ļ»� עוג×Ŗ ביהקוויטים עם ק×Øם שוקולד ו×Ŗו×Ŗים | foodpage – כל המ×Ŗכונים במקום אחד replicas watch china
×Øשום כב×Ø?
ה×Ŗחב×Ø
לא ×Øשום?
הי×Øשם
א×Ŗם כאן: Home - משהו טעים - ×Øחלי ק×Øוט - עוג×Ŗ ביהקוויטים עם ק×Øם שוקולד ו×Ŗו×Ŗים

עוג×Ŗ ביהקוויטים עם ק×Øם שוקולד ו×Ŗו×Ŗים

הקינוח שיהפוך לדיי×Ø ×§×‘×¢ אצלכם בשולחן – עוג×Ŗ ביהקוויטים עם ק×Øם שוקולד (מ-2 הוגי שוקולד), פ×Øוהו×Ŗ ×Ŗו×Ŗים וגנאש שוקולד ק×Øמי מעל

הט×Øיפ משהו טעים
הכל ה×Ŗחיל מחבילה של פ×Ŗי ב×Ø ×©×‘×™×œ×Ŗה זמן א×Øוך מדי בא×Øון. החבילה, שה×Ŗמקמה שם איפשהו לפני כמה חודשים, היי×Ŗה כב×Ø ×‘×“×Øך לפח אח×Øי שלא מצא×Ŗי עליה ×Ŗוקף אבל בשנייה האח×Øונה ניצלה כשה×Ŗא×Øיך ה×Ŗגלה והה×Ŗב×Ø ×©×™×© ממש עוד שבוע עד ליום הדין.

אז מה עושים עם פ×Ŗי ב×Ø? נכון, א×Ŗ העוגה הכי מזוהה עם הביהקוויט הנוהטלגי, זא×Ŗ שהכי כיף ליש×Ø ×œ×” פינו×Ŗ יש×Ø ×ž×”×ž×§×Ø×Ø.

כשהיי×Ŗי קטנה, אמא שלי היי×Ŗה מכינה או×Ŗה עם ציפוי של קקאו מומה ביחד עם הוכ×Ø ×•×—×ž××”, ובפנים ה×Ŗחבא לו פודינג וניל שהש×Ŗלב ביחד עם גבינה. בעצם, על מי אני עובד×Ŗ, ככה היא מכינה או×Ŗה גם היום (והיא עדיין אח×Ŗ העוגו×Ŗ הכי טעימו×Ŗ שאני מכי×Øה).

עם השנים, אימצ×Ŗי א×Ŗ ה×Øעיון הכללי, וגם א×Ŗ ×Ŗוהפ×Ŗ הגבינה, אבל שיני×Ŗי קצ×Ŗ א×Ŗ המ×Øכיבים האח×Øים. למ×Øו×Ŗ השינוי, ה×Øעיון נשא×Ø ×–×”×” – שכבו×Ŗ של פ×Ŗי ב×Ø ×¢× ק×Øם מענג, שגם מ×Øכך א×Ŗ הביהקוויטים, וציפוי שוקולדי שמוהיף לכל הקינוח הזה מ×Øאה מפ×Ŗה וטעם ק×Øמי ועשי×Ø.

הע×Øו×Ŗ, הא×Øו×Ŗ ושא×Ø ×—×™×•×Ŗ בי×Ŗ:
ā€¢Ā ×Ŗוהפ×Ŗ ה×Ŗו×Ŗים לא ×Øק מיפה א×Ŗ העוגה אלא מוהיפה לה ×Øעננו×Ŗ וחמצמצו×Ŗ עדינה.
ā€¢ העוגה טעימה חצי שעה אח×Øי שהכנ×Ŗם או×Ŗה אבל הטעם שלה מש×Ŗבח אפילו יו×Ŗ×Ø ××—×Øי יום או יומיים במק×Ø×Ø (אם ×Ŗחזיקו מעמד ולא ×Ŗחהלו או×Ŗה קודם). הק×Øם מ×Øכך קצ×Ŗ א×Ŗ הביהקוויטים וה×Ŗו×Ŗים מגי×Øים מעט מיׄ אדום ל×Ŗוך השוקולד.
ā€¢ שלב הע×Øבוב של הגבינה עם השוקולד הוא הט×Øיקי ביו×Ŗ×Ø, זה גם ה×Øגע שבטח ×Ŗחשבו שמשהו הש×Ŗבש, אבל לא. פשוט צ×Øיך לע×Øבב היטב עד שה×Ŗ×¢×Øוב×Ŗ מ×Ŗאחד×Ŗ, אם קצ×Ŗ קשה, אפש×Ø ×œ×”×›× ×™×” לכמה שניו×Ŗ למיק×Øו או להוהיף 2-3 כפו×Ŗ מהקצפ×Ŗ ש×Ŗ×Øכך א×Ŗ א×Ŗ הק×Øם.
ā€¢ אפש×Ø ×œ×”×•×”×™×£ לחלב מעט × ×” קפה או ליק×Ø ×©××•×”×‘×™×.

צילום: ×Øחלי ק×Øוט

מצ×Øכים:
חביל×Ŗ פ×Ŗי ב×Ø (שוקולד או וניל)
1/2 כוה חלב לטבילה
200 ג×Øם שוקולד מ×Øי×Ø
100 ג×Øם שוקולד חלב
1 מיכל (250 מ”ל) שמנ×Ŗ מ×Ŗוקה 38%
כף גדושה אבק×Ŗ הוכ×Ø
גביע (250 ג×Øם) גבינה לבנה 5%
7-8 ×Ŗו×Ŗים

לציפוי:
100 ג×Øם שוקולד מ×Øי×Ø
80 מ”ל שמנ×Ŗ מ×Ŗוקה (1/3 מיכל)

אופן הכנה:
ā€¢ שוב×Øים א×Ŗ השוקולדים (מ×Øי×Ø ×•×—×œ×‘) ומניחים בקע×Øה. ממיהים מעל בן מא×Øי או בפולהים של 30 שניו×Ŗ במיק×Øו. מע×Øבבים היטב ומניחים בצד.
ā€¢Ā ×ž×§×¦×™×¤×™× א×Ŗ השמנ×Ŗ המ×Ŗוקה ביחד עם אבק×Ŗ הוכ×Ø ×¢×“ שמ×Ŗקבל×Ŗ קצפ×Ŗ חזקה.
ā€¢Ā ×ž×¢×Øבבים עם כף א×Ŗ הגבינה הלבנה (עדיף ל×Øכך או×Ŗה כמה דקו×Ŗ מחוׄ למק×Ø×Ø) עם השוקולד המומה עד שנוצ×Ø ×§×Øם שוקולד במ×Øקם די קשה. אל ×Ŗ×Ŗייאשו אם קשה קצ×Ŗ לע×Øבב א×Ŗ 2 המהו×Ŗ, אח×Øי כמה ×¢×Øבובים זה מה×Ŗד×Ø.
ā€¢Ā ×ž×•×”יפים לשוקולד עם הגבינה 1/2 מכמו×Ŗ הקצפ×Ŗ ומע×Øבבים היטב עד שהמהה הופכ×Ŗ ×Øכה יו×Ŗ×Ø. מוהיפים א×Ŗ ה-1/2 השני של הקצפ×Ŗ ומקפלים עם לקקן עד שנוצ×Ø ×§×Øם שוקולד אחיד.
ā€¢Ā ×˜×•×‘לים א×Ŗ הביהקוויטים בחלב (בכל פעם ביהקוויט אחד. ממש לשניה) ומניחים בצו×Øה חופפ×Ŗ ב×Ŗבני×Ŗ פיי×Øקה.
ā€¢Ā ×ž×•×Øחים מעל 1/3 מק×Øם השוקולד, מעל מניחים שוב ביהקוויטים טבולים בחלב ושוב 1/3 ק×Øם שוקולד. כך שנוצ×Øו×Ŗ 4 שכבו×Ŗ ā€“ 2 של ק×Øם ו-2 של פ×Ŗי ב×Ø.
ā€¢Ā ×—ו×Ŗכים א×Ŗ ה×Ŗו×Ŗים לפ×Øוהו×Ŗ ומניחים בצו×Øה חופפ×Ŗ מעל השוקולד.
ā€¢Ā ×¢× האצבע או עם כפי×Ŗ קטנה מניחים ממש מעט מהק×Øם מעל כל ×Ŗו×Ŗ (כדי שהפ×Ŗי ב×Ø ×©×™×’×™×¢ מעל ידבק ולא יזוז). מניחים מעל ה×Ŗו×Ŗים שכב×Ŗ פ×Ŗי ב×Ø ×•×ž×”×™×™×ž×™× עם הק×Øם שנו×Ŗ×Ø.
ā€¢Ā ×ž×¢×‘×™×Øים למק×Ø×Ø ×œ×§×™×Øו×Ø ×©×œ 15 דקו×Ŗ.
ā€¢Ā ×‘×™× ×Ŗיים מכינים א×Ŗ הציפוי: שוב×Øים א×Ŗ השוקולד לקוביו×Ŗ או קוצצים עם הכין, מניחים בקע×Øה. מ×Ø×Ŗיחים א×Ŗ השמנ×Ŗ המ×Ŗוקה ומוזגים מעל השוקולד, מחכים דקה ומע×Øבבים היטב עד שנוצ×Ø ×’× ××© מב×Øיק.
ā€¢Ā ×©×•×¤×›×™× א×Ŗ הגנאש מעל העוגה ומחזי×Øים למק×Ø×Ø ×œ×”×Ŗייצבו×Ŗ.

צילום: ×Øחלי ק×Øוט

עוד במשהו טעים:
× ×Ŗחי עוף בדבש ā€¢Ā ×©×‘לולי שמ×Øים ויוגו×Øט במילוי שום ובזיליקוםĀ ā€¢Ā ×œ×‘יבו×Ŗ זוקיני ונענעĀ ā€¢Ā ×”ופגניו×Ŗ אשל מהי×Øו×ŖĀ ā€¢Ā ×œ×‘יבו×Ŗ בטטה ו×Ŗי×Ø×”Ā ā€¢Ā ×¢×•×’יו×Ŗ גבינה מלוחו×ŖĀ ā€¢Ā ×ž×ž×Øח כוהב×Øה וצ’יליĀ ā€¢Ā ×¤×©×˜×™×“×Ŗ אט×Øיו×Ŗ וגבינה ā€¢Ā ×¤×œ××¤×œ אפויĀ ā€¢Ā ×¢×•×’×Ŗ דבש, ×Ŗפוחים ופקאנים עם פ×Øחי ×ŖפוחיםĀ ā€¢Ā ×§×¦×™×¦×•×Ŗ דגים ×Ŗאילנדיו×ŖĀ ā€¢Ā ×¤×Øחי כ×Øובי×Ŗ בלימון ושוםĀ ā€¢Ā ×¢×•×’ו×Ŗ נוטלה מ-3 מצ×ØכיםĀ ā€¢Ā ×§×™×© י×Øקו×Ŗ הפי×ØלהĀ ā€¢Ā × ×Ŗחי עוף ב×Ŗפוזים וצ’יליĀ ā€¢Ā ×¢×•×’יו×Ŗ מייפל עם פקאןĀ ā€¢Ā ×¤×—זניו×Ŗ במילוי מוה שוקולד ודובדבניםĀ ā€¢Ā ×Øיבועי לימון בקלי קלו×ŖĀ ā€¢Ā ×‘ו×Øקה במילוי גבינו×Ŗ (חהכוני בקלו×Øיו×Ŗ)Ā ā€¢Ā ×§×Øמוגי×Ŗ של ק×Øין גו×ØןĀ ā€¢Ā ×¢×•×’×Ŗ דבש מושלמ×ŖĀ ā€¢Ā ×›×Øובי×Ŗ בציפוי ח×Øדל, צ’ילי והילאןĀ ā€¢Ā ×ž×Øק י×Øקו×Ŗ עם כופ×Ŗאו×Ŗ הול×Ŗ

צילומים:Ā ×Øחלי ק×Øוט

הכנ×Ŗם? יש לכם שאלו×Ŗ לגבי המ×Ŗכון? כ×Ŗבו למטה ב×Ŗגובו×Ŗ או פ×Øהמו א×Ŗ ה×Ŗמונו×Ŗ של העוגה שהכנ×ŖםĀ ×‘קבוצ×Ŗ הפייהבוק

מא×Ŗ: ×Øחלי ק×Øוט ב×Ŗא×Øיך: 19 בדצמב×Ø 2013 קטגו×Øיו×Ŗ: משהו טעים - ×Øחלי ק×Øוט, מ×Ŗכונים ב-5 דקו×Ŗ, מ×Ŗכונים לילדים, עוגו×Ŗ, קינוחים, שוקולד צפיו×Ŗ: 36094 25

הדפה מ×Ŗכון זה

Report this Image - דווח על ×Ŗמונה זו

×Øחלי ק×Øוט

×Øחלי ק×Øוט

עו×Øכ×Ŗ at Krutit
גדל×Ŗי מ×Ŗח×Ŗ להינ×Ø ×”×”×•× ×’×Øי של הב×Ŗא ולצד הפי×Øושקי והלביבו×Ŗ של הבא. הטעמים האלה הפכו שנים אח×Ø ×›×š ל×Ŗשוקה גדולה לאוכל ולזיכ×Øונו×Ŗ שמגיעים ביחד אי×Ŗו.

מגדל×Ŗ עגבניו×Ŗ ש×Øי, פלפלים ח×Øיפים וא×Ŗ הכלבה הפחוהה שלי, ובין לבין עו×Øכ×Ŗ א×Ŗ א×Ŗ×Ø ×¤×•×“×¤×™×™×’'.

וכן, יש לי באמ×Ŗ אל×Øגיה נפשי×Ŗ לטונה.
×Øחלי ק×Øוט

×Øחלי ק×Øוט

×Øחלי ק×Øוט
×Øחלי ק×Øוט

מ×Ŗכונים אח×Øונים מא×Ŗ ×Øחלי ק×Øוט (צפו בכולם...)

×Øחלי ק×Øוט
raheli.krut@gmail.com

2 ×Ŗגובו×Ŗ

  1. ×Øו×Ŗ אליש×Ø
    10 בפב×Øוא×Ø 2015 at 22:05

    אני מעוניינ×Ŗ לדע×Ŗ איך היי×Ŗה העוגה המקו×Øי×Ŗ עם הק×Øם של הקקאו החמאה וההוכ×Ø.
    אני לא יכולה להש×Ŗמשבשוקולד.. ואולי אעשה א×Ŗ העוגה הזו וגם א×Ŗ המ×Ŗכון של אצבעוצ הב×Øאוניז עם ק×Øם של קקאו,הוכ×Ø,חמאה וטיפה חלב . חשוב לי ×Ø ×œ×“×¢×Ŗ א×Ŗ הכמויו×Ŗ
    ×Ŗודה
    ×Øו×Ŗ אליש×Ø

    הגב
  2. מו×Øן
    24 בדצמב×Ø 2015 at 14:51

    עוגה מעולה !!!! פשוטה וטעימה ב×Øמו×Ŗ !!!!

    הגב

כ×Ŗבו משהו נחמד...

כ×Ŗוב×Ŗ האימייל שלך לא ×Ŗוצג בפומבי.שדו×Ŗ חובה מהומנים ב *

*

Panda O.S. Online Video Platform Powered by
FoodPage.co.il Ā© Copyright 2018, All Rights Reserved
Scroll To Top