עוגיות טחינה ווניל מקמח מלא

מערבבים, מכדררים ומעבירים לתנור – עוגיות טחינה מדהימות מקמח מלא שמפיצות בבית ריח מענג. אתם חייבים להכין

אחת מהעוגיות הפריכות, טעימות, מעוררות התפעלות והקבועות אצלי בצנצנת העוגיות הינה עוגיות טחינה וניל עם ניחוחות תבלינים.

ההכנה מהירה, הבצק יוצא נעים למגע ואין צורך להמתין לצינונו ותוך זמן קצר הבית מתמלא בניחוח מפתה הדורש ביס.

הן עמידות לאורך זמן ולכן תמיד ניתן לנצלן אם מתכננים לצאת לפיקניק, לחגוג בסוכה או לפנק אורחים שמגיעים במפתיע. בנוסף, העוגיות מכילות קמח מלא ואם משתמשים בתחליף סוכר הן תתאמנה גם למי שאינו צורך סוכר.

עוד מתכונים מעולים לפיקניק: לחמניות מתוקות | עוגת שיש עם שבילי שוקולד | מיני שבלולי קינמון בציפוי מייפל

עוגיות טחינה מתובלות מקמח מלא

כ-50 עוגיות

מצרכים:
200 גרם חמאה רכה או מחמאה לפרווה
100 גרם (1/2 כוס) סוכר דמררה
200 גרם (כוס) טחינה גולמית משומשום מלא
80 גרם (שקית) פודינג וניל עלית
1 כף אבקת אפייה
2 כוסות קמח מלא מנופה
קליפת לימון מגוררת
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
1/2 כפית ג’ינג’ר טחון
פיסטוקים קלופים או שקדים

אופן הכנה:
– מחממים תנור ל-180 מעלות.
– מניחים חמאה, וניל וסוכר במיקסר עם וו גיטרה ומקרימים עד שהתערובת בהירה ואחידה.
– מוסיפים את יתרת החומרים ומערבלים רק עד שהכל מתאחד.
– תולשים פיסות קטנות, מכדררים לכדורונים ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
– נועצים בכל עיגול פיסטוק או שקד.
– מכניסים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות. מצננים היטב.

הערות חשובות:
– במקום חלק מהקמח השתמשתי בפודינג וניל עלית המוסיף טעם ופריכות ובזכותו הורדתי את כמות הסוכר במתכון.
– חשוב מאוד לצנן את העוגיות היטב על מנת שלא תתפוררנה.
– לטובת המבקשים המרת סוכר אני ממליצה להשתמש בנוזל סוכרלוז המתפזר יפה בבצק ולהלן ההמרות:
כפית סוכר = 10 טיפות
כף סוכר = 25 טיפות
1/4 כוס סוכר = 3/4 כפית
1/2 כוס סוכר = 1/2 1 כפיות
כוס סוכר = 3 כפיות

אל תפספסו:
עוגת כדורי שמרים וקינמון
מתכון לטירמיסו שוקולד
מתכון לפחזניות במילוי קרם וניל
מתכון לשבלולי קינמון בציפוי מייפל

מאת: hayadar בתאריך: 24 בספטמבר 2015 קטגוריות: מתכונים ב-5 דקות, עוגיות, פרווה, קינוחים צפיות: 24345 11

עוגיות חלבה עוגיות טחינה עוגיות טחינה ווניל עוגיות טחינה מקמח מלא פודינג עלית

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
מתכונים אחרונים
צרו קשר

hayadar

חיה אילונה דר – עיתונאית אוכל, בלוגרית מובילה, אמא לשני ילדים בוגרים.
עבדתי 30 שנה בהוראה עד שאיבדתי (חלקית) את שמיעתי, ההתחרשות הפתאומית טלטלה את עולמי ונאלצתי בצער רב לעזוב את תחום עיסוקי, אך מהלימון עשיתי לימונדה והשתלבתי בתחום האהוב עלי, הקולינריה, פתחתי בלוג שהפך להצלחה ענקית ומאז הכל היסטוריה.

hayadar

מתכונים אחרונים מאת hayadar (צפו בכולם...)

מרק פטריות - 1 בנובמבר 2017
בלונדיז קפוצ’ינו דבש ושקדים - 14 בספטמבר 2017
עוגת משמשים בחושה - 13 ביוני 2017
בורקס תורכי במילוי תרד וגבינות - 24 במאי 2017
קיש סביח - 15 במאי 2017

6 תגובות

דלי
26 בספטמבר 2015 at 15:20

הי , תודה על המתכון . אפשר להכין עם קמח כוסמין או שיפון במקום ?

הגב
- hayadar
  28 בספטמבר 2015 at 09:15
  
  היי דלי,לא ניסיתי,אך הייתי ממליצה להשתמש בקמח המלא.
  
  הגב
זיוזיו
28 בספטמבר 2015 at 07:51

העוגיות מתפוררות מאוד וקשה לאכול אותן ללא משקה על יד כי הן “חונקות”.

הגב
- hayadar
  29 בספטמבר 2015 at 09:01
  
  צר לי לשמוע שכך יצא לך. התוצאה פריכה ומעודנת ביותר,אינני יודעת היכן שגית.
  
  הגב
סמדר
4 בנובמבר 2015 at 14:46

הפודינג וניל מופיע ברשימת המצרכים האם הוא בנוסף לקמח או במקום חלק ממנו

הגב
- hayadar
  4 בנובמבר 2015 at 16:29
  
  היי סמדר,
  הפודינג וניל הינו בנוסף ובין היתר מוסיף למרקם מעודן עוד יותר.
  
  הגב

עוגיות טחינה ווניל מקמח מלא

עוגיות טחינה מתובלות מקמח מלא

hayadar

hayadar

מתכונים אחרונים מאת hayadar (צפו בכולם...)

כתבות קשורות

6 תגובות

כתבו משהו נחמד... Cancel reply

hayadar

hayadar

מתכונים אחרונים מאת hayadar (צפו בכולם...)

חלת בטטה ופטה

בטטות

ממרח שוקולד ביתי

ריבועי תותים ורוברב

שעועית לבנה ברסק עגבניות טריות