אתם כאן: Home - בריאות ודיאטה - עוגיות טחינה ושוקולד צ’יפס ב-5 דקות

עוגיות טחינה ושוקולד צ’יפס ב-5 דקות

הכי ממכרות שיש – עוגיות טחינה עם שוקולד צ’יפס שמכינים ב-5 דקות. רק לערבב, לכדרר וקדימה לתנור (בלי ביצים ובלי חמאה)

הרבה לפני עוגות וקינוחים מרהיבים, אני אוהבת להכין עוגיות. גם כי זמן ההכנה שלהן קצר ביחס לתוצאה (מלא עוגיות שמספיקות להרבה זמן) וגם כי יש בהן נחמה מתוקה כשהן מבצבצות מבעד לצנצנת זכוכית. חוץ מזה, הן מתפקדות נהדר גם כמתנה לאנשים שאוהבים.

העוגיות שלפניכם הן אידיאל המשוואה של זמן לעומת תוצאה. כל מה שצריך כדי להכין אותן זה לערבב ביחד את המצרכים, לכדרר כדורים ולאפות. מתקבלות עוגיות בטעם חלבה שמתמוססות בפה ומחביאות בתוכן נקודות קטנות של שוקולד.

ויש להן גם בונוס, לא תמצאו כאן ביצים וגם לא חמאה. בעצם, הטחינה היא זו שמתפקדת כאן כנותנת הטעם המרכזית וזו שקובעת את המרקם הסופי.

אז למה אתם מחכים, עד שתשטפו את צנצנת הזכוכית העוגיות כבר תהיינה מוכנות.

עוד מתכונים קלים להכנה >> עוגת בוואריה עם רוטב שוקולד | ביצת הפתעה במילוי קרם וניל וקארד לימון

עוגיות טחינה ממכרות עם שוקולד מריר

מצרכים:
175 גרם קמח (1+1/4 כוסות) קמח
40 גרם (1/2 שקית) אינסטנט פודינג וניל עלית
שקית אבקת אפייה
100 גרם אבקת סוכר
1/3 כוס שמן
כפית תמצית וניל איכותית
1/2 כוס טחינה
4 כפות מייפל או סילאן
60 גרם שוקולד מריר קצוץ דק

אופן הכנה:
– מערבבים בקערה את המצרכים הרטובים – שמן, וניל, טחינה ומייפל.
– מוסיפים את המצרכים היבשים – קמח, א. אפייה, פודינג וסוכר, ומערבבים עם היד או עם כף עץ, כשכמעט כל הקמח נטמע בתערובת מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לאיחוד החומרים. חשוב: זה בסדר אם התערובת פירורית מעט, כשמגלגלים בין הידיים היא נדבקת ומתחברת. אם בכל זאת התערובת שלכם יצאה יבשה, אפשר להוסיף עוד 2 כפות טחינה.
– יוצרים עיגולים בגודל מטבע של 10 שקלים, עדיף לא יותר כי העוגיות מתפשטות ומתרחבות בתנור, ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. שימו לב לא למעוך אותן לצורת פיתה אלא להשאיר אותן עגולות כמו כדור.
– אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 170 מעלות למשך 10 דקות. העוגיות צריכות לצאת מהתנור כשהן עדיין רכות אבל מעט זהובות. חשוב לא לאפות אותן יותר כי הן מתקשות אחרי האפייה. אם רוצים – מפדרים באבקת סוכר אחרי שהן מתקררות.

מעט אבקת סוכר מוסיפה מראה עדין ומכסה אותן בשמיכה מושלגת. צילום: רחלי קרוט

זהירות, העוגיות נעלמות בשנייה מהתבנית. צילום: רחלי קרוט

הערות חשובות
– בגלל העדר הביצים תוספת הפודינג וניל עלית חשובה כי היא מרככת ומעדנת את מרקם העוגיה.
– אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב.
– רוצים לשדרג? גלגלו את העוגיות לפני האפייה בשומשום.
– עוד אופציה לשדרוג: במקום 2-3 כפות טחינה מוסיפים 2 כפות חמאת בוטנים. גם מוסיף טעם עדין וגם מעדן את מרקם העוגיה.
– זמן האפייה כאן קריטי, יותר מדי ויצאו לכם עוגיות קשות, פחות מדי והעוגייה תתפרק. איך יודעים? ברגע שהעוגייה מתחילה להזהיב, אבל לא זהובה לגמרי, מוציאים אותה מהתנור. אם תגעו בה היא תראה לכם לא מוכנה ורכה מדי אבל אל דאגה, היא מתקשה כשהיא מתקררת. וכן, זמן האפייה משתנה מאחד לשני, גם בגלל שהתנורים שונים אחד מהשני וגם בכלל שכל אחד מכדרר כדורים בגודל מעט שונה.

אל תפספסו:
מתכון לטירמיסו שוקולד
מתכון לפחזניות במילוי קרם וניל
מתכון לשבלולי קינמון בציפוי מייפל

מאת: רחלי קרוט בתאריך: 20 באוגוסט 2015 קטגוריות: בריאות ודיאטה, טבעוני, משהו טעים - רחלי קרוט, מתכונים ב-5 דקות, מתכונים לילדים, עוגיות, קינוחים, שוקולד צפיות: 27606 14

עוגיות חלבה עוגיות טחינה עוגיות טחינה ושוקולד עוגיות טחינה טבעוניות עוגיות טחינה מהירות פודינג פודינג עלית

הדפס מתכון זה

Report this Image - דווח על תמונה זו

אודות
Facebook
Google+
LinkedIn
מתכונים אחרונים
צרו קשר

רחלי קרוט

עורכת at Krutit

גדלתי מתחת לסינר ההונגרי של סבתא ולצד הפירושקי והלביבות של סבא. הטעמים האלה הפכו שנים אחר כך לתשוקה גדולה לאוכל ולזיכרונות שמגיעים ביחד איתו.

מגדלת עגבניות שרי, פלפלים חריפים ואת הכלבה הפחוסה שלי, ובין לבין עורכת את אתר פודפייג'.

וכן, יש לי באמת אלרגיה נפשית לטונה.

רחלי קרוט

+רחלי קרוט

מתכונים אחרונים מאת רחלי קרוט (צפו בכולם...)

סלט כרוב מנצח - 29 במרץ 2018
פרגיות מוקפצות עם ברוקולי - 10 בינואר 2018
סלט שורשים - 4 בינואר 2018
עוגת בננות ושוקולד צ’יפס רכה - 1 בינואר 2018
עוגת שוקולד טבעונית - 27 בדצמבר 2017

raheli.krut@gmail.com

כתבות קשורות

12 תגובות

יהודית כהן מורחיים
22 באוגוסט 2015 at 11:56

וואוו עוגיה מנצחת♥ תודה רחלי, אני מתכוונת להכין את העוגיות לעדי, במקום אבקת סוכר אני מתכוונת להשתמש בסילאן ללא סוכר.

הגב
agambrenner
15 בנובמבר 2015 at 15:10

אפשר להשתמש בסוכר רגיל במקום אבקת סוכר?

הגב
- רחלי קרוט
  15 בנובמבר 2015 at 15:35
  
  בעקרון עדיף אבקת סוכר כי הופכת את העוגיות לנימוחות יותר, סוכר יהפוך אותן ליותר פריכות, אבל אם אין לך זה יהיה בסדר גם עם סוכר רגיל.
  
  בהצלחה :)
  
  הגב
יעלי
28 בנובמבר 2015 at 09:17

כמה עוגיות יוצאות מהמתכון, בערך?

הגב
מארי
10 בינואר 2016 at 18:02

היי רחלי, העוגיות ממש טעימות! תודה :)
כמה זמן ניתן לשמור בקופסא אטומה?..

הגב
- רחלי קרוט
  11 בינואר 2016 at 08:28
  
  כיף לשמוע :)
  אני שמרתי שבוע ולא הייתה בעיה, בטח אפשר גם עוד כמה ימים אבל נראה לי שזה יתחסל לך עוד קודם.
  
  הגב
מיכל
9 באוגוסט 2016 at 10:53

היי המתכון יצא מעולה וטעים. כמה קלוריות בערך יש בכל עוגייה קטנה??

הגב
סימה
25 באוגוסט 2016 at 09:20

הי באמת מתכון טוב בתנור שלי לקח 15-16דקות גם לא היה לי פודינג וניל שמתי קורנפלור עם סוכר וניל . העוגיות יצאו רכות וטעימות תודה

הגב
עידנאור
5 במרץ 2017 at 11:33

אנ ירוצה להכין את העוגיות ויש לי כמה שאלות: כמה עוגיות אפשר להכין מהמרשם? האם חייבים דווקא את הפודינג של עלית (לצערי לא מצאתי פודינג עלית בסופר אצלנו..) ואם כן איזו חברה אפשר לשים?

אני חייב להגיד שהעוגיות נראות מהממות:)

שיהיה לך שבוע טוב:)

הגב
עידנאור
5 במרץ 2017 at 15:22

רציתי לשאול האם חייבים להשתמש דווקא בפודינג וניל של עלית או שאפשר גם להשתמש בפודינג וניל של אוסם?

אני חייב להגיד שהעוגיות נראות מהממות!! שיהיה לך שבוע טוב ומבורך:)

הגב
עידנאור
5 במרץ 2017 at 21:54

אני יכול לשים בעוגיות פודינג וניל של חברת אוסם, כי אני לא מוצא פודינג וניל של עלית….?

שיהיה לך שבוע טוב:)

הגב
מייק
6 באוקטובר 2017 at 19:43

בסך הכל טעים…אבל כל הרעיון של עוגיות טחינה זה בטעם טחינה ולא ווניל…הכנתי כרגע…לא ממליץ

הגב

עוגיות טחינה ושוקולד צ’יפס ב-5 דקות

עוגיות טחינה ממכרות עם שוקולד מריר

רחלי קרוט

רחלי קרוט

+רחלי קרוט

מתכונים אחרונים מאת רחלי קרוט (צפו בכולם...)

כתבות קשורות

12 תגובות

כתבו משהו נחמד... Cancel reply

רחלי קרוט

רחלי קרוט

+רחלי קרוט

מתכונים אחרונים מאת רחלי קרוט (צפו בכולם...)

עוגת שמרים שוקולד טבעונית

ניוקי ערמונים ושמנת

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

עוגת אננס הפוכה

קניש במילוי תפוחי אדמה