜×™× ×‘×™×—×“ כדי ×©×”× ×™×™×¨ ×™×”×™×” קצת יותר חזק. בכל מקרה ×”×™×•× ×‘×¢×¨×‘ ×–×” ×™×›× ×¡ שוב ×œ×ª× ×•×¨ ××– ×× ×™ ×עשה × ×™×¡×•×™ בצד ×’× ×œ×›×ž×” בלי ×”×ª×‘× ×™×ª. לדעתי ×œ× ×ª×”×™×” ממש בעיה ×בל מבטיחה לחזור ×¢× ×ª×©×•×‘×”
××™×–×” שירות :)
תודה.
רחלי – ×× ×ž×•×ª×¨ לי להעיר, ××– יש ×ž×–× ×’×˜×™× ×ž×™×•×—×“×™× ×©×”× ×ž× ×™×™×¨ עבה, ו×פשר ל×פות ××™×ª× ×œ×œ× ×ª×‘× ×™×ª שקעי×.
×”× ×’× ×ž×ž×© ×œ× ×™×§×¨×™×, ×ž×’×™×¢×™× ×¦×‘×¢×•× ×™×™× ×•×—×ž×•×“×™×
תודה!
מעולה. ××– ×”× ×” עוד פתרון עבור שליו :)
×”×›× ×ª×™ לשבת – משהו משהו…. ( יש שוקולד למריחה של לו×קר. ××–… ×’× ×•×’× ×× ×›×‘×¨ ××– כבר ). ויש ×ž× ×’’×˜×™× ×ž×§×¨×˜×•×Ÿ . ×™×¦× ×ž×ž×© מעולה. שתהיה ×œ×›×•×œ× ×• שבת מתוקה – תודה רבה
××™×–×” ×›×™×£ לשמוע :) ×œ× ×™×“×¢×ª×™ על השוקולד של לו×קר, ×× ×™ ×חפש בסופר.
שיהיה סוף שבוע × ×¢×™×
היי רחלי,
×”×›× ×ª×™ והן יצ×ו כל כך יפות וטעימות!
ממש ×’××•× ×•×ª בקערה!
ש×לה – ×פשר להחליף ×ת ×”× ×•×˜×œ×” בכל ממרח ×חר, × × ×™×— ממרח שוקולד לבן ×ו שהתוצ××” ×œ× ×ª×”×™×” מוצלחת?
תודה!
×”×™×™ לי×ת,
כיף לשמוע!
×פשר להחליף ×ת ×”× ×•×˜×œ×” בשוקולד השחר ×ו ממרח שוקולד רוזמרי, לגבי שוקולד לבן, קצת קשה לי לדעת ×›×™ יש בו הרכב ×—×•×ž×¨×™× ×©×•× ×”. ×× ×™ מבטיחה ×œ× ×¡×•×ª בקרוב ×’× ×ת ×”×ופציה ×”×œ×‘× ×” ולספר לך ×× ×–×” ×™×•×¦× ×ž×•×¦×œ×—.
בכל מקרה, ×× ×™×•×¦× ×œ×š ×œ× ×¡×•×ª ×שמח ×× ×ª×¢×“×›× ×™ ×יך יצ×.
היי רחלי,
× ×™×¡×ª×™ להכין ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ לבן, ×œ× ×™×¦×ו טוב. הן ×¦× ×—×• מ×וד × ×¨××” לי שהייתי צריכה להגדיל ×ת כמות הקמח. ×בל עשיתי ×’× ×¢× ×ž×ž×¨×— לוטוס ×•×™×¦× ×ž×¢×•×œ×”! מהממות וטעימות…
טוב לדעת ×©×’× ×ž×ž×¨×— לוטוס עובד במתכון ×”×–×”.
עשית ×¢× ×ž×ž×¨×— שוקולד לבן ×ו פשוט שוקולד לבן מומס?
עשיתי ×¢× ×ž×ž×¨×— שוקולד לבן
× ×¨××” מעולה ×ž×ª×›× × ×ª ×”×™×•× ×œ×¢×©×•×ª ×–×ת רק פרווה, מה ×’× ×©×™×© לי ×ורחי×, ×× ×™ יעדכן בהמשך, ×œ× ×©×ž×ª×™ לב מה כמה ×–×” במשקל כוס שוקולד?
×”×™×™ ×ורית,
×ž×ª× ×¦×œ×ª על ×”×יחור בתשובה.
×ין ×©×•× ×‘×¢×™×” להכין ×¢× ×ž×ž×¨×— פרווה (כמו שוקולד השחר לדוגמ×), כבר כמה וכמה ×”×›×™× ×• ×יתו וסיפרו ×©×™×¦× ×ž×¦×•×™×Ÿ.
לגבי המשקל, ×œ× ×™×¦× ×œ×™ לשקול (מבטיחה לעשות ×–×ת בקרוב) ×בל ×–×” בדיוק כוס מדידה (כמו כוס חד פעמית). ×× ×™×¦× ×œ×š קצת יותר ×–×” עדיין ×™×¦× ×ž×¦×•×™×Ÿ. ×ž× ×™×¡×™×•×Ÿ :)
בהצלחה וספרי לי ×יך יצ×
×פשר להמיר בקמח רגיל ו×בקת ×פייה?
כן, בהחלט.
על כמות הקמח שכ×ן צריך להוסיף 1/2 כפית ×בקת ×פייה.
בהצלחה!
וו×וו × ×¨××” ×ž×“×”×™× ×•×¤×©×•×˜ – ×™× ×•×¡×” בקרוב מ×וד!!
ש×לה ×§×˜× ×” ופחות קשורה
×”×× ×פשר להכין ×ת ×–×” בתור עוגה ?
×œ× × ×™×¡×™×ª×™, ×בל משערת ש×× ×ª×›×™× ×™ ×ת ×–×” ×‘×ª×‘× ×™×ª יחסית ×§×˜× ×” ×–×” יעבוד. הבעיה בעוגות ×”×לה שהן יוצ×ות רכות ב×מצע, ×× ×ª×›×™× ×™ ×‘×ª×‘× ×™×ª גדולה כל החלק ×”×¤× ×™×ž×™ ×™×”×™×” רך מדי ×•×œ× ×פוי מספיק.
בקרוב מתכון לעוגת × ×•×˜×œ×” מהירה לפחות כמו ×לה :)
×”×™×™, × ×™×¡×™×ª בסוף בתור עוגה ? ×™×¦× ×˜×•×‘ ?
×”×™, המתכון × ×¨××” ×ž×“×”×™× ×בל לבן שלי יש צלי×ק, ×”×× ×פשר להחליף לקמח תפוחי ×דמה / ×§×•×¨× ×¤×œ×•×¨ לדעתך ?
×”×™×™ ×ילי,
×œ× × ×™×¡×™×ª×™ ×בל קשה לי לה×מין ×©×™×¦× ×˜×•×‘ ×¢× ×§×•×¨× ×¤×œ×•×¨.
בגלל שמדובר בכמות ×§×˜× ×”, ו×× ×™ יודעת ×©×”×§×ž×—×™× ×”×™×¢×•×“×™× ×™×§×¨×™× ×ž×וד, ×פשר להשתמש בקמח ×œ×œ× ×’×œ×•×˜×Ÿ (×’×œ×¢× ×ו תמי למשל).
×× ×ת ×ž×›×™× ×” ×¢× ×חד מה×, ×שמח לדעת ×יך ×™×¦× ×›×“×™ להמליץ ×’× ×œ×חרי×.
בהצלחה!
×”×›× ×ª×™ ×¢× ×§×ž×— תמי וחצי כפית ×בקת ×פיה ×”×™×” קצת קשה ×œ×©×™× ×ת ×”× ×•×˜×œ×” המעורבת ×‘×ª×‘× ×™×•×ª ( ×”×©×ª×ž×©× ×• בחד פעמיות היפות מקרטון) ×™×¦× ×˜×¢×™× ×בל ×œ× ×‘×ž×¨×§× ×‘×¨××•× ×™/ פ×דג׳ ××œ× ×‘×ž×¨×§× ×ž×פין ×©×”×•× ×¤×—×•×ª מפתה. בכל ×ופן ×ž×—×•×ž× ×¢× ×’×œ×™×“×” ×™×¦× ×ž×ž×© מעדן ×•×”×™×œ×“×™× (×‘× ×™ 10 ו 12) ×”×›×™× ×• לגמרי לבד חוץ ×ž×—×™×ž×•× ×”×ª× ×•×¨ ×•×”× ×לו שהתמודדו ×¢× ×”×ž×¨×§× ×”×“×‘×™×§
תודה שחזרת לשתף.
בעקרון הבלילה רכה ולכן ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×ותה ×œ×ž× ×–’×˜×™× ×¢× ×›×£.
×× ×”×¢×•×’×•×ª ×œ× ×™×•×¦×ות רכות ×‘×ž×¨×§× ×©×œ פ×דג’, כד××™ ל×פות ××•×ª× ×¤×¢× ×”×‘××” 1-2 דקות פחות.
×× ×™ ×× ×¡×” ×’× ×¢× ×§×ž×— תמי בקרוב ומבטיחה לבדוק ×יך ×”×•× ×¢×•×‘×“ במקרה ×”×–×”.
שיהיה ×™×•× ×ž×§×¡×™×
×”×™×™!
מתכון × ×”×“×¨..×‘× ×œ×™ כבר ×œ× ×¡×•×ª!
×”×× ×—×™×™×‘ ×œ×©×™×™× ×‘×ª×•×š מז’× ×˜×™× ×ו ש×פשר ×œ×”×›× ×™×¡ ×›×›×” ×œ×ª× ×•×¨( דירת ×¡×˜×•×“× ×˜×™× ×œ×œ× ×›×œ הפיצפקס ×”×לה.. :) )
תודה!
היי סיון, בוקר טוב
הבלילה של העוגות רכה מ×וד ולכן ×—×™×™×‘×™× ×ª×‘× ×™×ª ×ו ×ž× ×–’ט מקרטון כדי שהעוגות ×œ× ×™×ª×¤×©×˜×• לכל עבר.
×× ×ין לך ×ª×‘× ×™×ª ×©×§×¢×™× ×פשר להכין ×ת ×–×” ×’× ×‘×ž× ×–’×˜×™× ×ž×§×¨×˜×•×Ÿ (×לה ×”×—×–×§×™× ×™×•×ª×¨) ש×פשר ×œ×§× ×•×ª ×”×™×•× ×›×ž×¢×˜ בכל סופר.
בהצלחה וספרי ×יך ×™×¦× :)
×”×™,
×”×›× ×ª×™ היו×, ×¢× ×ª×¢×¨×•×‘×ª של ממרח ××’×•×–×™× ×•×©×•×§×•×œ×“ השחר (סה”×› כמות ×–×”×” למתכון).
×‘×ž×§×•× ×ž××¤×™× ×¡-סופלה ×¢× ×©×§×¢ קטן, המ××¤×™× ×¡ תפחו מ×וד, וקיבלתי עוגות סתמיות בצורת הרי ×וורסט… מה עשיתי ×œ× × ×›×•×Ÿ?
×”×™×™ × ×¢×”,
כבר כמה ×”×›×™× ×• ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ השחר ×•×™×¦× ×ž×•×¦×œ×— מ×וד כך ש×× ×™ משערת שהבעיה ×”×™× ×œ× ×‘×©×•×§×•×œ×“. ל××™×–×” ממרח ××’×•×–×™× ×ת ×ž×ª×›×•×•× ×ª?
תפיחה גדולה מדי יכולה לקרות ×ו משימוש בקמח + ×בקת ×פייה (ו××– הכמות שלה גדולה מדי) ×ו ×›×™ ממל××™× ×ת ×”×ž× ×–’ט יותר מדי. צריך ×œ×ž×œ× ×¨×§ חצי ×›×™ ×–×” תופח ו×חר כך מעט מתכווץ.
×ת זוכרת כמה מיל×ת בכל שקע? השתמשת בקמח תופח ×ו קמח + ×בקת ×פייה?
מצ×תי ×ת הבעיה, טעיתי בכמויות (מעט מדי ממרח). ×× ×™ מקווה ×œ× ×¡×•×ª שוב, ×•×©×”×¤×¢× ×™×¦× ×˜×•×‘.
×”×™×™, מישהו × ×™×¡×” להכין בתור עוגה ? ×™×¦× ×˜×•×‘ ?
×”×›× ×ª×™ ×”×™×•× ×•×™×¦× ×ž×“×”×™××××× ×‘×“×™×•×§ כמו סופלה ×©×ž×’×™×©×™× ×‘×ž×¡×¢×“×•×ª ×¢× ×’×œ×™×“×” בצד.
כמובן ש×ימצתי ×ת המתכון.
תודה!!!!
ממש כיף לשמוע! תודה רבה שחזרת לשתף ♥
×”×™, ×× ×ž×›×™× ×™× ×‘×ª×•×¨ עוגה צריך לשמן ××¥ ×”×ª×‘× ×™×ª בחמ××” ×ו ש×ין צורך?
×œ× ×‘×˜×•×—×” שהמתכון יצליח בתור עוגה ×›×™ החלק ×”×¤× ×™×ž×™ מ×וד רך. בכל מקרה, ×× ×ת ×ž× ×¡×”, עדיף בהחלט לשמן ×ת ×”×ª×‘× ×™×ª.
×”×× ×œ×©×ž×Ÿ ×ª×‘× ×™×ª ×× ×¢×•×©×™× ×‘×ª×‘× ×™×ª עוגה ×§×˜× ×”?
×פשר להשתמש בכל שוקולד?? למשל שוקולד שחר ×ו ממרחית??
×œ× × ×™×¡×™×ª×™ ×¢× ×ž×ž×¨×— ×חר, ×בל המון × ×™×¡×• ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ השחר ו×מרו ×©×™×¦× ×ž×¢×•×œ×”. ××– שווה ×œ× ×¡×•×ª.
בהצלחה וספרי לי ×יך יצ×.
×‘×©×‘×•×¢×™×™× ×¢×©×™×ª×™ 6 ×ž× ×•×ª (!!!) ×›-ו-ל-×-! ××¦×œ× ×• × ×¤×œ×• ×ž×”× ×”×Ÿ ×”×’×“×•×œ×™× ×•×”×Ÿ ×”×§×˜× ×˜× ×™×!!
עכשיו ×× ×¡×” ×ת ×”×¡×•×¤×’× ×™×•×ª שלך.. :)
הי רחלי,
×פשר ל×תגר ×ותך קצת יותר ולש×ול על גרסה ×˜×‘×¢×•× ×™×ª?
כש×× ×™ ×ž×›×™× ×” למשל ×¤× ×§×™×™×§, מחליפה ×ת הביצה בסודה לשתייה ובחומץ, שוקולד ×פשר פרווה וקמח כוסמין ×›×™ ×× ×™ ×’× ×¨×’×™×©×” לגלוטן.
×שמח להשתתף ×יתכן בחגיגה..
ב×מת ×תגר.
מבטיחה ×œ× ×¡×•×ª ×‘×¤×¢× ×”×‘××” ש×כין (שזה ×ומר ממש בקרוב :)).
כמה סודה לשתייה וחומץ ×ת שמה על כל ביצה?
הי רחלי,
תודה, ותודה על תגובת הבזק
בש×לתך, ×יתגרת ×ותי חזרה :)
פשפשתי ברשת ומצ×תי,
×”×›×™ הייתי שמחה ×–×” שתקר××™ בעצמך
×›×™ ×ת ×›× ×¨××” תלמדי הרבה יותר ×ž×ž× ×™
×‘×œ×™× ×§ יש ×’× ×ž×¨×©× ×•×œ× ×”×™×™×ª×™ רוצה ליצור ×›×ן “תחרות”
×שמח לשלוח לך ×ת ×”×œ×™× ×§ לפרטי.
×ו שתמחקו ×ותו מתגובתי, ×œ×¤× ×™ שתתפרס×.
מה דעתך ?
× ×©× ×•×©×™×ª
×× ×™ ×שמח לקרו×, צרפי לי ×ת ×”×œ×™× ×§ לכ×ן ו×× ×™ מבטיחה ×œ× ×¡×•×ª בקרוב ולספר לך ×יך ×–×” יוצ×.
לבקשתך, ×”×œ×™× ×§×™×,
מצרפת שלושה,
×‘×˜×•×—× ×™ שתוכלי ×œ×ž× ×£ ×ת המידע יותר ×ž×ž× ×™
×•×›×•×œ× ×• × ×¨×•×•×™×— : )
http://invokemobile.com/nana//iarticle.aspx?ServiceID=120&ArticleID=999268
http://hativonut.wordpress.com/%D7%94%D7%93%D7%91%D7%A7%D7%AA-%D7%9E%D7%90%D7%9B%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D/
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3819557,00.html
שבת שלו×
ותודה
× ×©× ×•×©×™×ª
×”×× ×ופציית השוקולד המריר ×”×™× ×‘× ×•×¡×£ ×ו ×‘×ž×§×•× ×”×ž×ž×¨×—.?
היי רותי,
×–×” ×‘× ×•×¡×£. מ×וד מומלץ להוסיף.
סופ”ש × ×¢×™×
ק×פקייקס מעולה ×•×œ×¢×¦×œ× ×™×. ×”×›× ×ª×™ הרגע ×•×™×¦× ×˜×¢×™×××….
××™×–×” ×›×™×£ לשמוע! שימחת ×ותי מ×וד ♥
×”×™×™ רחלי, חיפשתי מתכון לעוגת סופלה והגעתי למתכון ×”×ž×”×ž×ž× ×©×œ×š :) × ×¨××” לך ×©×™×¦× ×ž×•×¦×œ×— ×’× ×›×¢×•×’×” ×חת גדולה ×•×œ× ×›×¢×•×’×•×ª ×§×˜× ×•×ª? ובמידה וכן, ב××™×–×” קוטר עלי להשתמש? 24\26? תודה !!
×”×™×™ × ×•×¤×¨,
×§×•×“× ×›×œ תודה! שמחה שהגעת לבקר :)
×œ× × ×™×¡×™×ª×™ כעוגה ×בל ×œ× ×‘×˜×•×—×” שזה יעבוד ×›×™ החלק ×”×¤× ×™×ž×™ ×™×¦× ×¨×š מדי. ×× ×ת בכל ×–×ת רוצה ×œ× ×¡×•×ª, ממליצה לך להשתמש בגודל 20, ×©×”×•× ×’× ×™×—×¡×™×ª קטן ×•×’× ×œ× ×™×¦× × ×ž×•×š מדי.
×× ×ת ×ž× ×¡×”, ×שמח לדעת ×יך ×™×¦× â™¥
×©×œ×•× ×¨×—×œ×™,
× ×¨××” ×˜×¢×™× ×ž×וד
יש לי כמה ש×לות.
1. יש לי טוסטר ×ובן (לצערי ×ין ×ª× ×•×¨) ×”×× ×–×” ×™×¦× ×˜×•×‘ ושווה ×œ× ×¡×•×ª?
2. משפ’ של בעלי שומרת כשרות בד”צ ×•× ×•×˜×œ×” ×œ× ×¨×œ×œ×•× ×˜×™. מה כן יכול להיות ×¨×œ×•×•× ×˜×™ ×× ×× ×™ ×כין לה×?
3 ×”×× × ×™×ª×Ÿ ×œ×”×§×¤×™× (×ž× ×™×—×” ש×× ×›×Ÿ ××– בלי ×”×§×¨× ×©×•×§×•×œ×“?)
תודה :)))))))
×”×™×™ ×¢× ×‘×œ,
×œ× ×¦×¨×™×›×” להיות בעיה ל×פות ×ת ×–×” בטוסטר ×ובן, רק שווה ×œ×”× ×ž×™×š ב-10 מעלות ×ת ×”×—×•× ×©×œ הטוסטר ×›×™ בד”×› ×”×•× ×ž×—×ž× ×—×–×§ וקרוב יותר.
×פשר להכין ×ת העוגות ×¢× ×©×•×§×•×œ×“ השחר.
×פשר להקפי×, ו×כן בלי ×”×§×¨× ×©×•×§×•×œ×“ :) ו××– ×œ×—×ž× ×›×ž×” ×©× ×™×•×ª במיקרו ×œ×¤× ×™ ש×וכלי×.
בהצלחה!
×”×™×™, מה ×˜×¢×ž× ×œ×חר יו×? ×פשרי לשלב במשלוח ×ž× ×•×ª לדעתך?
×”×™×™ ×“×¤× ×™,
העוגות ×ž×¦×•×™× ×•×ª ×’× 2-3 ×™×ž×™× ×חרי ×”×פייה. פשוט תשימי במקרר, בתוך קופסה, וכשתרצי להכין ×ת המשלוח תוצי××™ ×ותן.
הדבר היחיד שהייתי × ×–×”×¨×ª לגביו ×”×•× ×”×¦×™×¤×•×™, ×× ×ת עורמת כמה עוגות ×חת על ×”×©× ×™×™×”, שימי לב שזה ×œ× ×™×“×‘×§ לך. ×פשר במקרה ×”×–×” לוותר על ×”×’× ×ש למעלה ×בל ××– הייתי מוסיפה ×‘×¤× ×™× ×ת השוקולד צ’יפס כמו שכתבתי במתכון בתוספות.
בהצלחה!
היי רחלי בוקר טוב,
רשמת ב×חת התגובות שהכמות של ×”× ×•×˜×œ×” ×–×” ×‘×¢×¦× ×‘×›×•×¡ פלסטיק חד פעמית…
×× ×™ מסיקה ×©×¢× ×”×›×•×¡ ×”××•× ×™×‘×¨×¡×œ×™×ª (מקרה שלי 250 מ”ל) שיש לי בבית ×–×” ×™×¦× ×›×ž×•×ª גדולה מדי של הממרח × ×•×˜×œ×”?
כמו כן לגבי הקמח…?
×שמח ×× ×ª×•×›×œ×™ ×œ×¢× ×•×ª ×‘×”×§×“× ×× ×™ רוצה לרוץ ולהכין…:-)
תודה רבה
היי, בוקר טוב
×× ×™ תמיד מעדיפה להשתמש בכוס מדידה ×ו משקל ×בל ספציפית ×›×ן ×פשר ×’× ×‘×›×•×¡ פלסטיק. שימי לב ש×ת ×ž×ª×›×•×•× ×ª למ”ל ו×× ×™ ×ž×ª×›×•×•× ×ª למשקל בגרמי×. ××– בכוס מדידה ×™×›× ×¡ 340 ×’×¨× × ×•×˜×œ×”. בקיצור, ×ו כוס מדידה ×ו 340 ×’×¨× ×‘×ž×©×§×œ :)
×œ× ×”×‘× ×ª×™ ×ת הש×לה לגבי הקמח – 90 ×’×¨× ×ו 1/2 כוס מדידה + 2 כפות.
בהצלחה ו×שמח לשמוע ×יך יצ×.
חג שמח
×”×™×™ רחלי…
×ין עליך! ××™×–×” תגובה מהירה…
×”×›×•×•× ×” היתה שיש ×©×•× ×™ בין כוס מדידה ×©×”×™× 250מ”ל לכוס חד פעמית ×©×”×™× 200 מ”ל…
לגבי הקמח ×”×ª×›×•×•× ×ª×™ ×”×× ×’× ×¤×” למדוד בכוס פלסטיק חד פעמית ×ו בכוס מדידה ××•× ×™×‘×¨×¡×œ×™×ª (הרי הכמות ×‘×’×¨×ž×™× ×ª×¦× ×©×•× ×”…)
תודה
בשמחה ♥
תמדדי ×‘×©× ×™×”× ×‘×›×•×¡ מדידה, ×”×›×™ טוב וככה ×’× ×× ×™ ×ž×›×™× ×”. ×× ×™×© לך משקל כמובן שזה מעולה ×’×.
הש×לה המתבקשת לתקופה זו… יש מצב להפוך לכשל”פ? ×©×§×“×™× ×˜×—×•× ×™×, משהו?
×”×מת ×©×œ× × ×™×¡×™×ª×™, ×בל לדעתי ×œ× ×ª×”×™×” בעיה להמיר ×ת הקמח בקמח מצה דק ל×פייה.
×”×™×™ רחלי, ×¤×¢× ×©× ×™×” כבר ש×× ×™ ×ž×›×™× ×” ×ת הק×פפקיקס המהממי×!!! ש×לה ×§×˜× ×”.. ב××™×–×” שלב ×©×ž×™× ×ת ×”×’× ×ש?
×× ×™ רוצה להגיש ×ת הק×פקייקס בערך עוד ×›- 5 עד 6 שעות… ×”×× ×œ×©×™× ×ותו קצת ×חרי ×©×”× ×ž×ª×§×¨×¨×™× ×ו ×œ×¤× ×™ ההגשה.. ועוד דבר- ל×חר מכן לשמור בקירור?
××™×–×” ×›×™×£ לשמוע ♥
עדיף ×œ×©×™× ×ת ×”×’× ×ש ×חרי ×¦×™× ×•×Ÿ קצר (חצי שעה בערך) כדי שהעוגות יספיקו מעט להתמצק ×•×œ× ×™×©×§×¢×• בגלל המשקל של ×”×’× ×ש.
וכן, עדיף ×œ×©×™× ×חרי קירור קצר ×•×œ× ×œ×¤× ×™ ההגשה כדי לתת ×œ×’× ×ש להתמצק מעט.
×× ×ת ×ž×›×™× ×” עכשיו, עדיף לשמור במקרר ×•×œ×”×•×¦×™× ×—×¦×™ שעה ×œ×¤× ×™ ההגשה. למרות שהן טעימות ×’× ×§×¨×•×ª ×בל בטמפרטורת החדר הן רכות יותר.
×”×™×™, ×× ×× ×™ צלי×קית ×©× ×ž× ×¢×ª מקמח רגיל ומ×וווווד רוצה ×œ× ×¡×•×ª ×ת המתכון, ×ת חושבת שקמח תפו”× ×ו קמח ×œ×œ× ×’×œ×•×˜×Ÿ יעשו ×ת העבודה בצורה טובה?
היי יעל,
כמות הקמח ×›×ן יחסית ×§×˜× ×” כך ש×ין ×©×•× ×‘×¢×™×” להחליף ×ותו בקמח × ×˜×•×œ גלוטן. כבר × ×™×¡×™×ª×™ ×ת המתכון ×¢× ×§×ž×— תמי ×•×™×¦× ×ž×¦×•×™×Ÿ, ו×ין לי ספק שזה ×™×¦× ×ž×¢×•×œ×” ×’× ×¢× ×§×ž×— × ×˜×•×œ גלוטן ×חר שיש לך.
בהצלחה!
×™×¦× ×ž×¢×•×œ×”. המתכון כל כך פשוט (וצודק לגבי ×”-12 דקות בלבד).
טיפ שלי – תוספת ×§×˜× ×” של חמ×ת ×‘×•×˜× ×™× (ב×מצע של התערבות בזמן ×©×©×ž×™× ×ותה בכלי הק×פקייפ).
היי ירון,
×›×™×£ גדול לשמוע ×©×™×¦× ×ž×•×¦×œ×—. ×ימצתי ×ת הרעיון ×¢× ×”×—×ž×ת ×‘×•×˜× ×™× :)
×”×™×™,
×”××— תוספת של קצפת למעלה ×œ× ×ª×•×¡×™×£ יותר מדי מתיקות ותהפוך ×ת המ××¤×™× ×¡ למ×וד כבדי×?
×‘×ž×™×œ×™× ×חרות ×× ×™ שו×לת מהי רמת המתיקות של המ××¤×™× ×¡ ×‘×”× ×—×” ש×× ×™ ×וסיף חתיכות שוקולד מריר, ומה ×™×”×™×” השילוב ×”× ×›×•×Ÿ לציפוי שלה×?
היי חן,
המ××¤×™× ×¡ די ×ž×ª×•×§×™× (×›×™××” לממרח × ×•×˜×œ×”) ×בל ×“×•×•×§× ×§×¦×¤×ª ×œ× ×ž×ž×•×ª×§×ª תוכל לעבוד מעולה לדעתי. ×’× ×‘×’×œ×œ ×©×”×™× ×ª×זן ×ת המתיקות ×•×’× ×‘×’×œ×œ ×©×”×ž×¨×§× ×©×œ העוגות יותר פ×דג’ מ×שר עוגתי ××– ×”×¢×“×™× ×•×ª של הקצפת תוסיף. ×בל ×× ×™ ממליצה ×œ×˜×¢×•× ×‘×™×¡ מ×חת העוגות כדי שתר××™ ×× ×–×” ×œ× ×ž×ª×•×§ לך מדי ×œ×¤× ×™ ש×ת מתחילה להקפיץ ×ת ×”×©×ž× ×ª.
×ישית ×× ×™ ×”×›×™ ×והבת לצפות ×ותן ×‘×’× ×ש שוקולד מריר ולפזר ×גוזי×, ברס ×ו קוקוס.
בהצלחה!
×”×™×™ רחלי, יש לי ×ª×‘× ×™×•×ª ×©×§×¢×™× ×ž×¡×™×œ×™×§×•×Ÿ, ×”×× ×œ×©×ž×Ÿ ××•×ª× ×œ×¤× ×™? שבת ×©×œ×•× ×•×ת × ×”×“×¨×ª
×”×™×™ פלורי, בוקר ×ור
×× ×ת ×ž×›× ×™×¡×” ×ž× ×–’×˜×™× ×œ×ª×•×š ×”×ª×‘× ×™×ª ××– ×ין צורך לשמן, ×× ×œ×, ××– ×כן כד××™ לשמן כדי שהעוגות ×œ× ×ª×“×‘×§× ×” ×œ×ª×‘× ×™×ª. ×ישית ×× ×™ מעדיפה ×œ×©×™× ×ž× ×–’×˜×™× ×‘×ª×•×š ×”×ª×‘× ×™×ª ו××– ×’× ×™×•×ª×¨ × ×•×— לחלץ ×•×’× ×”×ª×‘× ×™×ª ×œ× ×ž×ª×œ×›×œ×›×ª :)
סופ”ש מקסי×,
היי רחלי!
תודה על מתכון פשוט ומעורר תי×בון!
ש×לה ×©×œ× ×‘×”×›×¨×— קשורה למתכון.. ×× ×™ × ×ž×¦×ת ב×רה”ב ו×ין לי מושג ×ין קור××™× ×¤×” לברס ו×× ×™×© ×ת ×–×” פה בכלל.. ×× ×™ יודעת שזה ××’×•×–×™× ×ž×§×•×¨×ž×œ×™× ×•×˜×—×•× ×™× ×•×œ× ×”×¦×œ×—×ª×™ ×œ×ž×¦×•× ×ž×©×”×• ×›×–×” :/
יש לך מושג ×× ×™×© לזה ×©× ×¡×¤×¦×™×¤×™?
תודה מר×ש!
היי ליטל,
לדעתי ב×רה”ב קור××™× ×œ×–×” Krooknt.
שיהיה סופ”ש ×ž×§×¡×™× â™¥
×©×œ×•× ×× ×™ הדר ×× ×™ ×ž×›×™× ×” עוגה קלה ל××ž× ×©×œ×™ הפתעה רק ×× ×™ ×œ× ×™×•×“×¢×ª ×× ×ž×ž×¡×™× ×ת השקולד?
היי הדר,
×ת השוקולד צ’יפס בעוגות ×ין צורך להמיס. לעומת ×–×ת, ×× ×ת רוצה להוסיף רוטב שוקולד מעל (×”×’× ×ש) ××– צריך להמיס שוקולד ×¢× ×©×ž× ×ª מתוקה (הכמויות בסוף המתכון).
בהצלחה!
חיממתי ×ת ×”×ª× ×•×¨ היטב ×•×”×›× ×¡×ª×™ ל 12 דקות בדיוק כמו שכתוב. הוצ×תי ×ותן וה×מצע ממש ממש × ×•×–×œ×™ (×”×›× ×¡×ª×™ ×§×™×¡× ×‘×מצע ×•×”×•× ×™×•×¦× ×ž×ž×© ×¢× ×‘×œ×™×œ×” עליו) – ×”×× ×–×” תקין ×ו שצריך ל×פות יותר??
היי יפעת,
השתמשת ×‘×ž× ×–’×˜×™× ×’×“×•×œ×™× ×ולי? יש 2 ×ופציות, ×ו שהייתה יותר בלילה ו××– זמן ×”×פייה ×רוך יותר ×ו ×©×”×ª× ×•×¨ ×צלך ×ž×—×ž× ×§×¦×ª פחות ו××– צריך עוד כמה דקות של ×פייה. בכל מקרה, ×¤×¢× ×”×‘××” ×× ×™ ממליצה פשוט להזיז מעט ×ת העוגות ×‘×¡×™×•× ×”×פייה, הן צריכות להיות רוטטות במרכז ×בל ×œ× × ×•×–×œ×™×•×ª. ×× ×–×” עדיין × ×•×–×œ×™, ×ª× ×™ להן עוד 2-3 דקות ×‘×ª× ×•×¨.
בהצלחה!
×”×™×™
×”×× ×™×© ×פשרות להכין ×ת ×–×” ×™×•× ×œ×¤× ×™ ×•×œ×©×™× ×‘×ž×§×¨×¨?
ובעת ההגשה ×œ×—×ž× ×ת ×–×” במיקרוגל ×ו ×‘×ª× ×•×¨?
×וף ×”×›× ×ª×™ בדיוק לפי ההור×ות 12 דק על 190 מעלות ×•×™×¦× ×œ×™ כמו עוגה ממש ×ž×•×›× ×”, בלי טיפת × ×•×–×œ ב×מצע. יכול להיות שהיתי צריכה ×œ×©×™× ×™×•×ª×¨ × ×•×˜×œ×” ×ו מה × ×¨××” לך שהייתה הבעיה?
×”×™×™
לכמה עוגות הכמות ×”×–×ת מספיקה?
×”×™×™ רציתי לדעת ×”×× × ×™×ª×Ÿ לשמור במקרר ×•×œ×—×ž× ×œ×ž×—×¨×ª ×ו כמה ימי×?
היי פרידה,
בהחלט. ×–×” × ×©×ž×¨ מעולה במקרר.
רק שימי לב שצריך ×œ×—×ž× ×ת ×–×” ממש מעט.
בהצלחה,
×”×™×™ רחלי, יש ×פשרות להגיש ××•×ª× ×§×¨×™×?
×”×™×™, ×”×›× ×ª×™ ×•×™×¦× ×œ×™ ×œ× ×ž×©×”×•.. כמובן שמ×שימה ×ת בעלי :) בגלל ש×× ×™ בהריון ×”×•× ×”×ª×¢×§×© ל×פות יותר מ 12 דקות (בגלל הביצה). יש לי ש××œ×•× ×ª.. ×”×× ×חרי 12 דקות ×–×” × ×•×¨×ž×œ×™ ×©×§×™×¡× ×™×¦× ×œ×™ רטוב לגמרי? (×”×ª× ×•×¨ ×”×™×” ×ž×—×•×ž× ×”×™×˜×‘ ×œ×¤× ×™)
המתכון × ×¨××” × ×”×“×¨ ×יך ×וכל להמיר ×ותו למתכון ×œ×œ× ×’×œ×•×˜×Ÿ
חוץ מקמח תמי
בגלל שצריך להשתמש בקמח תופח, ×–×” יכול להיות רק קמח תמי + 1/2 כפית ×בקת ×פייה ×ו קמח “כרגיל” + 1/2 כפית ×בקת ×פייה. בהצלחה!
×™×¦× ×¤×©×•×˜ מדהי×. ×”×˜×ž× ×ª×™ בתוך כל ק×פקייק קובית שוקולד לבן ×•×™×¦× ×ž×”×ž×. תודה על מתכון ×˜×¢×™× ×˜×¢×™×.
ובכל ×–×ת ש×לה. הבלילה יוצ×ת מ×וד סמיכה. ×פשר לדלל ×ותה קצת על ×ž× ×ª להקל ×ת העבודה ×יתה?
×§×•×“× ×›×œ, ממש ×›×™×£ לשמוע :) שמחה ש×הבת.
לגבי הבלילה, במקרה ×”×–×” עדיף ×©×œ× ×›×™ סמיכות הבלילה הופכת ×ת העוגות ×”×לה למעין בר××•× ×™×– ופחות לעוגה ×וורירית. ובכל מקרה, ×–×” מ×וד תלוי ×‘×ž×¨×§× ×©×œ ×”× ×•×˜×œ×”, ×× ×ª×©×ª×ž×©×™ ×‘× ×•×˜×œ×” קצת רכה יותר (בעיקר ×›×©×”×™× ×—×“×©×”) ××– ×”×ž×¨×§× ×™×¦× ×¤×—×•×ª סמיך. ו×גב, ×פשר ×œ×—×ž× ×ותה ממש מעט במיקרו, ×בל ×©×œ× ×ª×”×™×” חמה מדי כמובן.
×™×•× ×ž×§×¡×™×,
יש ×פשרות ‘ל×פות’ במיקרוגל?
רחלי יקרה
×”×›× ×ª×™ כמות כפולה והן יצ×ו פשוט סוףףףף. × ×¢×œ×ž×• תוך שעה.
מעבר ×œ×˜×¢× ×”× ×¤×œ× ×©×œ×”×Ÿ , ×’× ×”×”×›× ×” פשוטה ובלי כל ×ž×™× ×™ “התקשקשויות”…
ש×פו…
שימחת ×ותי על הבוקר :) תודה רבה שחזרת לשתף.
×”×× ×פשר להש×יר ×ת העוגיות ×”×לה ×‘×ª× ×•×¨ ל×חר קרור… ? ×ו שצריך ×œ×©×™× ×‘×ž×§×¨×¨ ?
חוץ מזה ×™×¦× ×ž×•×©×œ× ×•×˜×¢×™×…×ª×•×“×” לרחל
×©×œ×•× ×¨×—×œ×™!
רק שבוע שעבר ר×יתי ×ת המתכון.ובתור חובבת ×פיה גדולה הייתי חייבת ×œ× ×¡×•×ª.×™×¦× ×ž×•×¦×œ×— ביותר. שתי ש×לות בבקשה:
1. מה הגודל המדוייק של ×”×ž× ×’’×˜×™× ×ž× ×™×™×¨ כמו ש×ת ×מרת שהשתמשת לעוגות ×‘×ª×ž×•× ×•×ª המקסימות ב×תר?ו×× ×× ×™ משתמשת בקרטון מה הגודל המומלץ? בד”×› ×”× ×“×™ גדולי×{כמו של חברת × ×™×§×•×œ למשל}.
2. במשפחה יש חולי סכרת ×•×’× ×× ×—× ×• במשפחה הקרובה ×ž× ×¡×™× ×ž×וד לשמור על הברי×ות.××– הש×לה ×יך × ×™×ª×Ÿ להכין ×ת המ××¤×™× ×¡ הללו בצורה ברי××” יותר ×”×× × ×™×ª×Ÿ ×œ×©× ×¡×•×›×¨×œ×•×– וה×× × ×ª×™×Ÿ להמיר ×ת הקבח בקמח ×ž×œ× 70% ×ו בקמח כוסמין 70%. ×ודה לך ממש על התשובות.וסליחה על מתקפת הש×לות.
רחלי שלו×!
סליחה היתה לי טעות בהקלדה.×”×ª×›×•×•× ×ª×™ ×”×× × ×ª×™×Ÿ להשתמש ×‘×ž×§×•× ×”×ž×ž×¨×— שוקולד בממרח × ×•×˜×œ×” ×‘×”×›× ×” ביתית? ×× ×™ ×והבת להכין כל דבר בבית ×›×™ ××– ×× ×™ שמה ×¡×•×›×¨×™× ×‘×¨×™××™× ×™×•×ª×¨.וככה ×× ×™ יודעת מה הממרח מכיל.ש×ר ההודעה ×ותו דבר. תודה רבה מר×ש.