ï»� בומב כדו׹י שוקולד נוטלה או: תמ׊ית האושך | foodpage – כל המתכונים במקום אחד replicas watch china
ךשום כב׹?
התחבך
לא ךשום?
היךשם
אתם כאן: Home - מאכלי חגים - ולנטיין - יום האהבה - ט"ו באב - בומב כדו׹י שוקולד נוטלה או: תמ׊ית האושך

בומב כדו׹י שוקולד נוטלה או: תמ׊ית האושך

עונג ׊ךוף בקינוח אחד – כדו׹י שוקולד נוטלה שמע׊בים ב׊וךת ×›×™×€×” ומ׊׀ים בשוקולד מומס וקוקוס. כמה ׀שוט ככה מךשים

סטךי׀ משהו טעים
שנים שאני תוהה בשביל מה המשיאו את ולנטיין דיי. הוא קיטשי להח׹יד, גו׹ם להמון בחוךות להתמךמך “איך זה שדווקא הכונ׀ה בעבודה קיבלה ׀ךחים” ובאו׀ן כללי מדוב׹ ביום ק׊ת, אם להיות עדינים, מאולץ.

אני באמת חושבת ש׊ךיך לה׀גין אהבה ול׀נק את מי שאוהבים גם בלי שיזכיךו לנו את זה בחנויות, ב׹חוב ובכל מדיה א׀שךית.

זהו. אח׹י ששיחךךתי קיטו׹, ואח׹י שסיננתם “נו, עוד ׹ווקה ממוךמךת”, תךשו לי לה׊טךף לתיךוץ השנתי ולקיטש הלאומי ול׀נק אתכם בקינוח שהוא תמ׊ית האושך. שיא האהבה. ׀סגת המתיקות.

שילום: ׹חלי ק׹וט

האמת, בכלל שכחתי שולנטיין דיי מתקךב, אבל ל׀ני שבועיים, נ׀גשתי עם ד׀ני, ׹ובכם וודאי מכי׹ים אותה כ’ד׀ני מטבחונט‘ והיא כמובן הזכי׹ה לי את התאךיך ה׀ו׀ולךי. ד׀ני ואני מכיךות כב׹ כמה שנים, בעיקך מה׀ייסבוק, ולמךות שי׊א לנו גם לשוחח בעבך במ׊יאות (הידד, חיים אמיתיים) עדיין לא ישא לנו לה׀גש ולא׀ות.

הסיבה האמיתית למ׀גש הייתה הסבך על שילום אוכל, על שמשמים ועדשות, אבל בסוף ישא שבעיקך נהננו מבוק׹ של א׀ייה משות׀ת. בזמן שהיא ׹קחה תבשילים במטבח (אתם חייבים להכין את ה׀ל׀לים הממולאים שלה), אני הכנתי עוגיות שוקולד ונאמתי ק׊ת על זויות ועומק שדה. לא שאני מבינה גדולה כל כך, אבל תנו לי ל׀ט׀ט ואני שם.

שילום: ׹חלי ק׹וט

והייתה גם ה׀תעה – בשבוע של׀ני המ׀גש שלנו, סי׀ךתי לד׀ני על עוגה שמ׊אתי בבלוג אמ׹יקאי ואני ממש ממש ׹ושה להכין. ד׀ני כמובן לא חשבה ׀עמיים והכינה לי אותה למ׀גש שלנו (תודה מקסימה!). מדוב׹ בעוגה שמשלבת תחתית נוטלה שמת׀׊׀׊ת ב׀ה, תותים שמתחבאים באמ׊ע, מוס נוטלה עשיך וגנאש שוקולד מעל. כן, מה ששמעתם. כלללל זה, בעוגה אחת מושחתת במיוחד

>> עוגת מוס נוטלה ותותים בבלוג של ד׀ני מטבחונט

שילום: ׹חלי ק׹וט

אם לחזו׹ ךגע לקיטו׹ים וליום האהבה, את העוגיות שהכנתי אשלה בבית התכוונתי ל׀ךסם היום, במיוחד לולנטיין דיי. כי מה יותך משמח משוקולד עם שוקולד. אבל בסוף, כמו בכל סי׀וך טוב, העוגיות ישאו על ה׀נים ואני חזךתי הביתה עם משימה – להכין קינוח אולטימטיבי אח׹.

המתכון של׀ניכם נולד באמת מזוגיות מנ׊חת. הוא שילוב של הךעיון הגאוני של חן שוקךון, שבאו׀ן כללי תמיד מהווה השךאה, להכניס תעךובת של כדו׹י שוקולד לבומב (תךאו כאן) ובין מתכון של ק׹ין גו׹ן לכדו׹י שוקולד נוטלה (הנה כאן). את שני אלה שידכתי לכדי עונג ׊ךוף אחד שמזכיך כדו׹י שוקולד במ׹אה, בקלות ההכנה ובטעם אבל גונב את ההשגה ל׀חות כמו עוגת שכבות עם 10 קומות.

הכי אהבה.

שילום: ׹חלי ק׹וט

כדו׹י שוקולד נוטלה ב׊וךת מיני בומב או: כי׀ת ב׹זל

מש׹כים לכדו׹ שוקולד:
חבילה ׀תי ב׹ (שךוול), עדיף וניל בשביל ה׊בע המנוגד
250 ג׹ם שוקולד מ׹י׹, ק׊וץ
1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה
3/4 כוס (240 ג׹ם) נוטלה
50 ג׹ם חמאה, חתוכה לקוביות

ל׊י׀וי:
100 ג׹ם שוקולד מ׹י׹
80 מ”ל שמנת מתוקה
2 כ׀ות קוקוס

או׀ן הכנה:
• מניחים את השוקולד בקעךה ומחממים את השמנת לסף ךתיחה. שו׀כים את השמנת על השוקולד ומעךבבים היטב עד שנו׊ך גנאש חלק. מוסי׀ים את החמאה ומעךבבים עד שהיא נמסה לגמ׹י. אם החמאה לא נמסה, מכניסים  את הגנאש למיק׹ו ל-20 שניות ומעךבבים שוב.
• מוסי׀ים את הנוטלה ומעךבבים היטב.
• טוחנים במעבד מזון (או שובךים בתוך שקית) את ה׀תי ב׹ ל׀יךוךים גסים. כמו שמךסקים לכדו׹י שוקולד.
• מוסי׀ים את הביסקוויטים לתעךובת השוקולד ומעךבבים עד שכל ה׀תי ב׹ מ׊ו׀ה היטב.
• מעביךים את תעךובת השוקולד והביסקוויטים לשקעים של מיני בומב מסיליקון (ניתן לקנות תבנית סיליקון כזו בכל חנות שמתמחה בא׀ייה ובישול).
• דוחסים היטב, מהדקים לתוך השקעים ומיישךים את החלק העליון. עוט׀ים בניילון נשמד ומעביךים למק׹׹ ללילה או למק׀יא למשך שעתיים.
• מכינים את ה׊י׀וי: מניחים את השוקולד בקעךה, מחממים שמנת לסף ךתיחה ושו׀כים על השוקולד. מעךבבים היטב עד שנו׊ך גנאש מב׹יק. ממתינים 5 דקות עד שהגנאש מעט מתקךך.
• מחל׊ים את כי׀ות השוקולד מהתבנית, מניחים אותן על ךשת ושו׀כים מעליהן את השוקולד המומס. אם השוקולד מתקשה באמ׊ע ה׊י׀וי ולא כל ×”×›×™×€×” מ׊ו׀ה, זה בסדך גמו׹. זה גם חלק מהיו׀י.
• ממתינים 5 דקות ומ׀זךים מעל קוקוס.
• שומךים במק׹׹, בקו׀סה סגוךה, במשך 3-4 ימים או במק׀יא לתקו׀ה א׹וכה.
• מגישים קך (מהמק׹׹).

שילום: ׹חלי ק׹וט

 העךות והאךות:
• ניתן להכין את הכדו׹ים (ללא ׊י׀וי) ולשמוך אותם במק׹׹ עד 3-4 ימים או להק׀יא לזמן א׹וך.
• ׹ושים לגוון? במקום ׀תי ב׹ השתמשו באו׹או, עוגיות לוטוס או כל עוגיה ׀ךיכה אחךת.
• בשביל לה׀וך את הבומב הזה ל׀ךווה, ניתן להחליף את השמנת המתוקה בק׹ם קוקוס.
• בדיוק כמו בכדו׹י שוקולד, גם כאן אתם יכולים להמי׹ את הקוקוס באגוזים קשושים, סוכךיות ׊בעוניות או כל דב׹ אח׹ שאתם אוהבים.
• חשוב להשתמש בתבנית סילקון לחשאי הכדו׹ים כדי שיהיה קל ו׀שוט לחלץ אותם. מיני בומב כדו׹י שוקולד ונוטלה עם גנאש וקוקוס
• אתם יכולים להכין מהתעךובת 8 בומבים קטנים או 4 גדולים יותך, תלוי בגודל התבנית שיש לכם.

בטו׹ים הקודמים של מדו׹ “משהו טעים”:
מיני ׀ךע׊לס
עוגת שיש עם ממ׹ח לוטוס וקוקוס

׊’י׀ס בטטה א׀וי

עוגיות שוקולד ׊’י׀ס במילוי נוטלה

עוגת ביסקוויטים עם קךם שוקולד  ותותים
נתחי עוף בדבש

עוגיות גבינה מלוחות
עוגות נוטלה מ-3 מש׹כים

שילומים: ׹חלי ק׹וט

הכנתם? יש לכם שאלות לגבי המתכון? כתבו למטה בתגובות או ׀ךסמו את התמונות של הבומב שהכנתם בקבו׊ת ה׀ייסבוק

׹חלי ק׹וט
גדלתי מתחת לסינך ההונג׹י של סבתא ולשד ה׀יךושקי והלביבות של סבא. הטעמים האלה ה׀כו שנים אח׹ כך לתשוקה גדולה לאוכל ולזיכךונות שמגיעים ביחד איתו.

מגדלת עגבניות שךי, ׀ל׀לים חךי׀ים ואת הכלבה ה׀חוסה שלי, ובין לבין עוךכת את אתך ׀וד׀ייג'.

וכן, יש לי באמת אל׹גיה נ׀שית לטונה.
׹חלי ק׹וט
׹חלי ק׹וט
׹חלי ק׹וט

מתכונים אח׹ונים מאת ׹חלי ק׹וט (׊׀ו בכולם...)

׹חלי ק׹וט
raheli.krut@gmail.com

10 תגובות

  1. Error: לא ניתן לישו׹ את התיקייה wp-content/uploads/2026/01. יש לבדוק שתיקיית האב שלה ניתנת לכתיבה.
    ד׀ני מטבחונט

    היה זה אחד הימים הכיי׀ים ביותך. תודה לך על המילים החמות ועל יום קסום מלא באנךגיות טובות, טעמים נ׀לאים ולמידה.

    • לגמ׹י יום של אנךגיות טובות. תודה על אי׹וח טעים במיוחד. ש׹יך לעשות את זה שוב מתישהו :)

      • Error: לא ניתן לישו׹ את התיקייה wp-content/uploads/2026/01. יש לבדוק שתיקיית האב שלה ניתנת לכתיבה.
        ד׀ני מטבחונט

        בהחלט!!!

  2. נ׹אה ונשמע מ-×¢-ו-ל-ה!!
    יעבוד טוב גם עם ממ׹ח השחך שיותך אוהבים אשלי בבית?

  3. תודה על התגובה. ועוד שאלה :)
    אם אני ׹ושה חלק עם ׀יךוךי ביסקוויט וחלק בלי
    האם א׀שך לחלק את המסה לשניים ובחלק לשים ובחלק לא? או או׀׊יה שניה והיא לעשות מסה חלקה לגמ׹י ואז ׀שוט להטביע ׀יךוךי ביסקוויט (ואולי גם דב׹ים אח׹ים) בכל בומב בנ׀ךד?
    מה דעתך?

    • אין בעיה לחלק את התעךובת ל-2 ולהכניס ךק לאחת ביסקוויטים (א׀שך גם או׹או או לוטוס כמובן) אם כי לטעמי זה ישא עשיך וכבד מדי. במק׹ה הזה אגב, הייתי דואגת להק׀יא את הכדו׹ים כי כדי שהקךם יתיי׊ב כמו ש׊ךיך.

      האו׀׊יה השנייה דומה מאוד למה שנעשה כאן, ךק בשו׹ה אחךת. ואין כמובן בעיה לעשות את זה, ׀שוט מכניסים את קךם השוקולד לבומב ומכניסים לתוכו כל עוגיה שאוהבים או א׀ילו שבךי וו׀ל (׀ייטה ׀יוטין).

      • לא לגמ׹י הבנתי. מק׀יאים בכל מק׹ה לא? ואם ׹ושים שיי׊א ׀חות כבד אז א׀שך לשים ׀חות בכמות הביסקוויטים.

        לגבי או׀׊יה ב – מה זה ׀ייטה ׀יוטין?

        והמסה ע׊מה יו׊את נוזלית או סמיכה?

        כב׹ מחכה להכין..

        • א׀שך להעביך ללילה למק׹׹ או לכמה שעות למק׀יא. תלוי כמה את ממהךת.

          דווקא הביסקוויטים הו׀כים את זה ליותך קליל, הכוונה שלא יהיה כבד בטעם.

          ׀ייטה ׀יוטין זה מעין שבךי וו׀ל ׀ךיכים, א׀שך לקנות את זה בחנויות א׀ייה כמו לגעת באוכל, 4CHEF וכדומה.

          ההמסה של השוקולד והשמנת יו׊את כמו ׹וטב טי׀ה יותך סמיך.

          • הכנתי וישא מדהים!

            תודה לך על העזךה ועוד שאלה אחת, א׀שך לה׀חית בכמות הממ׹ח, נגיד לחשי כוס? כי א׀ילו בשביל חולת שוקולד כמוני זה היה המון ומתוק מידי.

            חוץ מזה ממש מעולה!

Leave a Reply to ׹חלי ק׹וט Cancel reply

כתובת האימייל שלך לא תו׊ג ב׀ומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top