foodpage – כל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חדכל ×”×ž×ª×›×•× ×™× ×‘×ž×§×•× ×חד
קלה ×œ×”×›× ×”, טעימה במיוחד ורכה רכה – ×תי בטיטו ×ž×›×™× ×” עוגת ××¤×¨×¡×§×™× (משומרי×) הפוכה ×©× ×™×ª×Ÿ להכין ×¢× ×›×œ פרי ש×והבי×
×¢×•×œ× ×”×¤×•×š-הפוך עול×
הכל תמיד חסר, ×בל מושל×
×¤× ×™× ×חור-×חור ×¤× ×™×
×מור, מה יש בחוץ ×ž×©×‘×¤× ×™×
גילוי × ×ות: ×’× ×× ×™ גדלתי על סדרת קלטות ×”×™×œ×“×™× ×•×”×§×œ×סיקה “דיג דיג דוג”. ××ª× ×‘×˜×— שו××œ×™× ×¢×œ מה ולמה הווידוי, ×ומר לכ×. עשיתי סדר השבוע במחסן הצמוד לביתי, בין הערימות מצ×תי כמה ×וצרות. קלטות ×™×œ×“×™× ×ž×ובקות ×©×ž×©×•× ×ž×” ×œ× × ×ž×¡×¨×• ×ו × ×–×¨×§×• במהלך ×”×©× ×™×. מכשיר ויד×ו כבר ×ין ×œ× ×•, ×בל יוטיוב יש ויש. ××– מתוך ×¡×§×¨× ×•×ª ובעודי מבשלת ×¦×”×¨×™×™× ×‘×ž×˜×‘×— (×”×ž×§×•× ×”×™×—×™×“ בו ×× ×™ מרשה לעצמי לזמר) שמעתי בדביקות ×ת ×”×©×™×¨×™× ×”×ž×™×ª×•×œ×•×’×™×™× ×•×”×ž×©×ž×—×™×. מה ×ומר לכ×, הילדה שבי צהלה לקול שירי המשחק, ×”×¨×™×§×•×“×™× ×•×”×ª×•×. זכרתי ×ת כל ×”×ž×™×œ×™× ×‘×¢×œ פה ישר והפוך. ברגע של חולשה, הבטחתי לעצמי ללמד ולהר×ות ×’× ×œ×™×œ×“×™× ×”×¢×ª×™×“×™×™× ×©×œ×™. בעיקר ×ת השיר שמופיע לעיל – “×¢×•×œ× ×”×¤×•×š” על פי הלחן של × ×•×¨×™×ª הירש ×•×”×ž×™×œ×™× ×©×œ מיכל חזון. ×”×ž×™×œ×™× “התיישבו” לי בול ×¢× ×ª×•×‘× ×•×ª ×”×—×™×™× ×•×¢× ×¤×•×¡×˜ העוגה ההפוכה שכתבתי. ×”×¢×•×œ× ×”×¤×•×š, ×–×” בטוח.Â
×והבי הפירות ×”×ž×©×•×ž×¨×™× (×ו לפחות ×לו ×©×ž×§×¤×™×“×™× ×œ×©×ª×•×ª ×ת הסירופ ×”× ×œ×•×•×”) המתכון ×”×–×” בשבילכ×. עוגת ××¤×¨×¡×§×™× ×”×¤×•×›×” ×©× ×™×ª×Ÿ להכין כל ×”×©× ×”. למעשה, ×פשר להשתמש בכל פרי משומר ובכל צורה (×’× ×¤×œ×—×™×) – ×פרסקי×, ×ž×©×ž×©×™× ×•×× × ×¡ יתקבלו בברכה ויהוו שידוך מצוין ×œ×ž×¨×§× ×”×¢×•×’×”. זוהי עוגה רכה ×¢× ×©×ž× ×ª חמוצה ×©×ž×¢×“× ×ª ×ת הטעמי×. הסוכר ×”×—×•× ×•×”×—×ž××” ×ž×§×¨×ž×œ×™× ×ת המעטה ×”×—×™×¦×•× ×™ של העוגה ×•×™×•×¦×¨×™× ×ž×¢×˜×¤×ª קריספית ×”× ×¨×ית לעין ×›×©×”×•×¤×›×™× ×ת העוגה. ×’× × ×™×¡×™×•×Ÿ ×”×›× ×” ×‘×¨×™× ×’×™× ××™×©×™×™× ×§×˜× ×™× ×¢×‘×¨ בהצלחה מרובה.Â
מלבד זמן ×”×פיה, שלבי ×”×”×›× ×” ×§×œ×™× ×•×ž×”×™×¨×™× ×•×”×ª×•×¦××” מרשימה. ×ª×”× ×•!
מצרכי×:
100 ×’×¨× ×—×ž××”, רכה
1 כוס (200 גר×) סוכר
2 ×‘×™×¦×™× ×‘×™× ×•× ×™×•×ª
1 ו-1/4 כוסות קמח תופח
גביע ×©×ž× ×ª חמוצה 15%
כפית תמצית ×•× ×™×œ
לתחתית:
25 ×’×¨× ×—×ž××”, רכה
1/4 (50 גר×) כוס סוכר חו×
9 ××¤×¨×¡×§×™× ×ž×©×•×ž×¨×™× ×§×˜× ×™× ×ו 5 ×’×“×•×œ×™× ×ו פרי משומר ×חר
לקישוט:
×בקת סוכר
×ופן ×”×›× ×”:
• ×ž×—×ž×ž×™× ×ª× ×•×¨ ל- 180 מעלות.
â€¢Â ×ž×›×™× ×™× ×ת התחתית – ×ž×•×¨×—×™× ×ª×‘× ×™×ªÂ ×¢×’×•×œ×” (קוטר 24 ס”מ) בחמ××” רכה (25 גר×) ×•×ž×¤×–×¨×™× ×ž×¢×œ סוכר ×—×•× ×‘×©×›×‘×” ×חידה. ×ž×¡×“×¨×™× ×ת חצ××™ ×”××¤×¨×¡×§×™× (×ו פרי ×חר שבחרת×) בצפיפות ×›×©×¦×™×“× ×”×¢×’×•×œ כלפי מטה (× ×¨××™× ×›×œ×¤×™ חוץ).
â€¢Â ×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×‘×ž×™×§×¡×¨ חמ××”, סוכר לבן ותמצית ×•× ×™×œ עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה. ×ž×•×¡×™×¤×™× ×ת ×”×‘×™×¦×™× ×‘×”×“×¨×’×” עד שהן × ×‘×œ×¢×•×ª בתערובת.
â€¢Â ×ž× ×ž×™×›×™× ×ת המהירות, ×ž×•×¡×™×¤×™× ×§×ž×— ×•×©×ž× ×ª לסרוגין ×•×ž×¢×¨×‘×œ×™× ×¢×“ לקבלת תערובת ×חידה.
â€¢Â ×©×•×¤×›×™× ×ת התערובת מעל ×”××¤×¨×¡×§×™× ×©×ž×ª×›×¡×™× ×›×ž×¢×˜ לגמרי.
• ××•×¤×™× ×›- 50 דקות. ×‘×•×“×§×™× ×ž×™×“×™ ×¤×¢× ×¢× ×§×™×¡× ×©×¤× ×™× ×”×¢×•×’×” מוכן, ×ž×¦× × ×™×, ×ž×¢×‘×™×¨×™× ×¡×›×™×Ÿ בין ×“×¤× ×•×ª ×”×ª×‘× ×™×ª ×•×”×•×¤×›×™× ×¢×œ צלחת הגשה ×ו × ×™×™×¨ ×פיה.
×‘×•×–×§×™× ×בקת סוכר ומגישי×.
טעמתי ובדקתי השבוע
חשוב לציין ×›×™ ×‘× ×™×’×•×“ ל××¨× ×§×™× ××œ×§×˜×¨×•× ×™×™× ××—×¨×™× ×©×™×© בשוק, הכסף עובר מבית העסק ישירות ל××¨× ×§ ×”××œ×§×˜×¨×•× ×™ במ×פו ו×ין צורך במספר חשבון ×ו כרטיס ×שר××™. פשוט ×ž×¦×™×’×™× ×œ×ž×œ×¦×¨ בעת ×”×ª×©×œ×•× ×•×ž×ž×ž×©×™× ×ת הכסף הצבור ×ו חלקו על פי בחירה. ×’× ×¢×œ ×”×ª×©×œ×•× ×”×•×•×™×¨×˜×•×לי המתו×ר לעיל ×ž×§×‘×œ×™× ×”×—×–×¨. לדברי תומר ב×ומל, ×”×™×–× ×”×¦×¢×™×¨ והמוכשר, עד ×›×” ×¨×©×•×ž×™× ×‘×פליקציה ×›- 100 בתי עסק ומדי ×™×•× ×ž×¦×˜×¨×¤×™× ×¨×‘×™× × ×•×¡×¤×™× ×שר ×©×ž×•×ª×™×”× ×ž×ª×¢×“×›× ×™× ×‘×“×£ הפייסבוק.
× ×§×•×“×” למחשבה – הורדתי ×ת ×”×פליקציה ×ך ×œ× ×ž×¦×תי בית עסק בעיר מגוריי (רחובות) ולכן ×˜×¨× ×™×¦× ×œ×™ ×œ×”×ª× ×¡×•×ª בה בצורה מקיפה. למרות ×–×ת, ×ין לי ספק ×›×™ בחלוף הזמן ×”×פליקציה תשתכלל רבות הן ×‘×¨×™×©×•× ×‘×ª×™ עסק והן בהתרחבות לתחומי בילוי × ×•×¡×¤×™×. ×‘×™× ×ª×™×™×, ×ין מה להפסיד. הורידו ×ת ×”×פליקציה, גשו לבית עסק המופיע ברשימה וחסכו כסף לבילוי הב×. להורדה ל×× ×“×¨×•×יד לחצו ×›×ן
5. קולפן GIULIANI מבית המותג סלייסר (משווק על ידי כרמל דיירקט) . הקולפן קל משקל, בעל ××—×™×–×” × ×•×—×” ולהב העשוי ×ž× ×™×¨×•×¡×˜×”. הקילוף עצמו חלק ×•× ×•×—. זו ×”×¤×¢× ×”×¨××©×•× ×” שקילוף ירקות ××¦×œ× ×• בבית ×œ× ×§×•×˜×œ×’ כעבודה ×ž×¢×¦×‘× ×ª ומתישה. ×•×œ× ×¤×—×•×ª חשוב, הקולפן × ×™×ª×Ÿ לשטיפה במדיח.
מתכון לריבועי ריבה
מתכון לעוגת ×‘×™×¡×§×•×•×™×˜×™× ×¢× ×¨×™×‘×ª חלב
מתכון לעוגיות לוטוס ×ž×˜×•×’× ×•×ª בציפוי פריך
מתכון למוס ×’×‘×™× ×” ותותי×
מתכון ×œ×‘× × ×” ספליט
מוס שוקולד מושל×
