רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home - Sweet Weekend - טרייפל אנגלי – הגרסה המהירה

טרייפל אנגלי – הגרסה המהירה

אם יש לכם עוגה בחושה כבר עשיתם את רוב העבודה, כל מה שנשאר זה להוסיף פירות יער וקצפת וניל ויש לכם קינוח מרשים

ETIBET
ETIBET

אתי בטיטו, בת 24, משפטנית במקצועי, שוקולטיירית (מקצועית) בשביל הנשמה וקונדיטורית חובבת עם שאיפות. מעריצה ומעריכה יצירות קולינריות. ליצירת קשר, שאלות ושת"פ – etush93@walla.com

Sweet
מעוגה מוכנה (קנויה או ביתית) ניתן להכין המון דברים טעימים, קלים ומהירים – מטרייפל ועד לפטיפורים. טרייפל הוא למעשה קינוח רב שכבתי המורכב מעוגת ספוג, רפרפת, פירות וקצפת רוויים בסירופ או אלכוהול.

 לרגל החגים הבאים עלינו לטובה, אני מגישה לכם באהבה את המתכון המקוצר לקינוח המסורתי. טיפ: ניתן להכין את הטרייפל בכלי זכוכית גדול ולהגיש במרכז השולחן או בכוסות זכוכית אישיות.

מצרכים:
שאריות עוגת ספוג בטעם תפוז או עוגה "לבנה" אחרת
1/3 כוס יין שרי או ליקר
ממרח מוכן בטעם פירות יער/פטל/דובדבן (עם פרי)
50 גרם פירות יער קפואים
1 חבילה פודינג וניל
1 מיכל שמנת להקצפה

אופן הכנה:
• מפוררים בקערה את העוגה לחתיכות גדולות. מערבבים פנימה את היין, 2 כפות ממרח פירות ואת הפירות הקפואים. מערבבים הכל עד לספיגת הנוזלים.
• מקציפים את השמנת עם הפודינג.
• הרכבת הטרייפל – מסדרים בתחתית הכלי את שכבת העוגה הספוגה, מעל יוצקים מממרח הפירות (או הפירות) ופודינג ווניל.
• לסיום ניתן להניח שכבת עוגה נוספת (שאינה רטובה) ומעליה לערום קצפת.
• מצננים היטב לפני ההגשה.

כמה פשוט, ככה טעים. סוף שבוע מתוק ומהנה,
אתי

צילום וסטיילינג: חיה ריבקין

>> הצטרפו לקהילה שלנו בפייסבוק

בטורים הקודמים:
מתכון לדואט מוס חלבה ושוקולד
מוס שוקולד מושלם
טראפלס שוקולד חלב

הוסף תגובה

Scroll To Top
-->
%d בלוגרים אהבו את זה: